Suche

Knusprig gebratener Hähnchenleber an Salat der Saison und Vinaigrette



Knusprig gebratener Hähnchenleber an Salat der Saison und Vinaigrette

Dresden (Altmickten) - Ein einfaches und schnelles Rezept - zubereitet vom Wirt Uwe Engert ganz persönlich. Neben dem Tipp, was es zu beachten gibt bei gebratener Leber, liegt hier der Fokus auf dem schönen Ambiente des Lokals.

Zutaten für 2 Portionen:

Salat der Saison 1/2 Salatgurke 1 Paprika Vinaigrette 400 g Hähnchenleber etwas Mehl Salz / Pfeffer Öl zum Braten


Zubereitung:


Den Salat der Saison waschen, klein schneiden und mit der Vinaigrette vermengen. Die Hähnchenleber von Sehnen befreien und leicht melieren. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Leber von beiden Seiten kurz knusprig braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Salat anrichten. Eine mit Holundersirup verfeinerte Bratensauce rundet den Geschmack ab.


Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g:138 kcal / 577.78 kJ

​​Wirtshaus Lindenschänke

Telefon: 0351 - 859 95 77

01139 Dresden, Altmickten 1


Öffnungszeiten

Restaurant geöffnet;

Montag – Sonntag von

11.00 - 23.00 Uhr

Biergarten geöffnet;

Montag-Freitag ab 16:00 Uhr

Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr

Topfgucker-TV

WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH

Jüngststr. 10

01277 Dresden

Geschäftsführer:

Christiane Weigel

Mail: kontakt@film-und-genuss.de

URL: www.film-und-genuss.de | www.topfgucker-tv.de | www.topfgucker-tv.com

Telefon: +49 (0)351 470 76 12

Einfach besser informiert, mit der Lust auf Dresden - App, QR-Code scannen oder gratis download in deinem Store.

#NeugrunaerCasino #Striesen #Dresden #TolkewitzStriesen #WasistlosinDresden

#RestaurantDresden

MapsGuide Projektmanagement 01277 Dresden, Jüngststraße 13 Tel. (49) 351 312 588 21

Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • RSS - Feed

© 2016 by LUST AUF DRESDEN. Created by MapsGuide Projektmanagement

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • RSS
  • Topfgucker-TV