Dresden: Humanoider „Ludwig II.“ zeigt, wie nah die nächste Robotergeneration bereits ist
- Redaktion
- vor 9 Minuten
- 6 Min. Lesezeit
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht.
Ein humanoider Roboter im Königskostüm begrüßt Gäste, spricht mit ihnen und bewegt sich zwischen Menschen: Bei der 16. Dresdner Schlössernacht am 25. Juli 2026 sorgte „Ludwig II.“ für Aufmerksamkeit. Was zunächst wie ein unterhaltsamer Showact wirkt, berührt eine Entwicklung, die für Gastronomie, Hotellerie, Pflege und andere Dienstleistungsbereiche wirtschaftlich relevant werden könnte. Denn aus rollenden Servicerobotern werden zunehmend Maschinen, die sich an der menschlichen Umgebung orientieren.
Wer in den vergangenen Tagen am Dresdner Fürstenzug unterwegs war oder die Dresdner Schlössernacht besucht hat, könnte ihm bereits begegnet sein.
Krone auf dem Kopf, königliches Gewand, leuchtendes Gesicht – und darunter kein Mensch.
Ludwig II. lebt. Zumindest ein bisschen.
Der humanoide Roboter kann auf Menschen reagieren, kommunizieren und sich in einer Umgebung bewegen, die eigentlich für uns Menschen gebaut wurde.
Bei der Dresdner Schlössernacht war das noch vor allem Unterhaltung.
Für uns steckt dahinter aber eine wesentlich größere Geschichte.
Die Zukunft reicht plötzlich die Hand
Noch vor wenigen Jahren gehörten humanoide Roboter für die meisten Menschen in Science-Fiction-Filme, Forschungslabore oder spektakuläre Messepräsentationen.
Jetzt begegnen sie uns in Dresden.
Und wenn einem eine solche Maschine gegenübersteht, die Hand reicht und auf Ansprache reagiert, bekommt der Begriff Digitalisierung plötzlich Arme und Beine.
Die Entwicklung verläuft dabei nicht isoliert. Auch Dresden besitzt inzwischen ein wachsendes Robotik-Umfeld. Das Dresdner Unternehmen HandsOn Robotics entwickelt beispielsweise Automatisierungssysteme für Großküchen; erstes Produkt ist ein automatisches System zum Sortieren von Besteck in Spülbereichen. Seit 2025 ist der Technologiegründerfonds Sachsen an dem Unternehmen beteiligt.
Wir sehen deshalb Robotik nicht mehr als Zukunftsthema. Sie ist bereits Teil der Gegenwart – nur die Fähigkeiten der Maschinen verändern sich gerade erheblich.
Peter Glatte beschäftigt uns mit dem Thema schon seit Jahren
Für uns kommt diese Entwicklung nicht völlig überraschend.
Die Redaktion von Lust auf Dresden begleitet die Entwicklung der Dresdner Gastronomie und Hotellerie seit mehreren Jahren und steht regelmäßig im Austausch mit Betrieben, Verbänden und Branchenvertretern.
Auch Peter Glatte begleitet uns dabei schon länger als Ansprechpartner für Robotik.
Bereits seit Anfang 2023 berichten wir über seinen Einsatz von Servicerobotern in der Dresdner Gastronomie und anderen Bereichen. Glatte Robotics beschäftigt sich mit Beratung, Verkauf, Leasing, Inbetriebnahme und Wartung von Servicerobotern für Gastronomie, Hotellerie sowie Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen.
Beim Gastrotag der METRO und Selgros Dresden präsentierte Glatte ebenfalls entsprechende Systeme. Roboter waren damals unter anderem bereits im Restaurant Aljonuschka an der Frauenkirche und im Babicka in Pirna im Einsatz.
Damals ging es vor allem um eine Frage:
Kann ein Roboter dem Servicepersonal Laufwege abnehmen?
Heute reden wir bereits über etwas anderes.
Die erste Generation rollt – die nächste läuft
Die inzwischen bekannten Serviceroboter können Teller transportieren, Geschirr zurückbringen oder Mitarbeitern lange Wege zwischen Küche und Gastraum abnehmen.
Das ist gerade in größeren Restaurants interessant.
Aber diese Systeme haben einen entscheidenden Nachteil:
Sie bewegen sich überwiegend auf Rollen.
Eine ebene Restaurantfläche funktioniert gut. Bei Treppen, Schwellen, schweren Türen oder anderen Hindernissen wird es schwieriger.
Die Ursache ist einfach: Unsere Gebäude wurden für Menschen gebaut.
