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Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Neue Mensa Dresden öffnet wieder – warum sich ein Besuch jetzt lohnt
Neue Mensa Dresden Bild: Studentenwerk Dresden. Nach rund zwölf Jahren Sanierung ist die Neue Mensa an der TU Dresden zurück – inklusive der legendären Bierstube. Mit einem Investitionsvolumen von über 50 Millionen Euro wurde das historische Gebäude umfassend modernisiert und gleichzeitig in seinem Charakter bewahrt. Für Studierende, Mitarbeiter und Gäste entsteht damit ein neuer zentraler Treffpunkt auf dem Campus. 🍽️ Das erwartet Gäste jetzt Wer die Neue Mensa noch von frü

Redaktion
vor 2 Stunden


Hilton Dresden erneut mit Green Key zertifiziert
Dresden. Das Hilton Dresden ist erneut mit dem internationalen Nachhaltigkeitssiegel „Green Key“ ausgezeichnet worden. Die Zertifizierung gilt bis Ende 2026 und bestätigt die Einhaltung umfangreicher Umwelt- und Sozialstandards. Für das Hotel ist es die Fortsetzung eines seit 2023 bestehenden Zertifizierungsprozesses. 📊 Fakten zur Zertifizierung Das Label „Green Key“ gehört zu den weltweit etablierten Umweltzeichen in der Tourismusbranche und wird nach klar definierten Krite

Redaktion
vor 3 Stunden


Quandoo stellt Betrieb ein – Auswirkungen für Restaurants und Gäste
Berlin/Sachsen. Die Restaurant-Reservierungsplattform Quandoo wird ihren Betrieb bis Ende Dezember 2026 vollständig einstellen. Das Unternehmen hat angekündigt, die Dienste schrittweise herunterzufahren. Betroffen sind sowohl Restaurantpartner als auch Nutzer weltweit – auch in Dresden und der Region. 🧾 Einordnung Quandoo gehörte über Jahre zu den bekannten Reservierungsplattformen im deutschsprachigen Raum. Die Einstellung erfolgt laut Unternehmen aus einer „geschäftlichen

Redaktion
vor 4 Stunden


Spritpreis-Regel startet – Auswirkungen auf Gastronomie
Berlin. Ab dem 1. April 2026 gilt bundesweit eine neue Regel für Kraftstoffpreise: Tankstellen dürfen ihre Preise künftig nur noch einmal täglich anheben – jeweils um 12 Uhr. Preissenkungen bleiben weiterhin jederzeit möglich. Die Maßnahme ist Teil eines kurzfristig beschlossenen Gesetzespakets der Bundesregierung zur Eindämmung starker Preisschwankungen am Energiemarkt. 📰 Was genau beschlossen wurde Die neue Regelung wurde im Rahmen des sogenannten Kraftstoffmaßnahmenpakets

Redaktion
vor 5 Stunden


🍺 Alkohol ab 14 vor dem Aus? Was das geplante Verbot für Gastronomie und Familien wirklich bedeutet
Berlin / Dresden / Chemnitz. Die Bundesregierung plant eine grundlegende Änderung im Jugendschutz: Das sogenannte „begleitete Trinken“ – also Alkohol ab 14 Jahren in Anwesenheit der Eltern – soll künftig verboten werden. Ein entsprechender Gesetzentwurf von Jugendministerin Karin Prien (CDU) liegt vor und wird derzeit beraten. Damit würde eine Regelung fallen, die seit 1952 gilt – und die auch für viele Gastronomiebetriebe in Dresden und Chemnitz bislang Alltag war. 📊 Was ko

Redaktion
vor 1 Tag


Roboter im Restaurant: Warum der richtige Einsatz jetzt über Servicequalität entscheidet
Serviceroboter sind längst in der Gastronomie angekommen – auch in Dresden und Chemnitz. Doch wie sinnvoll ist ihr Einsatz wirklich? Und wo liegt die Grenze zwischen echter Unterstützung und falschem Einsatz? Genau darüber haben wir mit Peter Glatte von Glatte Robotics aus Dresden gesprochen – und seine Einschätzung trifft einen Punkt, der aktuell viele Betriebe betrifft. Technik im Einsatz – aber bitte mit Konzept Die Idee hinter Servicerobotern ist klar: 👉 Entlastung des

Redaktion
vor 2 Tagen


Campusbar ist Geschichte: Das erwartet Gäste jetzt im „Welcome India“ in der Dresdner Südvorstadt
Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Campusbar wird Welcome India in Dresden Die Campusbar in der Dresdner Südvorstadt ist Geschichte. Bereits im Juni letzten Jahres wurde geschlossen . Über Jahre hinweg war sie ein fester Bestandteil der Gastro-Szene rund um die Hochschulen – jetzt übernimmt mit „Welcome India“ ein neues Konzept die Räume im Keller der Hübnerstraße 13. Für viele Stammgäste ist das ein Einschnitt, gleichzeitig markiert es einen weiteren Schritt in einer

Redaktion
vor 2 Tagen


Lebensmittelpreise steigen – Gastronomie unter Druck
Die Preise für Lebensmittel steigen erneut spürbar – mit direkten Folgen für Gastronomie, Hotellerie und Verbraucher. Während die Bundesregierung im Zusammenhang mit dem Iran-Konflikt über mögliche Entlastungen diskutiert und eine Taskforce erneut tagt, wächst in der Branche die Kritik: Viele Gastronomen sehen die Ursachen der Entwicklung nicht primär im Ausland, sondern in politischen Entscheidungen im eigenen Land. Taskforce tagt – Fokus auf Iran-Konflikt und Preisentwicklu

Redaktion
vor 2 Tagen
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