Die einzig wahre Würze

Reisebeschreibung 

Kennen Sie diese Leute, die jedes noch so grandios kreierte  Mahl nachsalzen oder nachschärfen oder in Liebstöckel aus der Flasche  ertränken? Vermutlich sind das Abkömmlinge der Wirtsherren aus dem 17.  Jahrhundert. Glaubt man den Geschichtsforschern, hatten diese nämlich  eine Vorliebe für das kontinuierliche Aufmotzen von Speisen, ganz egal,  ob kulinarisch stimmig oder nicht. Der präferierte  Geschmacksgleichmacher war damals der Senf. Zwar sehr wertvoll, passte  er jedoch nicht immer, was die Gastgeber allerdings überhaupt nicht  beirrte. Der Senf gehörte zum obligatorischen Service. Die ungeliebte  Zwangszugabe der historischen Kellner lebt bis heute in der Redewendung  „Zu allem seinen Senf dazugeben“ fort. Uns kommt dieser Umstand sehr  gelegen, denn unser Programm führt uns in die Senfmetropole Bautzen.  Galt der „Bautz’ner“ im Osten schon immer selbstredend als die einzig  wahre Senfmarke, erkannten das nach dem Mauerfall auch die westlichen  Mitbürger. Dank Tuchhändlerin Teda werden Sie das legendäre Gewürz  besser kennenlernen! Und Sie sollen…