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Das Kochsternstunden-Menü im Restaurant Atelier Sanssouci Hotel und Restaurant Villa Sorgenfrei


Was ist los in Dresden und Umgebung

Sachsen(Radebeul) - Purer Genuss, traumhafte Ruhe und unverwechselbare Romantik – das erwartet Sie im kulinarischen Herzstück der Villa Sorgenfrei - unserem mit 16 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurant Atelier Sanssouci.

08. Februar bis 17. März 2019

Im beeindruckenden Ambiente des historischen Saals verwöhnt Sie Küchenchef Marcel Kube mit einem köst- lichen Menü, das durch die geschmackliche Vielfalt vegetarischer Gerichte verzaubert. Das Menü in drei bis sechs Gängen kann nach Vorliebe und Geschmack auch durch feinste Fleisch- und Fischspezialitäten ergänzt werden. Maître und Sommelier John Piotrowsky begleitet Sie mit herzlichem Service und seinen sorgfältig ausgewählten Weinen durch Ihren genussvollen Abend.

Unser Menü

Schwarzwurzel, Trüffelemulsion, Kopfsalat

wahlweise mit sächsischer Garnele

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Kerbelknolle, Eberesche, Dresdner Berle

wahlweise mit gebratener Lammleber

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Kohlsprossen, geräucherter Frischkäse, Haselnuss

wahlweise mit hausgeräucherter Forelle

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Kraut und Rübchen, Kümmelsud, Trompetenpilze

wahlweise mit rosa gebratenem Short Rib vom

Wagyu-Rind

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Brin d ́Amour | Birne und Pinienkerne

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Schokolade Mrs. Brown

geschmorter Boskoop und Buchweizen

Weinbegleitung

2016er Riesling Galiläa | Gamla Wineyards Golan

Heights | Israel

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2017er Le Liby | Château les Amoureuses | Rhône

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2015er Chardonnay Leithaberg | Gernot Heinrich,

Gols | Burgenland

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2011er Dehesa La Granja | Alejandro Fernandez |

Castilla y Leon

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2011er Riesling A | Klaus Zimmerling | Pillnitz

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Der Pate II .... als Espresso oder Kaffee |

Kaffeerösterei Mrs. Brown in Wilsdruff

Menü-Preis

6-Gänge-Menü vegetarisch

77,00 €

zzgl. unserer Weinbegleitung

45,00 €

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5-Gänge-Menü vegetarisch

66,00 €

zzgl. unserer Weinbegleitung

39,00 €

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4-Gänge-Menü vegetarisch

55,00 €

zzgl. unserer Weinbegleitung

35,00 €

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3-Gänge-Menü vegetarisch

44,00 €

zzgl. unserer Weinbegleitung

28,00 €

Ergänzt um Fleisch- und Fischspezialitäten mit

Aufpreis.

Kontakt & Reservierung

Restaurant Atelier Sanssouci

Augustusweg 48 | 01445 Radebeul

Tel. 0351.7956660

www.hotel-villa-sorgenfrei.de

Öffnungszeiten

Do – Mo

18:30 – 22:00 Uhr

Di, Mi Ruhetag.* | Reservierung wird empfohlen.

*Für geschlossene Gruppen öffnen wir gern exklusiv auf Anfrage

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