Treppen für Beine.
Türen für Hände.
Lichtschalter für Finger.
Arbeitsflächen für menschliche Körpergrößen.
Genau deshalb könnte der Schritt zum humanoiden Roboter wesentlich bedeutender werden als der nächste verbesserte Tellerroboter.
Statt die Umgebung an die Maschine anzupassen, soll sich die Maschine zunehmend in unserer Umgebung zurechtfinden.
Was heute Show ist, könnte morgen Arbeit sein
Bei Ludwig II. steht derzeit die Interaktion im Vordergrund.
Er fällt auf.
Menschen bleiben stehen.
Sie sprechen ihn an.
Sie fotografieren ihn.
Auf der Schlössernacht passt das hervorragend.
Die Veranstaltung am 25. Juli war bereits vor Beginn nahezu ausverkauft; lediglich 200 zusätzliche Flaniertickets wurden für spontane Besucher an der Abendkasse zurückgehalten. Veranstaltungsorte waren Schloss Albrechtsberg, Lingnerschloss, Schloss Eckberg und die Saloppe.
Zwischen Kultur, Gastronomie und Unterhaltung war ein königlicher Roboter zunächst einmal ein Hingucker.
Doch wir würden die Technologie unterschätzen, wenn wir sie darauf reduzieren.
Vom Begrüßen bis zum Roomservice
Interessant wird es, wenn humanoide Systeme künftig zuverlässig mit Gegenständen umgehen und typische Alltagshindernisse bewältigen können.
Dann wären zumindest perspektivisch Aufgaben denkbar, für die heutige Serviceroboter nur eingeschränkt geeignet sind: Gäste begrüßen und begleiten, Gegenstände transportieren, Türen bedienen, Aufzüge nutzen, Waren verteilen, einfache Handgriffe übernehmen oder Servicepersonal bei körperlich monotonen Tätigkeiten unterstützen.
In einem Hotel könnte ein solches System beispielsweise einen Gast begleiten oder etwas auf ein Zimmer bringen.
In einem Restaurant könnte es Transportaufgaben übernehmen, ohne dass jeder Bereich vollkommen barrierefrei für einen rollenden Roboter gestaltet sein muss.
In Pflegeeinrichtungen könnten Transport- und Botengänge interessant werden.
Aber genau hier ist eine wichtige Grenze zu ziehen: Was technisch demonstrierbar ist, ist noch lange nicht automatisch wirtschaftlich, zuverlässig oder sicher genug für den täglichen Betrieb.
Der Mensch verschwindet deshalb nicht aus dem Restaurant
Gerade in der Gastronomie begegnet uns immer wieder die Sorge:
Wenn Roboter besser werden, brauchen Restaurants irgendwann keine Mitarbeiter mehr.
Das halten wir für die falsche Schlussfolgerung.
Schon bei den heute eingesetzten Servicerobotern sehen wir einen sinnvolleren Ansatz: Maschinen übernehmen Wege – Menschen gewinnen Zeit für Gäste.
Im Aljonuschka an der Frauenkirche wurde bereits vor Jahren mit einem Serviceroboter gearbeitet. Hintergrund war auch der Personalmangel in der Gastronomie.
Ein guter Kellner besteht schließlich nicht daraus, einen Teller von A nach B zu tragen.
Beratung, Aufmerksamkeit, Humor, Erfahrung, das Erkennen von Situationen und echte Gastfreundschaft sind etwas anderes.
Wenn ein Mitarbeiter an einem Abend einige Kilometer weniger zwischen Küche und Terrasse zurücklegen muss, kann Robotik sogar dazu beitragen, dass Service wieder persönlicher wird.
Trotzdem wird die Diskussion schwieriger werden
Mit humanoiden Robotern verändert sich allerdings die Wahrnehmung.
Ein rollender Transportroboter wird schnell als technisches Gerät akzeptiert.
Ein Roboter mit Kopf, Armen und Beinen, der uns anspricht, vielleicht die Hand reicht und irgendwann Kleidung trägt, ist etwas anderes.
Je menschenähnlicher Maschinen werden, desto stärker werden wir auch über Akzeptanz, Datenschutz, Sicherheit, Arbeitsplätze und den Umgang zwischen Mensch und Maschine sprechen müssen.
Und über Wirtschaftlichkeit.
Denn für einen Gastronomen ist nicht entscheidend, ob ein Roboter spektakulär aussieht.
Entscheidend ist:
Was kostet er – und was bringt er?
