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Kochsternstunden


Café Flora 27 in Dresden-Plauen: Warum dieser Kaffeeladen mehr ist als nur ein Geheimtipp
Man läuft in Dresden oft an Cafés vorbei, die austauschbar wirken.Und dann gibt es Orte wie das Flora 27 - Der Kaffeeladen in Plauen. Wir sagen es direkt: 👉 Wer hier reingeht, sucht keinen schnellen Kaffee. 👉 Wer hier reingeht, bleibt. Ein Ort, der gewachsen ist – nicht geplant Wir kennen solche Konzepte – und die meisten sind inszeniert. Hier ist das anders. Jens Werba hat keinen Szeneladen gebaut. Er hat über Jahre einen Raum entstehen lassen. ehemaliger Blumenladen komb
Redaktion
vor 1 Stunde


Genussatelier Dresden: 7 Pfannen im Gusto – warum diese Auszeichnung mehr ist als nur eine Zahl
Manchmal sind es genau diese stilleren Meldungen, die in der Szene mehr Gewicht haben als große Schlagzeilen. Das Genussatelier Dresden wurde im aktuellen Gusto Gourmetführer mit 7 Pfannen und 3 Bestecken bewertet – und damit sichtbar aufgewertet. Wir sagen es, wie es ist: 👉 Das ist in Dresden keine Randnotiz. Was hinter „7 Pfannen“ wirklich steckt Der Gusto gehört zu den Restaurantführern, die in der Branche ernst genommen werden – gerade weil er weniger laut, dafür analyti
Redaktion
vor 17 Stunden


Greek Filos in Dresdens Hafencity: Neuer Anlauf an einem schwierigen Gastro-Standort der Stadt
Die Adresse Leipziger Straße 13D hat in Dresden inzwischen eine eigene Geschichte. Und die ist keine einfache. Wo einst das Hafenbistro Nr. 13 Gäste einzog und später das ambitioniert gestartete „Nr15“ hinzu kam, beginnt jetzt der nächste Versuch: Greek Filos. Ein neues Konzept, ein neuer Betreiber, eine bekannte Küche. Die entscheidende Frage bleibt jedoch die gleiche: 👉 Funktioniert Gastronomie an diesem Standort überhaupt dauerhaft? Wir haben mit dem damaligen Betreiber g
Redaktion
vor 18 Stunden


Konzertplatz Weißer Hirsch: Warum das neue Hermann-Pietzonka-Konzept für Dresden mehr ist als ein Gastro-Projekt
Sommelier Jens Pietzonka am Ausschank in der Elbzentrale Laubegast Wenn in Dresden zwei Namen wie Stefan Hermann und Jens Pietzonka gemeinsam eine neue gastronomische Linie definieren, ist das zunächst eine Szene-Meldung. Wenn gleichzeitig ein etabliertes Projekt wie die Elbzentrale verschwindet, wird daraus mehr: 👉 ein Signal für die gesamte Gastronomie in der Region. Wir haben bereits im vergangenen Jahr darüber berichtet , dass Pietzonka die gastronomische Leitung der H
Redaktion
vor 18 Stunden


Dresdner Zwinger: Orangenbäumchen kehren zurück – und warum das mehr ist als nur Dekoration
Blick in die Obere Orangerie mit den Zwinger-Orangenbäumchen © Ben Walther Ab 1. Juni 2026 kehren die Orangenbäumchen in den Innenhof des Dresdner Zwinger zurück. Insgesamt 52 Bitterorangenbäume werden dann wieder in gewohnter, symmetrischer Ordnung aufgestellt. Damit endet eine vierjährige Phase, in der die Pflanzen aufgrund der Sanierung des Zwingerhofs im Sommer im Barockgarten Großsedlitz verblieben. Verantwortlich für Pflege und Organisation ist die Staatliche Schlösser,
Redaktion
vor 21 Stunden


Ocakbasi in Dresden-Neustadt: Warum dieser Grill-Klassiker auch nach dem Betreiberwechsel relevant bleibt
Es gibt Restaurants in Dresden, über die wird viel gesprochen. Und es gibt Restaurants, die sich ihren Ruf über Jahre schlicht erarbeitet haben. Das Ocakbasi in der Neustadt gehört für uns klar zur zweiten Kategorie. Wir berichten nicht erst seit gestern über das Lokal, sondern begleiten es seit vielen Jahren. Gerade deshalb ist der jüngste Wechsel an der Spitze kein Nebensatz, sondern für uns ein relevanter Moment: Der bisherige Inhaber Zakir Özdede hat das Restaurant nach
Redaktion
vor 21 Stunden


