Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Wenn in der Dresdner Schützengasse wieder die ersten langen Abende auf der Terrasse beginnen, gehört das finesse für viele Genießer inzwischen fest dazu. Betreiber Elvis und „charming Nicole“ haben jetzt offiziell ihre Terrassensaison eingeläutet – inklusive klarer Botschaft: „Wir lieben, was wir tun.“ Und genau dieses Gefühl zieht sich seit Jahren ziemlich konsequent d

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Im Dresdner Kraftwerk Mitte gibt es Orte, die mehr sind als einfach nur Gastronomie. Das Bistro T1 gehört definitiv dazu. Vor genau zehn Jahren eröffnete Betreiber René Kuhnt das kleine Bistro in der ehemaligen Pförtnerloge am Tor 1 – dort, wo früher Arbeiter zur Schicht begrüßt wurden. Heute sitzen an derselben Stelle Musiker, Tänzer, Studenten und Theaterleute bei Tom

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Der Platzhirsch Pirna hat gestern tatsächlich die „magische 10“ geknackt – und wer am Jubiläumsabend dabei war, dürfte schnell gemerkt haben: Das war keine gewöhnliche Geburtstagsfeier. Laut Team war die Stimmung „legendär“, die Gläser „nie leer“ und die Tanzfläche hatte „definitiv Überstunden“. Und ehrlich gesagt: Genau so kennt man den Platzhirsch inzwischen auch. Sei

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Genuss-Übersicht. Das Ausflugslokal „Waldmax“ mitten in der Dresdner Heide feiert am 16. Mai sein 30-jähriges Jubiläum. Zwischen 11 und 18 Uhr wird im traditionsreichen Wirtshaus kulinarisch und musikalisch gefeiert. Für viele Dresdner ist das weit mehr als nur ein Gastro-Geburtstag – denn das Waldmax gehört längst zu den festen Institutionen der Stadt. Die Geschichte des Hauses reicht sogar bis ins

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-Genuss-Guide. Wer in Dresden echte anatolische Küche erleben will und keine Lust auf austauschbare Dönerbuden oder glattgebügelte Systemgastronomie hat, landet früher oder später im Ocakbasi auf der Eschenstraße in der Neustadt. Direkt an der Ecke Königsbrücker Straße, unweit der Schauburg, gehört das Restaurant seit Jahren zu den festen Adressen für Gäste, die Wert auf frisch gegrilltes Fle

Aktuelles aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Bereich. Am Donnerstagabend, 7. Mai 2026, hat das neu errichtete Timberjacks in Bannewitz noch vor dem offiziellen Start zu einem besonderen Danke-Abend eingeladen. Vor Ort waren rund 250 geladene Gäste, darunter Handwerker, Partnerfirmen, Vertreter aus der Wirtschaft, Grünanlagenbauer und das neue Team des Hauses. Veranstalter war das Timberjacks-Team am neuen Standort selbst. Besonders war der Ab

Inhaber Holger Drzymalla Am 01. April – und nein, wirklich kein Aprilscherz – gab es in Strehlen einen dieser stillen, aber umso bedeutenderen Momente: Das Moments Sportpub feierte 30 Jahre. Und wer uns kennt, weiß: Das ist kein Termin, den wir einfach abhaken. Das ist einer von denen, die man fühlt. Ein Ort, der uns über Jahre begleitet hat Wir kennen das Moments nicht erst seit gestern. Wir haben es wachsen sehen. Haben erlebt, wie es sich verändert – und trotzdem immer gle

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem 👉 Region-Genuss-Guide Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Genusstour nach Halsbrücke: Brauhaus am Bahnhof Ein alter Bahnhof, der wieder lebt Wir waren gestern Abend im Brauhaus am Bahnhof (BAB) in Halsbrücke – und das ist genau so ein Ort, den man nicht auf den ersten Blick erwartet. Ein ehemaliger Bahnhof, 30 Jahre leerstehend, heute: 👉 Kleinbrauerei, Restaurant und Treffpunkt zugleich Was

