Sommerzeit ist Pfifferlingszeit – Saisonale Genüsse im Historischen Fischhaus Dresden
- Historisches Fischhaus
- 20. Juni
- 2 Min. Lesezeit
Wenn die Sonne durch die Baumkronen der Dresdner Heide blinzelt und die Luft nach Sommer duftet, beginnt im Historischen Fischhaus Dresden eine der beliebtesten Zeiten des Jahres: Pfifferlingszeit! Das charmante Traditionshaus am Rande der Dresdner Heide feiert den Sommer mit aromatischen Gerichten rund um das „Gold des Waldes“ – frisch, saisonal und voller Geschmack.
Dresden, 20.06.2025 (Radeberger Vorstadt)
🍽️ Kulinarik mit Waldaroma
Pfifferlinge zählen zu den edelsten Wildpilzen und sind nicht nur bei Feinschmeckern beliebt. Im Fischhaus werden sie mit viel Raffinesse zu klassischen und modernen Gerichten verarbeitet – ob in cremiger Rahmsauce, als Beilage zu zartem Fleisch oder in vegetarischen Varianten mit frischen Kräutern. Die Küche zeigt dabei, wie vielfältig Saisonküche sein kann – ehrlich, bodenständig und mit einem Hauch Finesse.
☀️ Genuss am Waldrand
Besonders einladend ist die große Sommerterrasse, die zum Verweilen im Grünen einlädt. Hier schmecken die Pfifferlingsgerichte gleich doppelt so gut – begleitet von einem kühlen Getränk, freundlichem Service und dem leisen Rascheln der Bäume im Hintergrund.
Das Historische Fischhaus ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern fester Bestandteil der regionalen Genusslandschaft. Mit seiner Mischung aus Geschichte, Lage und saisonaler Küche trifft es genau den Geschmack von Gästen, die Qualität und Atmosphäre schätzen.
📍Tipp:
Wer die Pfifferlingszeit nicht verpassen will, sollte vorab reservieren – gerade an sonnigen Wochenenden ist die Terrasse schnell gut besucht.
Fazit:Ob für ein sommerliches Mittagessen, ein genussvolles Abendessen oder einfach einen Ausflug ins Grüne – das Historische Fischhaus Dresden ist der perfekte Ort, um die Pfifferlingssaison kulinarisch zu feiern. Frisch, regional und einfach köstlich.
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vertreten durch: Volker Habrich
Fischhausstraße 14, 01099 Dresden
Telefon:0351 / 89 91 00
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