Restaurant Daniel in Dresden-Striesen: Warum dieser Koch mehr kann als nur gutes Essen
Inhaber und Chefkoch Daniel Fischer Es gibt in Dresden diese wenigen Orte, bei denen wir nicht lange überlegen müssen, ob wir wieder hingehen. Das Restaurant Daniel in Striesen gehört für uns ganz klar dazu. Und das liegt nicht nur am Handwerk – sondern an der Haltung dahinter. Ein Koch, der weiß, was er tut Daniel Fischer ist kein Lautsprecher in der Szene. Er ist jemand, der über das spricht, was auf den Teller kommt. Wir kennen ihn seit der Eröffnung – und genau das ist d
Redaktion
vor 21 Stunden


250 Kultfiguren im ELBEPARK Dresden: Größte Ost-Werbefiguren-Ausstellung startet Ende April
DDR-Werbefiguren-Welt-Portraet-Sammler-Torsten-Meisel Dresden bekommt Ende April ein Stück Alltagsgeschichte zurück:Vom 23. April bis 2. Mai 2026 zeigt der ELBEPARK Dresden erstmals eine umfangreiche Ausstellung historischer Werbefiguren aus der DDR und Ostdeutschland. Hinter der Sammlung steht der Dresdner Privatsammler Torsten Meisel, der rund 250 ausgewählte Exponate aus seinem Bestand von über 900 Figuren öffentlich präsentiert. Die Ausstellung ist während der regulären Ö
Redaktion
vor 21 Stunden


Dresden baut soziales Netz aus: 25 Begegnungszentren für 160.000 Senioren – und warum das mehr ist als nur ein Freizeitangebot
Dresden stärkt seine soziale Infrastruktur: In der Landeshauptstadt stehen aktuell 25 kommunal geförderte Begegnungs- und Beratungszentren zur Verfügung. Sie richten sich vor allem an die rund 160.000 Dresdner über 60 Jahre, sind aber ausdrücklich für alle Generationen geöffnet. Ziel ist es, Einsamkeit entgegenzuwirken, Teilhabe zu fördern und niedrigschwellige Unterstützung im Alltag zu bieten. Was auf den ersten Blick wie klassische Seniorenarbeit wirkt, ist bei genauerem H
Redaktion
vor 22 Stunden


Neueröffnung im Dresdner Waldpark: Restaurant startet nach Umbau mit neuem Konzept und Event-Auftakt
Was? Neueröffnung nach Umbau Wo? Vogesenweg 10, Dresden (Waldpark) Wer? Waldparkrestaurant – Semplice Italiano Wann? 18. April 2026, ab 15:00 Uhr Warum relevant? Weil ein etablierter Standort mit neuem gastronomischem Konzept und klarer Neuausrichtung zurückkehrt Mit der Wiedereröffnung des Waldparkrestaurant – Semplice Italiano startet eine bekannte Adresse im Dresdner Osten in eine neue Phase. Der Standort auf dem Gelände des TC Blau-Weiß Dresden-Blasewitz wird künftig als
Redaktion
vor 24 Stunden


Frühlingserlebnisse rund um Dresden: Warum Altzella jetzt einer der schönsten Orte für eine bewusste Auszeit ist
Während des Vogelstimmenspaziergangs mit dem Fernglas die Quelle des Gesangs suchen © Juliane Schikade Der Frühling kommt zurück – und mit ihm verändert sich gerade spürbar, wie wir unsere Freizeit gestalten. Weg vom schnellen Event, hin zu bewussten Momenten. Genau das sehen wir aktuell immer häufiger in Dresden und der Region. Ein Ort, der diese Entwicklung perfekt widerspiegelt, ist das Klosterpark Altzella. Mit gleich zwei besonderen Formaten Mitte April zeigt sich hier,
Redaktion
vor 2 Tagen


Fotowalk zum Sonnenaufgang 2026: Warum frühe Morgenstunden rund um Dresden gerade jetzt besonders lohnen
Blick auf die Obere Orangerie im Abendlicht. © Peter Clemens.png Es ist ein Trend, den wir in den letzten Jahren immer stärker beobachten: 👉 Der frühe Morgen wird zum Erlebnis. Nicht mehr nur Jogger oder Pendler sind unterwegs – sondern immer mehr Menschen, die bewusst die ruhigsten Stunden des Tages nutzen. Genau hier setzt auch der Fotowalk im Barockgarten Großsedlitz an, der am 18. April 2026 erneut stattfindet. Ein Event – und gleichzeitig Teil einer größeren Entwicklung
Redaktion
vor 2 Tagen


