Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Bildhinweis: KI-generiertes Symbolbild. Während viele gastronomische Betriebe in Deutschland noch darüber diskutieren, ob Serviceroboter überhaupt sinnvoll sind, geht China bereits den nächsten Schritt. Mit dem geplanten ersten vollständig robotergestützten Hotel entsteht in der Millionenmetropole Shenzhen ein Projekt, das den internationalen Wettbewerb im Gastgewerbe weiter beschleu

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Bildhinweis: KI-generiertes Symbolbild. Dresden/Halle. Die wirtschaftliche Lage in Deutschland verschärft sich weiter. Nach dem aktuellen Insolvenztrend des Leibniz-Instituts für Wirtschaftsforschung Halle (IWH) ist die Zahl der Firmeninsolvenzen im zweiten Quartal 2026 auf den höchsten Stand seit 21 Jahren gestiegen. Besonders alarmierend: Das Gastgewerbe zählt inzwischen zu den Bra

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Am Körnerplatz in Dresden-Loschwitz entsteht mit „Tiraamore | House of Tiramisu“ ein neues Cafékonzept. Hinter dem Projekt stehen Lisa und Eric, die nach eigenen Angaben rund ein halbes Jahr an ihren Rezepturen gearbeitet haben. Im Mittelpunkt stehen verschiedene handgemachte Tiramisu-Variationen. Die Gründer beschreiben ihr Konzept mit den Worten: „Tiramisu kennt ihr. Aber nicht so.

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. DEHOGA-Sachsen-Präsident Jens Dzurny und DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Axel Klein (v. l.) stellen am Dresdner Altmarkt ein patentiertes, selbstbewässerndes Pflanzgefäß der Dresdner Marke heller green vor. Es soll Gastronomieflächen auch an heißen Tagen attraktiver machen und einen Beitrag zu mehr Aufenthaltsqualität in der Innenstadt leisten. Foto: Lukas Köhler / DEHOGA Sachsen Die Bun

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Gerd Kastenmeier lässt Balu von der Redaktion Lust auf Dresden seine Snacks probieren Eine aktuelle Verbraucherumfrage sorgt in der Gastronomie für Diskussionen: Während 56 Prozent der Deutschen Haustiere in Restaurants grundsätzlich begrüßen, spricht sich gleichzeitig eine Mehrheit von 61 Prozent dafür aus, dass es auch gastronomische Angebote ausschließlich für Erwachsene geben soll

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Bildhinweis: KI-generiertes Symbolbild. Ab dem 2. August 2026 greifen weitere Vorschriften des europäischen AI Act. Die neuen Transparenzpflichten nach Artikel 50 der EU-KI-Verordnung verpflichten Unternehmen in bestimmten Fällen dazu, KI-generierte oder mit KI manipulierte Inhalte zu kennzeichnen. Betroffen sein können auch Hotels, Restaurants und touristische Betriebe in Dresden un