Süßer Genuss im Aljonuschka: Blini von Katja – Russisches Dessert mit Seele

Im Herzen Dresdens, nur einen Steinwurf von der Frauenkirche entfernt, serviert das Restaurant Aljonuschka ein Dessert, das nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch emotional berührt: „Blini von Katja“ – ein liebevoll zubereiteter Klassiker aus der russischen Küche, der Tradition und Handwerkskunst auf einen Teller bringt.

Dresden, 02.07.2025 (Innere Altstadt)

Ein Dessert, das Geschichten erzählt

Die feinen Blinzen – hauchdünne, goldgelbe Pfannkuchen – werden mit einer zart-süßen Frischkäsecreme gefüllt und zu kleinen Röllchen geformt. Acht Stück davon landen auf dem Teller, begleitet von einer Kugel cremigem Eis. Das Ganze wird mit gesüßter Kondensmilch übergossen – ein aromatischer Akzent, der dem Dessert seine unverwechselbare russische Note verleiht.

Hausgemacht mit Herz

Was das Gericht besonders macht, ist nicht nur die feine Abstimmung der Aromen, sondern vor allem die handwerkliche Sorgfalt. Die Blinzen werden täglich frisch und von Hand zubereitet – mit viel Liebe von Katja, die im Aljonuschka für ihre süßen Kreationen bekannt ist. Ein Dessert wie eine warme Umarmung – zart, cremig und himmlisch schmelzend.

Russisches Wohlfühlessen mitten in Dresden

Die „Blini von Katja“ sind weit mehr als ein süßer Abschluss – sie sind ein kulinarischer Ausdruck von russischer Gastfreundschaft und hausgemachter Geborgenheit. Perfekt zum Teilen, Verlieben oder einfach nur Genießen – bei einer Tasse Tee oder als Highlight zum Menüabschluss.

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Aljonuschka - Russische Spezialitäten

An der Frauenkirche 13 / Eingang Salzgasse

0351-33 94 83 77

Webseite: http://aljonuschka.de