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Dresdner Aussicht Restaurant & Cafe - neue Buffetvarianten



Feiern in der Dresdner Aussicht ist ein vielfaches Erlebnis. Neben einem reichhaltigen Buffet, Sie wählen zwischen vier Varianten, genießen Sie den fantastischen Ausblick über unsere Stadt und genießen bei bestem Service kulinarische Köstlichkeiten auf dem Teller und im Glas serviert.


Buffet Variante 1

ab 20 Personen

Mailänder Tomatensuppe Parmesan [ Basilikum [ Pinienkerne

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Paprikarahm-geschnezeltes Hähnchenbrustfilet [ Champignons [ Paprika

Schweinebraten Vom Schweinelachs [ Schwarzbier-Thymiansauce

Apfelrotkohl [ Kaisergemüse [ Sauce Hollandaise

Servietten-knödel [ Petersilien-kartoffeln

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Wurstspezialitäten Wurstauswahl [ Pfefferbeißer [ Senf

Käseauswahl Schnittkäse [ Weichkäse [ Weintrauben [ Basilikum

Salatauswahl Gemischter Blattsalat [ Gurke [ Tomaten [ Paprika [Balsamico-vinaigrette [ Essig [ Öl

BrotS chwarzBrotsorten [ Baguette [ Alpenbutter

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Waldbeerengrütze Vanillesauce

ObstMelone [ Ananas [ Orangen [ Grapefruit [ Kiwi [ Weintrauben [ Physalis

pro Person 24,90 €


Buffet Variante 2

ab 20 Personen


suppe Saisonal

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Hähnchenbruststeaks in Nusskruste [ zucchini-Paprika-gemüse

Sächsischer Sauerbraten Rind [ Lebkuchensauce

Avocado-Pasta Kirschtomaten [ Lauchzwiebel [ Baby-spinat [ Parmesan


Apfelrotkohl [ Fingermöhren [ Blumenkohl [ Sauce Hollandaise

Kartoffelkroketten [ Tomaten-risotto [ Thüringer Klöße [ Butterschmelze

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Mettigel Zwiebelwürfel [ Saures Gemüse [ Gewürzgurke

Käsespezialitäten holländischer Gouda [ Schweizer Emmentaler [ Sächsischer Elbländer [französischer Brie [ Frischkäse [ Weintrauben [ Basilikum

Salatauswahl Blattsalate [ Gurke [ Tomaten [ Paprika [Basilikum-vinaigrette [ Essig [ Öl

Brot SchwarzBrotsorten [ Baguette [ Kräuterbutter [ Alpenbutter

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Mousse au Chocolat Dessertkirschen [ Schokoladen-segel

Waldbeerengrütze Vanillesauce [ Minze

Obst Melone [ Ananas [ Orangen [ Grapefruit [ Kiwi [ Weintrauben [ Physalis

pro Person 27,90 €


Buffet Variante 3

ab 25 Personen

Karotten-Ingwersüppchen Kokosmilch [ geröstete Kürbiskerne

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Welsfilet Gebraten [ radieschen-Schnittlauch-gemüse [ von der Fischzucht Ermisch aus der Sächsischen Schweiz


Rinderbraten Geschmort [ Portwein-Schalotten-sauce

Schweine-Medaillons Gebraten [Kräuterbutter [ Kräuterchampignons

Hähnchen-Saltimbocca Hähnchenbrust [ Salbei [ Bacon [ mediterranes Pfannengemüse

Mandelbrokkoli [ möhren [ Sauce Hollandaise [ Apfelrotkohl [

Thüringer Klöße [ Butterschmelze [ Basmati-Reis [ Kräuter-kartoffeln

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Forellenfilets Geräuchert [ Apfel-Porree-salat [ Meerrettich

Räucherlachs Avocadocreme [ Pumpernickel

Käse holländischer Gouda [ Schweizer Emmentaler [ Sächsischer Elbländer [Frischkäse [ Weintrauben [ Salzbrezeln [ Basilikum

Weichkäseauswahl Rohmilchkäse von Ziege, Kuh und Schaf Oliven [ Blattsalat

Salatbuffet Blattsalate [ Gurke [ Tomaten [ Paprika Balsamico-vinaigrette [ Essig [ Öl

Brot SchwarzBrotsorten [ Baguette [ Kräuterbutter [ Alpenbutter

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Creme Brûlée Rohrzucker [ Physalis

bayrisch Creme Waldbeer-ragout [ Minze

Obst Melone [ Ananas [ Orangen [ Grapefruit [ Kiwi [ Weintrauben [ Physalis

Pro Person 29,90 €


Buffet Variante 4 - Toskanisches

ab 20 Personen

Italienische Minestrone Gemüse [ Parmesan

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Hähnchenbruststeaks Knoblauch [ Kirschtomatenragout [ Parmesan

Welsfilet Gebeizt [ gebacken [ Ratatouillegemüse

Schweinefilet Geschmort [ Thymian-Calvados-sauce [ Grilltomaten

Spaghetti Geschwenkt [ Paprika-Zucchini-gemüse [Basilikum-pesto [ Parmesan

Kräuterkartoffeln [ Kräuter-risotto

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Antipasti Zucchini [ Aubergine [ Paprika Kirschtomaten [ Thymian [ Rosmarin

Honigmelone Serrano-schinken [ Blattsalat [ Basilikum

Toskanischer Salat Gurke [ Tomaten [ Paprika [ Lauchzwiebeln Oliven [ Fetakäse [ mediterrane Vinaigrette

Caprese tomaten [ Mozzarella [ grober Pfeffer [ Basilikum-pesto

Brot Butter [ Ciabatta [ Baguette


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Tiramisu

Panna Cotta Erdbeerfruchtpüree

Obst Melone [ Ananas [ Orangen [ Grapefruit [ Kiwi [ Weintrauben [ Physalis

Pro Person 28,90 €

Café & Restaurant “Dresdner-Aussicht” e.K.

Kohlenstr. 18, 01189 Dresden

+49 351 4520101

info@dresdner-aussicht.de

http://dresdner-aussicht.de/

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