Lust auf Dresden
19. Sept. 2017
Sachsen (Dresden) - Neue Buffets- und Menüangebote
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen, und dann den Magen.
(Goethe)
Auszug Menü 1
Menü 1:
Klare Rinderkraftbrühe
mit Gemüsejulienne und Eierstich
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Deftiger Schweinebraten in Schwarzbiersauce
Gebratene Hähnchenbrust gefüllt
mit Spinat-Fetafüllung und Kräutersahnesauce
Kleine Schweinesteaks mit Würzfleisch überbacken
Beilagen:
Apfelrotkohl, Bunte Gemüseplatten mit Brokkoli, Babymöhrchen und Blumenkohl,
Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln, Pilaw-Reis
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„Heiße Kirsche“
1 Kugel Vanilleeis an hausgekochten Kirschen und Schlagsahne
Preis pro Person: 21,90 €
Auszug Buffet Variante 1
ab 20 Personen
Klare Rinderkraftbrühe
mit Gemüsejulienne und Eierstich
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Überbackenes Weißwelsfilet Florentiner Art (mit Spinat und Käse)
auf Zucchini – Paprikagemüse
Zartes Paprikarahmgeschnezeltes von der Hähnchenbrust
mit frischen Champignons und Paprika
Deftiger Schweinebraten mit Schwarzbier – Thymiansauce
Apfelrotkohl, Mandelbrokkoliröschen,
Fingermöhren mit Sauce Hollandaise
Kartoffelkroketten, Tomatenrisotto, Petersilienkartoffeln
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Feinste Wurstspezialitäten mit Pfefferbeißer und einem Schälchen Senf, bunt ausgarniert
auf einer Schieferplatte
Feine Auswahl an Schnittkäsen und Weichkäse garniert mit Weintrauben und Basilikum
Gemischter Blattsalat, Gurke, Tomaten und Paprika zum selber wählen,
dazu hausgemachtes Orangen-Joghurtdressing und Basilikumvinaigrette
Butterplatte und ein gemischter Brotkorb bestehend aus verschiedenen Brotsorten und Baguette
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Hausgemachte Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Große bunte Obstplatte
(Melone, Ananas, Orangen, Grapefruit, Kiwi, Weintrauben und Physalis)
pro Person 22,90 €
Café & Restaurant Dresdner Aussicht
01189 Dresden
Kohlenstr. 18
Telefon: +49 (0)351 4520101
Fax: +49 351 4520194
Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/
Öffnungszeiten:
Mo.- Fr.: 11:00 - 23:00 Uhr
Sa.: 11:00 - 1:00 Uhr
So.: 10:00 - 24:00 Uhr
Brunch mit durchgehend warmer Küche.