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Charity Abend Sonnenstrahl im „Löwensaal“ und im „Tresorraum“


Charity Abend Sonnenstrahl im „Löwensaal“ und im „Tresorraum“
Charity Abend Sonnenstrahl im „Löwensaal“ und im „Tresorraum“

Dresden, 22.01.2024 (Innere Altstadt)

Kulinarik am 27. Januar 2024

Der Sonnenstrahl e.V. organisiert im „Löwensaal“ und im „Tresorraum“

einen Charity Abend zugunsten krebskranker Kinder und ihrer Familien

Speisen im Löwensaal, tanzen im Tresorraum – der Sonnenstrahl e.V. organisiert am 27. Januar einen ganz besonderen Charity Abend zugunsten krebskranker Kinder und ihrer Familien. Der Erlös der Veranstaltung ist für das Bauprojekt bestimmt, das der Verein gemeinsam mit dem Universitätsklinikum gestartet hat. In dem neuen Gebäude neben der Kinderkrebsstation werden unter anderem Räume für die Musik-, Sport- und Kunsttherapie entstehen, wofür dringend mehr Platz benötigt wird.


Im Zentrum des Charity Abends steht ein fein abgestimmtes Menü, an dem neun Partner

mitwirken, die als „Gastrofreunde“ vernetzt sind: Bellan Catering, Sushi & Wein, Schmidt’s

Restaurant, Restaurant Daniel, Schlosshotel Pillnitz, Restaurant VEN, Oberschänke Radebeul, Dresdner Backhaus und Transgourmet Deutschland. Das festliche Ambiente des Löwensaals in dem imposanten ehemaligen Bankgebäude am Dr.-Külz-Ring liefert den passenden Rahmen.


Das kulinarische Programm für den Abend:

Sushi und Wein (Wolle Förster)

Sushi zum Aperitif

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Dresdner Backhaus (Tino Gierig)

Brot & Dips

auf den Tischen

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Schloßhotel Pillnitz (Henrik Groß)

VEN Restaurant (Marcel Spahn)

Kürbis mit Kumquat, Cashew und Estragon

Ziegenkäse trifft Rote Beete, Feige und Walnuß

Räucheraal, Safrangelee, Kaviar und Kresse

Bresaola, Moosbeere und Trüffel

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Restaurant Daniel (Daniel Fischer)

Bellan Restaurant & Catering GmbH (Jens Budde)

Daniel´s Knautschis mit sautierten Pilzen und Ziegenmilch-Blauschimmel - Espuma

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Schmidt´s Restaurant und Catering (Olaf Kranz)

Gasthaus Oberschänke (Maik Gulich)

Surf & Turf mal anders

Sauerbraten vom Rinderfilet, Rotkohljus, Schwarzwurzel, Süßkartoffelpüree

Skreifilet auf Pak Choi mit Misoschaum

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Dessert der Transgourmet Deutschland (Stefan Hierse & Janek Ehm)

Balsamico Birne, grüne Milchschnitte, Marillenknödel & Schokoeis


Tickets für 199 Euro kann man über ein Online-Formular unter www.sonnenstrahl-ev.org bestellen.


Charity Abend des Sonnenstrahl e.V. am Samstag, 27. Januar 2024

Einlass: 18:00 Uhr / Beginn: 19:00 Uhr / Ende: gegen 02:00 Uhr

LÖWENSAAL Dresden, Dr.-Külz-Ring 10, 01067 Dresden

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