Lust auf Dresden
31. März 2021
Dresden - Bühlau
Traditionell.
Bodenständig.
Vielseitig.
Piroggi sind ein Klassiker der polnischen Küche, der – je nach Füllung – immer wieder mit neuen Geschmacksoffenbarungen überraschen kann. Auch auf der Speisekarte des Heiderand sind die Piroggi nach traditionellem Familienrezept natürlich zum beliebten Klassiker geworden. Und ich freue mich immer wieder, sie zwischen Tradition und Moderne für dich neu zu erfinden.
Mit unterschiedlichen Füllungen habe ich dir diese wunderbar wandlungsfähigen Nudelteigtaschen schon als Vorspeise, Hauptspeise und sogar als Dessert servieren dürfen.
Auf der aktuellen Karte findest du meine neueste Piroggi-Kreation mit Süßkartoffel-Erdnussfüllung. Dazu Avocado, marinierte Spinatblätter und rote Zwiebel. Dieses Gericht ist nicht nur für Vegetarier und Veganer ein kulinarisches Vergnügen – versprochen!
Welche Piroggi-Füllung würdest du dir wünschen?
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Heiderand Restaurant
Ullersdorfer Platz 4
01324 Dresden
Tel.: +49 (0) 351 268 31 66
www.heiderand.restaurant
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