Am 16. September startet das 184. Münchner Oktoberfest. Bis zum 3. Oktober 2017 können die Besucher der Wiesn dort ganz vegan schlemmen. In diesem Jahr gibt es mindestens 38 vegane Hauptspeisen, mehr als doppelt so viele wie im Jahr zuvor. Darüber hinaus stehen viele pflanzliche Beilagen, Snacks und süße Sachen zur Auswahl. ProVeg (ehemals VEBU) stellt das Angebot vor.
München, 14. September 2017 Insgesamt mindestens 38 vegane Hauptgerichte* gibt es in diesem Jahr auf der Wiesn in München. Das sind mehr als doppelt so viele wie im vergangenen Jahr. Von Kräuter-Pflanzerl und Ofenkartoffel über Schupfnudeln mit Sauerkraut und Schnitzel bis hin zu Fleck und veganem Leberkäse: in diesem Jahr stehen zahlreiche vegane Alternativen zur altbekannten Hausmannskost zur Auswahl. Auch Gerichte wie Auberginen auf Spinatblättern, Kürbis-Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln oder gebratene Steinpilze mit Kartoffelgröstl und frittierter Petersilie lassen kulinarische Herzen höher schlagen. 'Vegane Alpen-Power' serviert die Käfer Wies'n-Schänke mit einem Gericht aus geräuchertem Bio-Mandel-Sesamtofu mit jungem Kressesalat, Erbsenspargel und Passionsfrucht-Chili-Dressing. Darüber hinaus gibt es ein großes Angebot an veganen Vorspeisen und Beilagen wie Brezn, Reiberdatschi, Kraut- und Kartoffelsalat, bei denen die Wahl nicht immer leicht fällt. Für Schleckermäuler bietet die Wiesn süße Speisen wie vegane Crêpes, veganes Eis, veganen Apfelstrudel mit Zwetschgensoße und noch einiges mehr. Neben dem Angebot rein pflanzlicher Speisen, halten die Wirte des Oktoberfests für ihre Gäste mindestens 100 vegetarische Gerichte bereit. 2016 waren es gerade mal 43 vegetarische Hauptgerichte. Oktoberfest erkennt Veggie-Trend "Das diesjährige vegane Angebot der Wiesn zeigt, dass der Veggie-Trend immer beliebter wird. Aktuell leben in Deutschland 8 Millionen Menschen vegetarisch, 1,3 Millionen vegan und rund die Hälfte der Deutschen zählt sich zu den sogenannten Flexitariern, also denjenigen, die an drei oder mehr Tagen pro Woche kein Fleisch essen", erläutert Sebastian Joy, ProVeg-Geschäftsführer. "Die Gastronomen des Oktoberfestes stellen sich auf die geänderten Konsumgewohnheiten ihrer Gäste ein und bieten viele Veggie-Gerichte an. Das Angebot pflanzlicher Alternativen auf der Theresienwiese ist in diesem Jahr besser denn je", so Joy. Vegane Trachtenmode Wer auch modisch mithalten möchte, kann auf tierleidfreie Trachtenkleidung setzen. Für die traditionelle Lederhose gibt es mittlerweile vegane Alternativen, die aus Baumwolle oder Kork hergestellt werden und aussehen wie Leder. Das beliebte Dirndl ist in der Regel vegan, solange für Schürze und Jacke keine Seide oder Wolle verwendet wird. Auch vegane Trachtenschuhe aus Kunstleder oder pflanzlichen Materialien bieten mittlerweile immer mehr Hersteller an. "Tierleidfreie Mode richtet sich nicht nur an vegan lebende Menschen sondern an alle Modeinteressierte, denn die verwendeten innovativen Materialien sind modern, nachhaltig und liegen somit voll im Trend", sagt Joy. Veggie-Standort München Ob Restaurants, Cafés oder Supermärkte: der vegane Lifestyle ist in München gut verbreitet. "Die Münchner sind sehr interessiert an der pflanzlichen Lebensweise. In der Landeshauptstadt gibt es ein breites veganes Angebot. Bereits 17 rein vegane und 34 vegetarische Gastronomiebetriebe zählt die bayerische Landeshauptstadt. Hinzu kommen Hotels, die sich auf die Wünsche ihrer vegan lebenden Gäste eingestellt haben", berichtet Joy. Wer nach dem Oktoberfest auf den Geschmack gekommen ist, kann am Wochenende vom 7. bis 8. Oktober 2017 auf der VeggieWorld München vorbeischauen. Die VeggieWorld ist die größte und älteste Publikumsmesse rund um den veganen Lebensstil. "Auf der VeggieWorld können sich alle Besucher davon überzeugen, wie gut der vegane Lifestyle schmeckt und dass es für alle Gerichte mittlerweile tolle pflanzliche Alternativen gibt", so Joy. * Stand 1.9.2017. Die Inhalte der Aufstellung sind gemäß den Angaben der Wirte und Standbetreiber. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Eine Übersicht der vegetarischen und veganen Oktoberfest-Schmankerl 2017 zum Download finden Sie unter folgendem Link: http://www.vebu.de/downloads/presse/2017-09-14_proveg-vebu-auflistung-veggie-angebot-auf-der-wiesn-2... Die Übersicht wurde zur Verfügung gestellt durch Landeshauptstadt München, Referat für Arbeit und Wirtschaft, Oktoberfest-Pressestelle Alle Standorte der veganen Gastronomiebetriebe in München und bundesweit, können Interessierte in der Restaurantdatenbank einsehen unter www.vebu.de/restaurants Vegane Hotels finden Interessierte auf dem Hotelportal Vegan Welcome unter www.vegan-welcome.com Weitere Informationen zur VeggieWorld München finden Sie hier: www.veggieworld.de/muenchen
ProVeg (ehemals VEBU) ist die weltweit erste international tätige Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise einsetzt. ProVeg verfolgt das Ziel, den weltweiten Tierkonsum bis 2040 um 50 Prozent zu verringern. ProVeg richtet sich an alle, die an einer pflanzlichen Lebensweise interessiert sind. Mit internationalen Kampagnen und Projekten sowie nützlichen Tipps unterstützt ProVeg bei der Umsetzung einer genussvollen pflanzlichen Ernährung. ProVeg arbeitet mit den wichtigsten Akteuren und einflussreichsten Multiplikatoren aus Politik, Wirtschaft und Medien zusammen, um den gesellschaftlichen Wandel hin zu einer nachhaltigen Lebensweise zu beschleunigen. Animal Charity Evaluators bewertet ProVeg als eine der drei effektivsten und förderungswürdigsten Organisationen gegen Tierleid in Europa.
Der VEBU wird zu ProVeg. Weitere Informationen zur Umstellung finden Sie hier: https://vebu.de/proveg-faq