Hotel Am Blauen Wunder
8. Jan. 2019
Was ist los in Dresden
Dresden (Blasewitz) - Bistro NEO - Lebensqualität, Service und die Erfüllung der Kundenwünsche genießen oberste Priorität, sodass Sie sich sofort in unserem stilvollen Ambiente wohlfühlen.
Eröffnet im Juni 2013, präsentiert sich das Bistro NEO als Treffpunkt und kleiner Geheimtipp zu einem Drink am Abend für qualitätsbewusste Anwohner des Dresdner Stadtteils Blasewitz oder für Unternehmer aus der Umgebung.
Rezeptempfehlung:
Zabaione (Sabaione) mit Marsalawein **NEU**
Zutaten für 4 Portionen:
120 g Zucker, 120 g Eigelb, 120 g – oder 100 g Masalwein, 50 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Prise Salz
Zubereitung:
Das Eigelb mit dem Zucker verrühren. Sobald sich der Zucker gelöst hat, den Masalawein dazugeben. Nun wieder die Masse vorsichtig schlagen.
Die Konsitenz sollte wie im Video beschrieben sein, bevor Sie weiter über einem Wasserbad (ca. 80°C) die Masse schlagen bis sie cremig ist (ca. 20 Min.).
Worauf Sie ahcten müssen, erfahren Sie im Video!
Guten Appetit
Hotel Am Blauen Wunder
M H G GmbH
Loschwitzer Str. 48
01309 Dresden
Telefon: 0351 / 3366-0
Telefax: 0351 / 3366-299
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