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Top-Themen der Woche aus Dresden
Die wichtigsten Gastro-News, Events und Highlights aus Dresden – jede Woche kompakt für dich zusammengestellt.


Lust auf Spargel: Tortelloni mit Parmaschinken, Blutorange & Frühlingsgefühl aus der eigenen Küche
👉 Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-Genuss-Guide Manchmal braucht es gar keinen Restaurantbesuch, um sich ein echtes Frühlingsgericht auf den Teller zu holen. Dieses Rezept von Topfgucker-TV ist genau so ein Fall: handgemachte Tortelloni, kombiniert mit Spargel, Parmaschinken und einer überraschenden Zutat, die wir so nicht jeden Tag sehen – Blutorange. Wir haben uns das Rezept genauer angeschaut und sagen: Das ist kein All
vor 23 Stunden


Zehrgarten auf Burg Stolpen öffnet wieder: Neuer Betreiber bringt frischen Betrieb in die Anlage
👉 Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Nach längerer Suche ist klar: Der Imbiss „Zehrgarten“ auf der Burg Stolpen startet ab dem 1. Mai 2026 mit neuem Betreiber in die Saison. André Winkler aus Großharthau übernimmt den Standort und will das Angebot künftig regelmäßig am Wochenende sowie in den Ferien täglich öffnen. Die Burg selbst ist in der Sommersaison ohnehin durchgehend von 10 bis 18 Uhr zugänglich. Damit kehrt
vor 24 Stunden


Zeitreise zum Anfassen: Familientage auf Schloss Rochlitz und Burg Gnandstein starten in den Mai
👉 Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Zwei historische Orte in Sachsen setzen Anfang Mai gezielt auf Familien: Am 1. Mai 2026 lädt das Schloss Rochlitz zur interaktiven Mitmach-Zeitreise ein, am 3. Mai folgt ein erlebnisorientierter Familientag auf Burg Gnandstein. Beide Veranstaltungen setzen auf Beteiligung statt klassischer Führung – und sprechen damit gezielt ein Publikum an, das Geschichte erleben will. Was wan
vor 24 Stunden


Rathausturm Dresden öffnet ab 1. Mai wieder – Saisonstart mit Blick über die Stadt
👉 Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Rathausturm Dresden Aussicht genießen Der Rathausturm in Dresden wird ab dem 1. Mai 2026 wieder für Besucher geöffnet. Nach einer vorsorglichen Pause zum Schutz der Wanderfalken nimmt die Dresden Information GmbH die Führungen planmäßig wieder auf. Der Grund für die Wiederöffnung: Die Vögel haben in dieser Saison nicht gebrütet, sodass der
vor 1 Tag


Kein Hexenfeuer im Fährhaus Kleinzschachwitz: Ein leises Signal für eine größere Entwicklung
👉 Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Es ist nur ein einzelner Satz – und trotzdem sagt er viel über die aktuelle Lage in Dresden aus: Kein Hexenfeuer im Fährhaus Kleinzschachwitz in diesem Jahr. Was auf den ersten Blick wie eine einzelne Absage wirkt, ist für uns ein weiteres Puzzlestück in einer Entwicklung, die sich seit Jahren abzeichnet. Veranstaltungen verschwinden nicht zufällig. Sie verschwinden, weil sich Rah
vor 1 Tag


Luky’s Imbiss in Radebeul: Warum wir diesen Spot jetzt auf dem Radar haben
👉 Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Genuss-Übersicht. Manchmal reicht ein kurzer Blick – und wir wissen: Das sollten wir im Auge behalten. Genau so ein Fall ist Luky’s Imbiss in Radebeul. Kein großes Konzept, keine Inszenierung, sondern ein klassischer Imbissstand an einem Ort, den viele täglich passieren – und vermutlich genauso oft unterschätzen. Wir waren noch nicht vor Ort. Aber genau deshalb schauen wir genauer hin: Warum taucht
vor 1 Tag