Die Rechnung entscheidet
Ein Betrieb wird kaum mehrere zehntausend Euro investieren, nur damit Gäste Fotos machen.
Interessant wird Robotik, wenn sich Arbeitsabläufe tatsächlich verbessern.
Dazu gehören Investitionskosten, Leasing, Wartung, Energieverbrauch, Ausfallzeiten und Schulung ebenso wie eingesparte Laufwege und mögliche Entlastung der Beschäftigten.
Wir haben diese Frage bereits Ende 2025 unter der Überschrift „Robotik in der Gastronomie: Luxusgag oder echtes Sparpotenzial?“ aufgegriffen.
Unsere damalige Erkenntnis gilt weiterhin: Entscheidend ist nicht, ob ein Roboter technisch beeindruckt, sondern ob er sich sinnvoll in einen konkreten Betrieb integrieren lässt.
Der Humanoide erweitert diese Diskussion nun erheblich.
Dresden könnte von der Entwicklung profitieren
Für Dresden bedeutet das, dass Robotik nicht nur ein Thema internationaler Technologiekonzerne ist.
Hier treffen inzwischen Gastronomie, praktische Anwendung, Vertrieb und Entwicklung aufeinander.
Dresdner Unternehmen arbeiten an Lösungen für professionelle Küchen, Glatte Robotics bringt Serviceroboter in Betriebe, und bei Veranstaltungen begegnen Besucher inzwischen humanoiden Systemen unmittelbar.
Das schafft etwas Wichtiges:
Erfahrung.
Denn Betriebe können beobachten, wie Gäste reagieren, welche Anwendungen funktionieren und an welchen Stellen die Technik noch scheitert.
Für die Region ist das relevant, weil Gastronomie, Hotellerie und Pflege gleichzeitig mit Fachkräfte- und Kostendruck umgehen müssen.
Robotik wird diese Probleme nicht allein lösen.
Aber sie könnte ein Teil der Antwort werden.
Vom Fürstenzug in den Alltag?
Und Ludwig II.?
Der darf zunächst König sein.
Mit Krone, königlichem Gewand und leuchtendem Gesicht ist er schließlich schwer zu übersehen.
Doch vielleicht werden wir in einigen Jahren auf solche Bilder ähnlich schauen wie heute auf die ersten Smartphones.
Damals interessant.
Dann praktisch.
Irgendwann selbstverständlich.
Heute fotografieren wir einen humanoiden Roboter, weil er zwischen Menschen auf einer Dresdner Veranstaltung steht.
Vielleicht fotografiert ihn in einigen Jahren niemand mehr, weil nebenan bereits der nächste arbeitet.
Ob das tatsächlich so schnell geschieht, wird nicht allein die Technik entscheiden.
Es werden Preise, Zuverlässigkeit, Sicherheit, Regulierung und vor allem die Frage entscheiden, ob Unternehmen einen echten Nutzen darin erkennen.
Unsere Einordnung
Wir sehen mit den humanoiden Systemen den Beginn einer neuen Entwicklungsstufe der Servicerobotik.
Aus unserer Sicht liegt die entscheidende Veränderung nicht darin, Maschinen möglichst menschlich aussehen zu lassen. Interessant wird es, wenn sie in einer für Menschen gebauten Umgebung selbstständig Aufgaben erledigen können.
Für Dresden bedeutet das, dass wir die Entwicklung nicht erst beobachten müssen, wenn sie irgendwann aus den USA oder Asien zu uns kommt. Teile davon lassen sich bereits hier erleben.
Für die Region ist das relevant, weil gerade personalintensive Branchen wie Gastronomie, Hotellerie und Pflege nach Lösungen suchen, Mitarbeiter zu entlasten und Prozesse wirtschaftlicher zu organisieren.
Und wir werden Peter Glatte deshalb demnächst noch einmal ausführlicher fragen, was Ludwig II. heute tatsächlich kann, wo seine Grenzen liegen, was ein solches System kostet und wann aus dem königlichen Hingucker ein wirtschaftlich einsetzbarer Mitarbeiter werden könnte.
Denn vielleicht ist die interessanteste Frage gar nicht mehr, ob humanoide Roboter in unseren Alltag kommen.
Sondern wann wir aufhören werden, uns über ihre Anwesenheit zu wundern.
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Diskussionsfrage:
Würdet ihr euch in einem Restaurant von einem humanoiden Roboter begrüßen, zum Tisch begleiten oder bedienen lassen – oder gehört für euch gerade in der Gastronomie der Mensch zwingend zum Erlebnis?
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Autor:
Redaktion Lust auf Dresden
