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glutenfrei und vegan - Brownies mit Birne


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Zutaten für ein 23x17cm Blech

Brownies mit Birne

– glutenfrei und vegan-

Zutaten für ein 23x17cm Blech

  • 250 g Werz Reis-Schnellbrot-Mischung, glutenfrei

  • 2 EL Werz-Carobpulver, glutenfrei

  • 3 EL Bio-Backkakao, glutenfrei

  • ½ Banane

  • 8 Datteln

  • 30 g Nüsse (Sorte nach Wunsch)

  • 250 ml Hafermilch

  • ½ Birne

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

  2. Die Werz-Reis-Schnellbrot-Mischung mit dem Bio-Backkakao und dem Werz-Carobpulver in eine Rührschüssel geben. Mit Hafermilch zu einem glatten Teig verarbeiten.

  3. In einem Mixer Datteln, Nüsse und Banane fein pürieren und unter den Teig rühren.

  4. Ein Kuchenblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen.

  5. Die Birne putzen, in 1×1 cm große Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.

  6. Die Brownies werden 25-30 Minuten im Backofen gebacken.

Guten Appetit!

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