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Das Kochsternstunden-Menü - Schmidts Restaurant und Gourmetcatering


Was ist los in Dresden und Umgebung

Sachsen (Freiberg) - Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering

Dieses Jahr bieten wir unseren Gästen das Menü HEIMATLIEBE. Besonderheit -daher auch diese Titelwahl- ist, dass wir wirklich alle Speisen dafür aus Sachsen beziehen.

08.02. bis 17.03.2019

Unser Menü

Knuspriger Strudel von Ziegenkäse & schwarzen Walnüssen aus Wahnsdorf mit Feldsalatcrème und Antipasti von bunten Beten „Fasten-Bouillon“ à la Schmidt‘s mit Langburkersdorfer Fischen und Süßkartoffelstampf Glückliches Entlein von Frank Zelyk mit Jus vom Buchweizenhonig, roter Zwiebel im Aroniasud und Petersilienwurzel-Baumkuchen Allerlei von weißer Schokolade, Karotte und „Dresdner Weisses Wunder“

Getränkebegleitung

Aperitif: Juniper Jack Gin (Jörg Fiedler | Dresden) mit Schmidt’s Winteressenz 2016 Muskateller | Weingut Drei Herren | Radebeul 2017 Rosé | Andreas Kretschko | Radebeul 2015 Spätburgunder & Portugieser | Martin Schwarz | Radebeul & Meißen 2009 Regent Likörwein | Weinhaus Schuh | Meißen

Menü-Preis

4-Gänge-Menü € 52,00 dazu Getränkebegleitung (inkl. Aperitif) € 30,00 3-Gänge-Menü ohne Vorspeise oder Bouillon € 43,00 dazu Getränkebegleitung (inkl. Aperitif) € 25,00

Genießen und bewerten Sie zu unseren Öffnungszeiten unser Kochsternstunden-Menü!

Kontakt & Reservierung

Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering

Moritzburger Weg 67, 01109 Dresden Tel. 0351 8044883

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MapsGuide Projektmanagement 01277 Dresden, Jüngststraße 13 Tel. (49) 351 312 588 21

Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

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