Willkommen zum alljährlichen Gänseessen im Hotel & Restaurant Klosterhof
- Lust auf Dresden
- 9. Nov. 2023
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 09.11.2023 (Leubnitz)
Gaenseessen im Klosterhof ab dem 11.11.2023
Die Gans am Tisch tranchiert
eine ganze Gans für 4 Personen - nur mit Vorbestellung
dazu Apfelrotkohl oder Rosenkohl und handgedrehte Kartoffelklöße
wahlweise dazu auch mit
inklusive 0,75l Wein aus unserer Weinempfehlung
Weitere schmackhaften Gänse-Gerichte finden Sie auf unserer Spezial - Wochenkarte.
Bitte reservieren Sie unter der Telefonnummer 0351 - 32016500 oder über unser Buchungsformular.
Den Brauch zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag im Mittelalter den Beginn einer 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Am letzten Tag vor Beginn dieser Fastenzeit konnten die Menschen noch einmal richtig schlemmen.
Daneben war der Martinstag der traditionelle Tag des Steuerzahlens. Bezahlt wurde dabei in Naturalien, auch in Gänsen, da die bevorstehende Winterzeit das Durchfüttern der Tiere schwierig machte. Ein Ursprung des Martinsgans-Essens liegt wohl auch in einer Episode aus dem Leben des Heiligen: Als man ihn zum Bischof von Tours erheben wollte, versteckte er sich der Legende zufolge in einem Gänsestall. Die hohe Verantwortung hatte ihm Angst gemacht. Die Gänse schnatterten jedoch dermaßen, dass Martin entdeckt wurde.
Hotel & Restaurant Klosterhof, Willkommen zum alljährlichen Gänseessen im Hotel & Restaurant Klosterhof
Altleubnitz 12, 01219 Dresden
Tel. +49 351 32016 - 500
Fax +49 351 32016 - 667
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