Lust auf Dresden
19. Dez. 2016
Menü
° Büffelmozzarella, Berglinsen, Basilikum-Olivenöl
9,50 €
° Muskatkürbissuppe, Scheiben vom Wildsalami, Grissini
7,50 €
° Doradenfilet, Sepia, Amalfi-Zitronen, Risotto vom schwarzen Reis
24,00 €
° Sorbet von der Birne, Prosecco
8,50 €
° 3 Gang Menü 36,00 €
° 4 Gang Menü 39,00 €
° inkl. Aperitif 42,00 €
Antipasti
° Gänsefleischsülze, Meerrettichcreme
8,50 €
° Rucola, Kirschtomaten, gebackene Oliven, gehobelter Pecorino
8,50 €
° Geräucherte Wildspäzialitäten, Castel franco
10,50 €
° Gebratener Sepia, Lardo, grüne Bohnen, Paprika
11,00 €
° Drei Crostini, Tomate, Basilikum, Olivenöl
6,90 €
Suppen
° Tomatensuppe, Croutons, Grana Padano
6,00 €
° Fischsuppe venezianisch, Meeresfrüchte
10,50 €
17,50 €
Pasta
° Trivella, Kaninchenragu, Zimt, Mandeln, Oliven
10,50 €
14,50 €
° Spaghetti, Meeresfrüchte, Tomaten, Sorrenter - Zitronen
12,00 €
17,00 €
Vegetarisch
° Lasagne mit Kürbis, Radicchio und Fontina
15,50 €
Fisch
° Gebratenes Lachsfilet, Petersilienpesto, Kartoffelpüree mit Sesam
19,00 €
Fleisch
° Schweinemedaillons, Gorgonzolasoße, venezianisches Blattgemüse
16,50 €
° Maishähnchenbrust, Orangen, Rosmarin, Marsala, Gnocchi gigante-Safran
18,50 €
° Bistecca, Rucola, alter Balsamico, Fontina, Kartoffel-Thymian-Gratin
23,50 €
Dessert/ Käse
° Panna cotta, Tonkabohne, Fruchtsoße
5,50 €
° Tirami su al limone
8,50 €
° Sorbet von der Birne, Prosecco
8,50 €
° Hausgemachtes Semifreddo, Birne in Safran, Salz und Bergamotte, Pannetone
8,50 €
° Toskanische Käse, Kürbis-Orangen-Chatney
10,00 €
14,50 €
Wein der Woche
° 14' Traminer Aromatico, D.O.C. Conte Brandolino, D'ADDA, Friul, Italien
33,00 €
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