Suche

März 2019: Rezepttipp des Monats - Melonen-Smoothie-Bowl


Die perfekte Sommer-Erfrischung mit der Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss, Melone, Mango und Minze: Eine Geschmacksexplosion für alle Sinne!

Zutaten für 1 Portion

  • 200 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss

  • 1/2 Melone (Cantaloupe)

  • 1 Mango

  • 10 Minzblätter + einige zur Dekoration

  • Toppings: Kokosraspel, Mangostücke, Minzblätter, Gojibeeren

Zubereitung

  1. Melonenhälfte mit einem Löffel aushöhlen und das Fruchtfleisch für ca. 2 Stunden einfrieren. Ausgehöhlte Melonenhälfte beiseitestellen.

  2. Mango schälen, in Würfel schneiden und ebenfalls einfrieren. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.

  3. Einige gefrorene Fruchtstücke beiseitestellen. Den Rest zusammen mit der Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss und Minzblättern in einen Mixer geben. Die Mischung pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

  4. Den Smoothie in die ausgehöhlte Melonenhälfte füllen. Die Smoothie Bowl je nach Belieben mit Kokosraspeln, Melonen- und Mangostücken, Minze und Gojibeeren krönen.

Zubereitungszeit

ca. 10 Minuten

Nährwertangaben pro Portion

402 kcal/1682 kJ 11,9 g Eiweiß, 7,4 g Fett, 68,1 g Kohlenhydrate

Genießertipp

Statt Cantaloupe eignet sich auch Honigmelone. Die Mango am besten schon ein paar Tage vorher kaufen, dann kann sie noch etwas nachreifen, falls Sie nicht direkt eine perfekt reife Frucht bekommen. Am besten schält man sie mit dem Sparschäler und schneidet dann das Fruchtfleisch an den flachen Seiten vom Stein runter.

Das sagt der Ernährungsexperte

Pflanzliches Eiweiß und Vitamine satt, verpackt in einem Smoothie, der nach Urlaub pur schmeckt – so macht Frühstücken Spaß! Die Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss ist reich an pflanzlichem Eiweiß – in diesem Smoothie steuert sie rund 7 Gramm davon bei. Tierische Fette kommen dafür nicht mit in die Bowl. Dafür die guten Inhaltsstoffe aus Melone und Mango, zu denen vor allem die Vitamine A und C gehören.

Für folgende Ernährungsformen geeignet

vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei

kommunikation.pur München Sendlinger Straße 31 80331 München

kommunikation.pur Berlin Neustädtische Kirchstraße 7A 10117 Berlin

#Rezepttipp #AlproSoja

MapsGuide Projektmanagement 01277 Dresden, Jüngststraße 13 Tel. (49) 351 312 588 21

Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • RSS - Feed

© 2016 by LUST AUF DRESDEN. Created by MapsGuide Projektmanagement

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • RSS
  • Topfgucker-TV
Was ist los in Dresden