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Das italienische Restaurant La Campagnola in Dresden hat seine Öffnungszeiten angepasst und weitet insbesondere die Zeiten unter der Woche aus. Damit reagiert der Betrieb auf eine steigende Nachfrage nach längeren Restaurantbesuchen auch abseits der klassischen Wochenendzeiten. Neue Öffnungszeiten im Überblick Das Restaurant ist ab sofort wie folgt geöffnet: Montag – Donnerstag: 15:0

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Pirna hat viele touristische Adressen – aber nur wenige Orte, die wirklich noch wie ein gewachsenes Gasthaus funktionieren. Der „Anker“ gehört genau in diese Kategorie. Kein durchgestyltes Konzept, kein Trendthema – sondern ein Laden, der seit Jahrhunderten genau das macht, was er soll: Menschen bewirten. Wir waren vor Ort und haben uns angeschaut, was hinter dem Schlemmeratlas-

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem .Dresden-Events. Immer gut besucht: Biergarten im Elbegarten Der ElbeGarten gehört zu den Lagen in Dresden, bei denen man nicht lange diskutieren muss: direkter Blick auf die Elbe, unmittelbare Nähe zum Blauen Wunder – das zieht seit Jahren Gäste an. Die entscheidende Frage ist aber: Reicht die Lage oder überzeugt auch das Gesamtpaket? Wir waren immer wieder zu Gast und schauen uns das Ganze immer a

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-Genuss-Guide. Manchmal braucht es keinen großen Neustart – sondern einfach das richtige Konzept zur richtigen Zeit. Genau das passiert aktuell am Golfplatz Ullersdorf. Dort, wo zuletzt ein ambitioniertes Fine-Dining-Konzept gescheitert ist, setzen jetzt Ina und Vito Giuffrida auf etwas, das sie seit Jahren beherrschen: ehrliche italienische Küche. Wir begleiten die Familie Giuffrida schon la

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Wir erinnern uns noch gut an unseren Besuch im letzten Jahr: Ein Abend an der Elbe in Hamburg, der genau das geliefert hat, was viele Restaurants versprechen – aber nur wenige wirklich einlösen. Jetzt wurde das Fischereihafen Restaurant beim Genuss-Michel 2026 als Restaurant des Jahres ausgezeichnet. Und ganz ehrlich: Das überrascht uns nicht. Ein Klassiker, der nicht stehen geb

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Es gibt Orte in der Region, die man nicht jede Woche besucht – aber genau deshalb im Blick behalten sollte. Das Atelier Sanssouci in der Villa Sorgenfrei gehört für uns genau in diese Kategorie. Jetzt tut sich dort wieder einiges – und das betrifft nicht nur die Küche, sondern vor allem das Gesamtkonzept. Was sich aktuell verändert Die wichtigste Neuerung: 👉 Neben dem klassisch

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-Genuss-Guide. In Blasewitz hat sich auf den ersten Blick wenig verändert – und genau das macht die Sache spannend. Aus dem bekannten Mikado Friends ist jetzt das Midori Friends geworden. Neuer Name, neue Website – aber was steckt wirklich dahinter? Wir waren vor Ort und haben uns selbst ein Bild gemacht. Was hinter der Umbenennung wirklich steckt Nach unserem ersten Artikel hat sich der Betr

Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Region News-Bereich. Gaumenkitzel Inhaber: Tilo und Manuela Hamann Das Restaurant Gaumenkitzel zieht um. Nach mehreren Jahren in Radebeul wird der Standort zum 1. Juni 2026 aufgegeben. Neuer Standort ist die Alte Wassermühle in Obergurig bei Bautzen. Der letzte reguläre Abend in Radebeul ist für den 23. Mai geplant, die Wiedereröffnung am neuen Ort soll am 5. Juni erfolgen. Damit verlässt ein etabliert

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden- Genuss-Guide. Wir merken es immer wieder: Kaum eine Küche wird in Dresden so konstant nachgefragt wie die griechische. Und das Spannende ist – es geht längst nicht mehr nur um Gyros und große Teller, sondern um Atmosphäre, Gastfreundschaft und echte Konstanz. Nach einer Neueröffnung in der Leipziger Vorstadt am Neustädter Hafen haben wir unsere Leser gefragt: 👉 Wo geht ihr wirklich gern g

