Tipp: Clemens Lutz - Initiator Kochsternstunden- empfiehlt

Dresden (Radeberger Vorstadt) - Schloss Eckberg 2. Mal bei den Kochsternstunden

Aus dem Erfahrungsbericht von Clemens: "Ein Schloss nur für uns. So hat es sich angefühlt. Und das Menü hat uns alle begeistert! Sehr zu empfehlen!"

Und so präsentiert sich das Schloss Eckberg: Traumhaft in jedem Augenblick: Der perfekte Ort für besondere Momente Ob Sie im holzgetäfelten historischen Gartensaal oder im Wintergarten mit seinen raumhohen gotischen Fenstern speisen wollen – diesen wahrhaft prachtvollen Blick über die Elbe auf die Dresdner Altstadt oder auf die Sächsische Schweiz müssen Sie einmal mit eigenen Augen gesehen haben. Genießen Sie Feines aus der Region oder unsere beliebten Klassiker. Lassen Sie sich Zeit und verweilen Sie in aller Ruhe.

Unser Menü

* Wildessenz „hell“ dazu Rotkohl-Cranberry-Flan,

Petersilienwurzel und Farce Royal-Bonbon

* Pochierter Eismeersaibling mit getrüffeltem

Kartoffelrisotto, Hummercrème und

Ginger Ale-Kaviar

* Wagyu-Ochsenschwanz-Praliné mit Polenta,

Perlzwiebeln und Mais

* Apfel im Glas mit Nougat, Calvados und Haselnüssen

Weinbegleitung

* Aperitif: Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

* 2016 Rosé | QbA | halbtrocken | Rothes Gut Meißen | Tim Strasser | Sachsen

* 2015 Weißburgunder | VDP.Erste Lage Kloster Heilig Kreuz | Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe |Sachsen

.2013 Vino Nobile di Montepulciano | DOCG | Salcheto | Toskana

.2011 Riesling Auslese edelsü. | Dorsheimer Goldloch

Schlossgut Diel | Nahe

Menü-Preis

* 3-Gänge-Menü 40,00 €

inkl. Weinbegleitung 60,00 €

inkl. Weinbegleitung und Aperitif 75,00 €

* 4- Gänge-Menü 50,00 €

inkl. Weinbegleitung 75,00 €

inkl. Weinbegleitung und Aperitif 90,00 €

Kontakt & Reservierung

Schloss Eckberg

Hotel und Restaurant Betriebsgesellschaft mbH

Bautzner Straße 134 | 01099 Dresden

Tel. 0351.8099193

www.schloss-eckberg.de

Öffnungszeiten für das Menü

Mo – Sa 12.00 – 14.00 Uhr | 17.30 – 22.00 Uhr

Sonntag geschlossen (Januar – März)

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