Bistro NEO - Hotel Am Blauen Wunder

 

Was ist los in Dresden

 

Dresden (Blasewitz) - Bistro NEO - Lebensqualität, Service und die Erfüllung der Kundenwünsche genießen oberste Priorität, sodass Sie sich sofort in unserem stilvollen Ambiente wohlfühlen.

 

Eröffnet im Juni 2013, präsentiert sich das Bistro NEO als Treffpunkt und kleiner Geheimtipp zu einem Drink am Abend für qualitätsbewusste Anwohner des Dresdner Stadtteils Blasewitz oder für Unternehmer aus der Umgebung.

 

Rezeptempfehlung:

Zabaione (Sabaione) mit Marsalawein **NEU**

 

>> Video ansehen

 

Zutaten für 4 Portionen:

120 g Zucker, 120 g Eigelb, 120 g – oder 100 g Masalwein, 50 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Prise Salz

Zubereitung:

Das Eigelb mit dem Zucker verrühren. Sobald sich der Zucker gelöst hat, den Masalawein dazugeben. Nun wieder die Masse vorsichtig schlagen.
Die Konsitenz sollte wie im Video beschrieben sein, bevor Sie weiter über einem Wasserbad (ca. 80°C) die Masse schlagen bis sie cremig ist (ca. 20 Min.).
Worauf Sie ahcten müssen, erfahren Sie im Video!

Guten Appetit

Hotel Am Blauen Wunder
M H G GmbH
Loschwitzer Str. 48
01309 Dresden

Telefon: 0351 / 3366-0
Telefax: 0351 / 3366-299
E-Mail: reservierung@habw.de

https://www.bistro-neo.de

 

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