Lust auf Dresden
27. Dez. 2016
Antipasti
1. Seppie ripiene alla Tarantina 12,50 €
Gratinierter Tintenfisch(Seppia) gefüllt mit Semmelbrot,
Knoblauch, Oliven, Kapern und Parmesan auf Rucola mit Cocktailtomaten-Konfit
2. Caprese di Bufala gratinata 11,50 €
Büffel Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Überbacken
3. Petto di Fagiano speziato 12,30 €
Fasanenbruströllchen gefüllt mit Trockenen Pflaumen
und Sultaninen an Birne in Rotweinsauce
Pasta
4. Risottino di Natale 13,50 €
Risotto mit Langustini in Langustini-Sauce
5. Caserecce alla Mafalda 12,70 €
Hausgemachte Nudeln mit Entenbrust, roten Zwiebeln und Sultaninen in Weißweinsauce
6. Girello di Crespella ripiena con Salmone, Radicchio e Ricotta 12,90 €
Crespelle-Röllchen gefüllt mit Spinat und Ricotta in Tomaten-Sahne-Sauce Überbacken
7. Tagliolini al Tartufo “Nero Invernale” 22,90 €
Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und schwarzem Wintertrüffel
Carne
8. Petto di Anatra alla Torinese 24,50 €
Gebratenes Entenbrust-Filet mit Roten Zwiebeln und getrockneten
Pflaumen in Rotweinsauce
dazu Tagesbeilage
Pesce
9. Rombo in Bellavista alla Livornese 29,50 €
Gebratenes „Baby Steinbutt“ mit Oliven, Kapern, Knoblauch und
Cocktailtomaten in Weißweinsauce
dazu Tagesbeilage
10. Sogliola alla Parmigiana 26,90 €
Gebratene Seezunge mit Butter und Parmesan in Weißwein Überbacken
dazu Tagesbeilage
Dessert
11. Semifreddo al Torrone Natalizio con caramello all´Arancio 6,50 €
Haselnuss-Honig Parfêt mit Orange-Karamell-Sauce
La Campagnola Ristorante e Pensione
01326 Dresden
Friedrich-Wieck-Straße 45
Telefon: +49 (0)351 314 102 3
Fax: +49 (0)351 314 105 4
Webseite: http://www.la-campagnola-dresden.de