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Annegret Föllner - Marketing Kochsternstunden- empfiehlt


Dresden - 11.Februar 2018 Petit Frank zu Gast im Restaurant Ven

* Aperitif TIMÉO * Die Einleitung Gebrannte Crème vom Heu Olive | Walnuss | Bockshornklee | Sorbet Feel the beet(root) Rum | Rote Beete | Limette | Vanille * Im Focus Bouillabaisse Facon“Petit Frank“ mit einer Sauce Rouille und einer Sauce Aioli * Das A & O Rosa gebratenes Filet Mignon vom Rind „Perigord“ Trüffel an einem Kartoffelgratin mit einer Banyulsjus & Rosenkohlblätter Chateau Prieuré de Blaignan cru bourgeois 2011 Medoc * Die Krönung Orange | Frischkäse | Hafer | Marshmallow | Popcorn Spring break Weißer Port | Manzanilla Sherry | Rhabarber | Grapefruit 4 Gang Menü mit einer Getränkebegleitung 69€ (ein Aperitif, zwei Cocktails und einem Wein) Reservierung 0351 79515 1021 oder innside.dresden@melia.com

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