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Weihnachts-Cocktails mit Mineralwasser


Gingerbread on Ice (© Peter Rees/Informationszentrale Deutsches Mineralwasser)

Was ist kulinarisch los in Dresden und der Welt

Es muss nicht immer Glühwein sein. Cocktails mit weihnachtlichen Aromen sind im Trend. Als Filler für hochprozentigen Mixgetränke eignet sich jedoch auch klassisches Mineralwasser.

Autor: Clemens Kriegelstein

Ob Ingwer, Nelken oder Zimt – wann wenn nicht jetzt sind weihnachtliche Aromen gefragt? Doch für Cocktails oder Longdrinks braucht man nicht immer Fruchtsäfte oder Limonaden, auch Mineralwasser kann für „prickelnde Weihnachten“ sorgen, etwa mit folgenden Rezepten:


Cinnamon Reggae

Zutaten für 2 Gläser à 300 ml:

100 ml dunkler Jamaica-Rum3 Scheiben Ananas (alternativ 4 EL Ananaspüree)2 dünne Scheiben Chili40 ml Zimtsirup20 ml Limettensaft 80 ml natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfel aus Mineralwasser Dekoration:1 dünne Scheibe Ananas und 2 Zimtstangen

Zubereitung:

Ananasscheiben schälen, in Stücke schneiden und die harte Mitte entfernen. Ananasstücke und Chiliringe in einem Cocktail-Shaker andrücken. Anschließend alle Zutaten außer dem Mineralwasser in den Shaker geben, mit den Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Weitere Eiswürfel in zwei Gläser geben. Cocktail durch ein Sieb in die Gläser gießen, mit Mineralwasser auffüllen und mit Ananasstücken und Zimtstange dekorieren.


Gingerbread on Ice

Zutaten für 2 Gläser à 300 ml:

1 geschälte Mandarine oder 60 ml Mandarinensaft90 ml Gin30 ml Limettensaft20 ml Honig 2 gehäufte TL Lebkuchengewürzmischung (alternativ: Lebkuchensirup)100 ml natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfel aus Mineralwasser Dekoration: Mandarinenzeste, Sternanis

Zubereitung:

Die geschälte Mandarine in einen Cocktail-Shaker geben und kräftig andrücken. Dann alle Zutaten außer dem Mineralwasser in den Shaker geben, mit den Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Weitere Eiswürfel in zwei Gläser geben. Den Cocktail durch ein Sieb in die Gläser gießen, mit Mineralwasser auffüllen und mit Mandarinenzeste und Sternanis dekorieren.

Weitere Mineralwasser-Rezepte und Informationen unter www.mineralwasser.com

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