Man läuft in Dresden oft an Cafés vorbei, die austauschbar wirken.Und dann gibt es Orte wie das Flora 27 - Der Kaffeeladen in Plauen. Wir sagen es direkt: 👉 Wer hier reingeht, sucht keinen schnellen Kaffee. 👉 Wer hier reingeht, bleibt. Ein Ort, der gewachsen ist – nicht geplant Wir kennen solche Konzepte – und die meisten sind inszeniert. Hier ist das anders. Jens Werba hat keinen Szeneladen gebaut. Er hat über Jahre einen Raum entstehen lassen. ehemaliger Blumenladen komb

Manchmal sind es genau diese stilleren Meldungen, die in der Szene mehr Gewicht haben als große Schlagzeilen. Das Genussatelier Dresden wurde im aktuellen Gusto Gourmetführer mit 7 Pfannen und 3 Bestecken bewertet – und damit sichtbar aufgewertet. Wir sagen es, wie es ist: 👉 Das ist in Dresden keine Randnotiz. Was hinter „7 Pfannen“ wirklich steckt Der Gusto gehört zu den Restaurantführern, die in der Branche ernst genommen werden – gerade weil er weniger laut, dafür analyti

Es gibt Restaurants in Dresden, über die wird viel gesprochen. Und es gibt Restaurants, die sich ihren Ruf über Jahre schlicht erarbeitet haben. Das Ocakbasi in der Neustadt gehört für uns klar zur zweiten Kategorie. Wir berichten nicht erst seit gestern über das Lokal, sondern begleiten es seit vielen Jahren. Gerade deshalb ist der jüngste Wechsel an der Spitze kein Nebensatz, sondern für uns ein relevanter Moment: Der bisherige Inhaber Zakir Özdede hat das Restaurant nach

Inhaber und Chefkoch Daniel Fischer Es gibt in Dresden diese wenigen Orte, bei denen wir nicht lange überlegen müssen, ob wir wieder hingehen. Das Restaurant Daniel in Striesen gehört für uns ganz klar dazu. Und das liegt nicht nur am Handwerk – sondern an der Haltung dahinter. Ein Koch, der weiß, was er tut Daniel Fischer ist kein Lautsprecher in der Szene. Er ist jemand, der über das spricht, was auf den Teller kommt. Wir kennen ihn seit der Eröffnung – und genau das ist d

„Bestes Sushi in Dresden“ – solche Aussagen hören wir regelmäßig. Und ganz ehrlich: Genau hier lohnt sich ein zweiter Blick. Denn Geschmack ist subjektiv, Tests sind Momentaufnahmen – und Dresden hat inzwischen deutlich mehr gute Sushi-Adressen, als viele denken. Das Hiroshi Sushi & Ramen in der Neustadt gehört ohne Frage zu den Spots, die aktuell oft genannt werden. Aber ist es wirklich „das beste“? Oder einfach ein sehr solides Gesamtpaket? Sushi, Ramen & mehr: Ein breites

Martin Walther Es gibt Restaurants, deren Entwicklung man nicht nur beobachtet, sondern regelrecht begleitet. Das Heiderand in Dresden-Bühlau gehört für uns genau in diese Kategorie. Was einst als Café begann, hat sich über Jahre hinweg Schritt für Schritt zu einer der spannendsten Adressen der Dresdner Spitzengastronomie entwickelt. Und mittendrin: Inhaber und Küchenchef Martin – ein Koch, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Handschrift mit Herkunft: Warum

Abendlicher Charme im Kellerhaus Chemnitz Wer in Chemnitz auf der Suche nach einem Restaurant mit echter Geschichte, Charakter und ehrlicher Küche ist, landet früher oder später an einem ganz besonderen Ort: dem Kellerhaus Chemnitz. Doch was erwartet Gäste hier wirklich – und warum lohnt sich ein Besuch heute mehr denn je? Wir haben uns das Kellerhaus selbst angesehen – und schon beim Betreten wird klar: Hier geht es nicht um Inszenierung, sondern um Substanz. Das Gebäude geh