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48 Gastgeber im Genuss-Guide vorgestellt!


Dagmar Großer vom Western Inn und Dirk Andersch
Dagmar Großer vom Western Inn und Dirk Andersch

Dresden, 30.12.2022

Auch in diesem Jahr haben wir unserer treuen Leserschaft wieder eine Reihe an regionalen Gastgebern vorgestellt, die über ihre Geschichten, Pläne aber auch Sorgen gesprochen haben.

Dabei ging es nicht nur um aktuelle Trends, Angebote und Visionen, sondern auch um die besondere und schwierige Zeit der letzten beiden Jahre, Personalnot und die anstehenden Kostenexplosionen.


Ein besonderes Jubiläum fand dabei im Western Inn statt, denn wir konnten hier im Dezember den 1.111 Gastgeber, der auf unserem Kulinarik-Blog registriert wurde, begrüßen.

Den Bericht über eine außergewöhnliche Frau und ihre Location findet ihr hier.


Darüber hinaus haben in den letzten drei Jahren über 90 Gastgeber auch Augusto Auskunft gegeben, die wir in unserem Blog mit abgebildet haben. Die Zusammenarbeit mit Augusto hat auch uns vor besondere Herausforderungen gestellt, denn beide Redaktionen haben in ihrer Tagesarbeit gespürt, wir tief und schwer diese Entwicklung auf die gesamte Branche eingewirkt hat und das es vielerorts noch immer an der so wichtigen Planungssicherheit fehlt.


Es sind allesamt Zeitdokumente entstanden auf die der Leser einen Blick auf die Geschehnisse erhält, über die ganz sicher irgendwann wieder gesprochen werden wird.


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