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Das Kochsternstunden-Menü im Petit Frank - das kleine französische Restaurant in Pieschen


Was ist los in Dresden

Dresden (Pieschen) - Frank und André – das sind 15 Jahre Petit Frank und die 10. Teilnahme an den Kochsternstunden. Wenn das nicht wichtige Gründe zum Feiern sind.

Und das tun wir! Mit Ihnen und guten Freunden, u.a. Juniper Jack, MEISSENER Porzellan, Schloss Proschwitz und Händler ́s Wagyu-Rind aus Sachsen.

Leckeres Essen und einige spannende Überraschungen, die aber noch nicht verraten werden, sowie ein tolles Getränkearrangement – auch alkoholfrei – warten auf Euch. Ab sofort auch im „Weinkeller“ im Erdgeschoss.

08.02. bis 17.03.2019

Unser Menü

  • Dreierlei aus dem Meer: Terrine von Garnele, Tatar vom Sashimi-Thunfisch und gebratene Jakobsmuschel

  • Zwiebelcremesüppchen mit konfierter Entenzunge

  • Gebratenes Wagyu-Rind mit Petersilienwurzelpüree dazu Millefeuille savoyard an Sauce bourguignonne

  • Eine ganze Glocke voll französischer Rohmilchkäse mit Baguette und einem Quittenchutney

oder

  • Süsses „Hüftgold“ a la française

Vegetarische Menüs benötigen eine Bestellung.

Getränkebegleitung

  • Winterlicher Kir mit Cremant de Loire

  • 2017 Scheurebe Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe

  • 2011 Chateau Rippeau St. Emilion grand cru classé

  • 2013 Pacherenc du Vic Bilh „Cuvee Marie“ Clos de l ́eglise Madiran

  • ein GINliches Duett - vielleicht sogar zum Mitnehmen

Menü-Preis

4-Gänge-Menü 62,50 €

zzgl. begleitende Getränke während des Menüs, Selters und Espresso

53,50 €

4-Gänge-Menü mit Käse 67,50 €

zzgl. begleitende Getränke während des Menüs, Selters und Espresso

53,50 €

Kontakt & Reservierung

Petit Frank

Bürgerstraße 14

01127 Dresden

Tel. 0351.8211900

www.petit-frank.de

Öffnungszeiten

Di – Sa

17:00 – 23:00 Uhr

Menü sonntags

19:00 – 23:00 Uhr

Sonntags haben wir ausschließlich für die Sonderveranstaltungen geöffnet.

Begrenzte Platzmöglichkeiten! Vorbestellung notwendig.

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MapsGuide Projektmanagement 01277 Dresden, Jüngststraße 13 Tel. (49) 351 312 588 21

Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

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