Energiekrise bleibt Realität: Was die neuen EU-Pläne wirklich für Dresdens Gastronomie bedeuten
👉 Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die große Entlastung bleibt aus – und genau das ist die eigentliche Nachricht hinter den aktuellen EU-Plänen. Während in Brüssel über Koordination, Förderprogramme und Marktbeobachtung gesprochen wird, kämpfen viele Betriebe in Dresden weiterhin mit einer simplen Frage: Wie lassen sich steigende Energiekosten überhaupt noch kalkulieren? Wir sehen aktuell eine Entwicklung, die sich
vor 1 Tag


Timberjacks Bannewitz kurz vor Eröffnung: Western-Atmosphäre, Live-Konzert und ein Restaurant, das die Region verändern könnte
👉 Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Der Countdown läuft: Nach rund zwei Jahren Bauzeit steht das neue Timberjacks am Ortsrand von Bannewitz kurz vor der Eröffnung. Bevor Mitte Mai der reguläre Betrieb startet, wird das Konzept am 2. Mai erstmals unter realen Bedingungen getestet – mit zahlenden Gästen, Live-Konzert und einem ersten Einblick in das, was künftig eines der größten Gastronomieprojekte im Dresdner Umla
vor 1 Tag


Ikea bringt Köttbullar-Lolli nach Deutschland – Spielerei oder ernstzunehmender Food-Trend?
Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Was zunächst wie ein typischer Social-Media-Gag klingt, wird plötzlich Realität. 👉 Ikea kündigt einen Köttbullar-Lolli an 👉 entstanden aus einem Aprilscherz 👉 umgesetzt in Kooperation mit Chupa Chups Und genau das macht diese Geschichte spannender, als sie auf den ersten Blick wirkt. Was konkret geplant ist Der schwedische Möbelkonzern will eine limitierte Edition eines veganen
vor 1 Tag


Ein Haus, das viele vermisst haben – und ein Gastgeber, der ihm wieder Leben gibt: Das Babicka in Dresden Pieschen beginnt neu
Inhaber: Pavel Leden (37) Wer in Dresden-Pieschen lebt oder die Szene hier kennt, der hat es längst mitbekommen. 👉 Das Babicka ist zurück. Und trotzdem fühlt sich dieser Neustart anders an, als viele es vielleicht erwartet haben. Denn bevor hier wieder Licht angeht, Gespräche entstehen und Bier gezapft wird, stand etwas anderes im Raum: 👉 das Ende eines Ortes, der für viele mehr war als nur Gastronomie. Ein Haus mit Geschichte – und Erwartungen Wir kennen dieses Haus. Nicht
vor 1 Tag


Altmarkt-Galerie Dresden im Wandel: Neue Gastro-Konzepte, starke Marken – und was das für die Innenstadt bedeutet
Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Altmarkt Galerie in Dresden lively shopping center Die Altmarkt-Galerie Dresden verändert sich – sichtbar, spürbar und mit neuen frischen Gastronomie-Konzepten Was passiert aktuell? Das innerstädtische Shoppingcenter zählt mit über 40.000 Besuchern täglich zu den wichtigsten Frequenzbringern der Innenstadt. In den letzten drei Jahren haben si
vor 1 Tag


Wenn Deutschlands bester Getränkehandel auf Deutschlands beste Weinbar trifft, entsteht mehr als nur ein Genussabend
Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Foodpairing bei Flack’s in Radebeul: Ein Abend, der bleibt – zwischen Geschmack, Haltung und echter Begegnung Es gibt Abende, die lassen sich schwer in Worte fassen. Nicht, weil sie laut oder spektakulär sind – sondern weil sie etwas auslösen. Genau so ein Abend war der dritte Foodpairing-Abend bei Flack’s in Radebeul. Wir waren auch bei der dritten Veranstaltung dabei. Und wir
vor 2 Tagen
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