Neuer Italiener in Dresden-Striesen: Warum „Nel Mondo D’Italia“ mehr ist als nur ein Feinkostladen
Eröffnung des Nel Mondo D'Italia v.li. Inhaber Sascha Janus und Paul Schlögel Es sind oft genau diese Läden, die man zunächst unterschätzt. Kein großes Restaurant, keine auffällige Inszenierung – sondern ein Konzept, das sich erst auf den zweiten Blick erschließt. Genau so ein Fall ist das Nel Mondo D’Italia in Dresden-Striesen. Dort, wo früher ein Wahlkreisbüro war, hat sich innerhalb weniger Tage ein Ort entwickelt, der Feinkost , kleine Küche und persönliche Gastgeberhalt
Redaktion
vor 2 Tagen


Schaurösten in Dresden-Striesen: Warum das Kaffeekraftwerk Kaffee wieder zum echten Erlebnis macht
Röstmeister Steve Richter Kaffee ist in Dresden längst mehr als ein schneller Wachmacher. Trotzdem erleben wir im Alltag oft das Gegenteil: Becher in die Hand, weiter zum nächsten Termin, Geschmack zweitrangig. Genau deshalb sind Formate spannend, die das Produkt wieder in den Mittelpunkt rücken. Schaurösten Dresden · Dürerstraße 119 29.04.2026 Im Kaffeekraftwerk an der Dürerstraße in Striesen gibt es genau so ein Format: Schaurösten, also einen direkten Blick in den Moment,
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vor 2 Tagen


Gastro-Radar: Wenn Social Media zur Bewertungsfalle wird – und was der Schillergarten wirklich zeigt
Wir lesen solche Beiträge inzwischen regelmäßig. Bewertungen, Einschätzungen, vermeintliche „Analysen“ – schnell formuliert, oft zugespitzt, selten eingeordnet. Und ganz ehrlich: 👉 Was aktuell rund um den Schillergarten geschrieben wird, ist ein gutes Beispiel dafür, wie oberflächlich Gastronomie heute teilweise bewertet wird. Die Momentaufnahme als vermeintliche Wahrheit Ein Besuch zur Mittagszeit. Ein Blick auf die Gäste. Ein kurzer Eindruck – und daraus wird eine These üb
Redaktion
vor 2 Tagen


Spargelzeit in Dresden 2026: Warum sich jetzt ein Ausflug zum Pillnitzer Elbblick besonders lohnt
Der Moment ist jedes Jahr derselbe – und trotzdem immer wieder besonders: 👉 Die Spargelsaison ist da. Und mit ihr kehrt eines der stärksten kulinarischen Themen zurück, das Dresden und die Region regelmäßig prägt. Was wir dabei aktuell beobachten: Es geht längst nicht mehr nur um „Spargel oder nicht“, sondern darum, wie er interpretiert wird . Ein Beispiel, das diese Entwicklung ziemlich gut zeigt, ist der Pillnitzer Elbblick in Dresden-Pillnitz. Zwischen Tradition und Weite
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vor 2 Tagen


Sushi in Dresdent: Wie gut ist das Hiroshi wirklich – und warum der Vergleich entscheidend bleibt
„Bestes Sushi in Dresden“ – solche Aussagen hören wir regelmäßig. Und ganz ehrlich: Genau hier lohnt sich ein zweiter Blick. Denn Geschmack ist subjektiv, Tests sind Momentaufnahmen – und Dresden hat inzwischen deutlich mehr gute Sushi-Adressen, als viele denken. Das Hiroshi Sushi & Ramen in der Neustadt gehört ohne Frage zu den Spots, die aktuell oft genannt werden. Aber ist es wirklich „das beste“? Oder einfach ein sehr solides Gesamtpaket? Sushi, Ramen & mehr: Ein breites
Redaktion
vor 2 Tagen


Montagskaffee in Dresden: Warum das Kaffeekraftwerk mehr ist als nur ein guter Start in die Woche
Ines Kreher und Steve Richter Es gibt diese Momente, die entscheiden, wie der Tag läuft. Und ganz ehrlich: In Dresden beginnt vieles genau hier – mit der ersten Tasse Kaffee. Beim Kaffeekraftwerk Dresden merkt man ziemlich schnell, dass es nicht nur um Koffein geht. Sondern um genau diesen Moment, der den Unterschied macht. Kaffee als Ritual – nicht als Nebenbei-Produkt Wir erleben es selbst oft: Kaffee wird unterwegs getrunken, schnell, funktional.Im Kaffeekraftwerk ist das
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vor 2 Tagen


