Lust auf Dresden
3. März 2021
Liebe Gäste, liebe Freunde,
da unsere Gaststätte leider noch geschlossen ist, biete ich Ihnen Speisen zum Mitnehmen an.
Zuckerschotensuppe
mit Lauterbacher Ziegenkäse
und Knoblauchcroutons 7,00 €
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Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln
und kleinem Salat 12,00 €
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Lasagne
mit Rinderhackfleisch,
dazu ein kleiner Salat 12,00 €
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Tatar vom Rinderfilet
mit eingelegten Champignons
und kleinem Salat 12,50 €
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Hausgemachte Wildschweinbratwurst
mit Rotweinzwiebeln
und Kartoffel-Haselnusspüree,
angereichert mit getrockneten Tomaten
und gebratenen Austernpilzen 16,00 €
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Kalbsfrikadellen
in Champignonrahmsauce,
dazu Gemüsevariation
und bunte Spätzle 14,00 €
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Rinderroulade,
gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten,
dazu Wickelklöße
und Gemüsevariation 17,00 €
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Perlhuhnbrust
mit Zwiebeln, Äpfeln und Rosmarin,
dazu Semmelklöße
und Gemüsevariation 16,50 €
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Rinderfiletspitzen Stroganoff,
nach Art des Hauses kurzgebraten,
bunte Spätzle
und ein kleiner Salat 18,00 €
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Filet von der Regenbogenforelle
mit Traubensauce,
Ziegenkäseravioli
mit Datteln und Mandeln,
dazu ein kleiner Salat 16,00 €
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Dessert im Glas
Mango-Limetten-Creme 6,50 €
Bitte teilen Sie mir Ihre Speisenwünsche am Vortag mit. Da ich alleine arbeite und das Abpacken der Gerichte ein wenig Zeit braucht, möchte ich Sie bitten, sich beim Abholen etwas zu gedulden.
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Umgeben von Wiesen und Wäldern liegt mein Landgasthaus im romantischen Schwarzbachtal abseits vom Massentourismus, nur einen Katzensprung vom Nationalpark Sächsische Schweiz entfernt.
Wer mein Gasthaus betritt, spürt, dass er willkommen ist. Über dreißig Jahre hinweg habe ich die Einrichtung des Hauses liebevoll zusammengetragen. Jeder Gegenstand hat seine eigene Geschichte. Meine Gäste können sich in ungezwungener Atmosphäre einfach nur wohl fühlen. Ab und an stolziert Kater Hugo durchs Lokal.
Mein regionales Speisenangebot richtet sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten und der Natur. Und da gutes Essen und Kultur einfach zusammengehören, biete ich hin und wieder Abende mit Autorenlesungen oder Kammermusik an.
Auf Ihren Besuch freut sich
Ihre Barbara Siebert
(Quelle: https://www.schwarzbachtal.de/)
Landgasthaus zum Schwarzbachtal
vertreten durch: Barbara Siebert
Lohsdorf, Niederdorfstraße3, 01848 Hohnstein,
Telefon: 035975/80345
https://www.schwarzbachtal.de/