Wohin in Dresden - Das Palais Bistro präsentiert sich mit neuem Konzept und lädt im November zu fran

Was ist los in Dresden

Dresden (Innere Altstadt) - Erst Coq au Vin, dann „Dessert Musette“

Frankreich-Urlauber wissen es zu schätzen, das unkomplizierteFlair in einem Bistro. Das Palais Bistro im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresdenhat sich der französischen Bistro-Kultur verschrieben und bietet seinen Gästen zurauthentischen Küche ein stimmiges Ambiente, um in kulinarischen Urlaubserinnerungenzu schwelgen.

Jetzt sorgt ein neues Konzept für noch mehr französisches Flair. Denn im Novemberwerden die Gäste an ausgewählten Terminen auch musikalisch unterhalten und könnenaus einer neuen Karte wählen, wie sie französischer kaum sein kann. Küchenchef JörgMergner – ein großer Frankreichfan – hat, inspiriert von seinen Reisen, allerhandKlassiker auf der Karte versammelt. Auch der eine oder andere Tipp von GerdKastenmeier vom benachbarten Restaurant „Kastenmeiers“ ist mit eingeflossen.

Freunde von Meeresfrüchten finden jetzt zum Beispiel Schnecken, Miesmuscheln undAustern auf der Karte. Auch eine feine Bouillabaisse, Coq au Vin und BoeufBourguignon stehen zur Wahl. Oder man entscheidet sich für ein leichtes Gericht wieQuiche Lorraine oder Elsässer Flammkuchen mit Trüffel. Das Tatar vom ErzgebirgschenRind wird vor den Augen der Gäste absolut frisch zubereitet und ganz nach individuellemGeschmack gewürzt. Zum süßen Abschluss locken Tarte Tatin und Crème Brulée, oderman entscheidet sich für ein flammendes Erlebnis, denn der Crêpe Suzette wird direkt amTisch der Gäste flambiert. Ein besonderer Tipp für eine schnelle Stärkung vor oder nachdem Opernbesuch ist die Opern-Étagère mit kleinen Köstlichkeiten oder auch diefranzösische Käseauswahl.

Das Interieur verleiht dem Restaurantbesuch einen besonderen Charme. Typische Bistro-Tische, dick mit Leder gepolsterte Bänke entlang den Wänden, pompöse Kronleuchter –so in etwa haben Paris-Besucher auch das legendäre Bistro Bofinger in Erinnerung.

Die außergewöhnlichen Dekorationen hat Jörg Mergner zum großen Teil von französischen Flohmärkten selbst mit nach Dresden gebracht. Vor allem die lebensgroße „Lady In Red“ ist längst ein Markenzeichen des Palais Bistro.

Unter dem Motto „Dessert Musette“ bekommen die Gäste im November auch musikalisch ein Stück Frankreich geboten. Sowohl am 12, am 19. als auch am 26.November können sie ab 21 Uhr nach dem Dinner französische Akkordeonmusik als Begleitung zum Dessert genießen. Diese wird im Wechsel charmant dargeboten durch die bekannten Dresdner Musiker Frank Deutscher und Georg A. Schumann.

Palais Bistro Taschenberg 3 ∣ 01067 Dresden ∣ Germany T +49 351 4912 710 palaisbistro.taschenbergpalais@kempinski.com www.kempinski.com/dresden

Mo – Do 12:00 – 14:30 und 17:30 – 23:00 Fr – So 12:00 – 23:00 Im Dezember täglich durchgehend geöffnet

Über das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden ist ein klassisch europäisches Grandhotel. Im 18. Jahrhundert vom sächsischen Kurfürsten August „dem Starken“ für seine Geliebte Anna Constantia Gräfin von Cosel erbaut und 1995 originalgetreu wiedererrichtet, verbindet das Hotel Taschenbergpalais Kempinski barocken Stil mit zeitgenössischer Eleganz. Gelegen vis-à-vis Dresdens berühmtester Sehenswürdigkeiten wie Semperoper, Zwinger und Grünem Gewölbe, verfügt das Taschenbergpalais über 213 elegante Zimmer und großzügige Suiten. Für das leibliche Wohlbefinden sorgen das Café Vestibül und das Palais Bistro mit je einer Terrasse. In der vielfach ausgezeichneten Karl May Bar schätzen Kenner die bemerkenswert große Auswahl an Whiskys. Entspannung für Körper und Seele verspricht der Wellnessbereich auf 350 Quadratmeter. 9 Veranstaltungsräume ergänzen das Angebot und machen das Haus auch für Geschäftsreisende zu einem einzigartigen Erlebnis. Der 800 Quadratmeter große Innenhof bietet im Sommer das ideale Ambiente für Events oder Dinner und im Winter Eislaufvergnügen auf der eigenen Eisbahn.

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Über Kempinski Hotels Gegründet 1897 ist Kempinski die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das mehr als 120 Jahre alte Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Qualität und exklusiven Service auf individuellem Niveau. Insgesamt betreibt das Unternehmen 75 Fünf-Sterne-Hotels in 31 Ländern. Dieses Angebot wird kontinuierlich durch neue Hotels in Europa, dem Nahen Osten, in Afrika und Asien erweitert, ohne jedoch den Anspruch auf Exklusivität und Individualität aus den Augen zu verlieren. Darin zeigt sich die Expansionsstärke der Gruppe. Zum Portfolio zählen historische Grandhotels, ausgezeichnete Stadthotels, herausragende Resorts und edle Residenzen. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied des weltweit tätigen Hotelnetzwerkes Global Hotel Alliance (GHA), das 2014 sein zehnjähriges Bestehen feierte.

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Pressekontakt Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Claudia Schumann Marketing Executive Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden Taschenberg 3 ∣ 01067 Dresden ∣ Germany T +49 351 4912 603 Claudia.schumann@kempinski.com www.kempinski.com/dresden

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