Neues Café-Konzept in der Neustadt: „studio botanique“ verbindet Kunstfloristik und Genuss
studio botanique Inhaberin Friederike Paulsen rechts im Bild Foto: Instagram Was? Neueröffnung eines Café- und Floristik-Konzepts Wo? Bautzner Straße, Dresden-Neustadt Wer? Inhaberin Friederike Paulsen Wann? kürzlich eröffnet Warum relevant? Weil hier Gastronomie und Gestaltung bewusst miteinander verbunden werden – ein Trend, der sich auch in Dresden verstärkt zeigt Mit dem studio botanique ist in der Äußeren Neustadt ein Ort entstanden, der sich nicht klar in eine Kategori
Redaktion
vor 2 Tagen


Top-Haartrends in Dresden
Bild: Copyright by Hickenbick Hair Dresden begeistert nicht nur durch seine kulturelle Vielfalt und beeindruckende Architektur, sondern auch durch eine lebendige Szene für Haare und Styling. Die Stadt ist bekannt für kreative Frisuren, innovative Schnitte und elegante Farbtechniken, die modernen Ansprüchen gerecht werden. Wer durch Dresdens Straßen geht, bemerkt schnell: Haare sind hier weit mehr als nur Styling, sie sind Ausdruck von Individualität, Persönlichkeit und Trends
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vor 2 Tagen


Gastro-Radar: Inflation, Krieg – und die bequemen Ausreden einer ganzen Branche
Wir hören es aktuell fast täglich. Neue Preissteigerungen, neue Belastungen – und fast reflexartig folgt die gleiche Erklärung: der Krieg. Natürlich hat die geopolitische Lage Einfluss. Natürlich wirken sich Energiepreise auf Einkauf, Logistik und Betriebskosten aus. Aber genau hier wird es aus unserer Sicht zu einfach. 👉 Denn was gerade passiert, ist mehr als nur wirtschaftliche Entwicklung. Es ist Erklärungspolitik – und die greift zu kurz. Die Zahlen sind da – aber die E
Redaktion
vor 2 Tagen


Mittagskarte im Hurvínek Dresden: Warum sich das Menü diese Woche doppelt lohnt
Schweinekotellet Manchmal sind es genau die kleinen Gesten, die einen Mittagstisch besonders machen. Nicht das große Konzept, nicht die ausgefallene Idee – sondern ein ehrliches Angebot, das zeigt: Hier wird an den Gast gedacht. Im Hurvínek Restaurant Dresden in Reick ist genau das gerade der Fall. Die neue Mittagskarte setzt auf klassische Küche – kombiniert mit einem kleinen Extra, das wir so in Dresden nicht oft sehen. 👉 Wer regelmäßig unsere Einschätzungen verfolgt, find
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vor 2 Tagen


Freikartenverlosung - „Die Udo Jürgens Story“ in der Börse Coswig
Die Udo Jürgens Story mit Gabriela Benesch Alex Parker (c) Erich Furrer_mit_Udo-Jürgens Am Samstag , den 18. April 2026 , findet ab 19.30 Uhr (Einlass: 18.30 Uhr) „Die Udo Jürgens Story“ in der Börse Coswig statt. 🎁 Jetzt Freikarten gewinnen! Wir verlosen 1×2 Freikarten für einen unvergesslichen Abend. Folge uns einfach auf Lust auf Dresden mit Deinem Namen, Emailadresse und dem Kennwort „ Udo Jürgens “ an redaktion@lust-auf-dresden.de . Du nimmst dann automatisch an d
Redaktion
vor 2 Tagen


Timberjacks Bannewitz: Warum diese Neueröffnung für Dresden mehr als nur ein weiteres Restaurant wird
Es gibt Eröffnungen, die laufen nebenbei. Und es gibt die, bei denen man schon vorher merkt: Hier entsteht etwas Größeres. Das neue Timberjacks in Bannewitz gehört ziemlich klar zur zweiten Kategorie. Ein Projekt, das bewusst leise startet Was wir aktuell aus Gesprächen mit der Geschäftsleitung wissen: 👉 Es wird keinen klassischen Pressetermin vor der Eröffnung geben. 👉 Stattdessen setzt man auf einen kontrollierten, ruhigen Start . Und genau das ist spannend. Denn paralle
Redaktion
vor 2 Tagen
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