*** NEWS DES TAGES ***

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Dresden/Berlin. In der Hauptstadt ist die Diskussion um aggressive Kaffee-Ketten, Investorenmodelle und die Verdrängung kleiner Cafés weiter eskaliert. Nachdem bereits im April mehrere Filialen von LAP Coffee am Boxhagener Platz und in der Gormannstraße mit Farbe attackiert wurden, ist jetzt auf linksextremen Plattformen ein Bekennerschreiben veröffentlicht worden. Die Berliner Polize

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die weltweit 25 wertvollsten Restaurantmarken kommen im Jahr 2026 zusammen auf einen Markenwert von 190,1 Milliarden US-Dollar. Das geht aus dem aktuellen Bericht „Restaurants 25 2026“ der Unternehmensberatung Brand Finance hervor. Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Wachstum von neun Prozent. An der Spitze bleibt erneut McDonald’s. Laut Brand Finance stieg der Markenwert des U

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die Zahlen aus der aktuellen ifo Konjunkturumfrage für April, veröffentlicht am 11. Mai, sind für Gastronomie, Hotellerie und Handel ein deutliches Warnsignal: Laut ifo Institut sieht sich inzwischen fast jedes fünfte Unternehmen im Gastgewerbe wirtschaftlich bedroht. Konkret liegt der Anteil existenzgefährdeter Betriebe bei knapp 20 Prozent. Zum Vergleich: Über alle Branchen hinweg s

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Dresden-Innere Altstadt. „GRATIS Brezel bei Ditsch Dresden Altmarkt-Galerie“ – solche Push-Angebote gehören inzwischen fest zum digitalen Alltag vieler Konsumenten. Die Mechanik dahinter ist simpel: künstliche Verknappung, Zeitdruck und maximale Aufmerksamkeit. „Sei schnell und sichere dir einen der limitierten Deals bevor sie weg sind.“ Genau mit solchen Formulierungen arbeiten immer

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Dresdens Party- und Eventszene steht unter Druck: Ein früher stadtbekannter Veranstalter muss sich aktuell vor Gericht verantworten, junge Zielgruppen gehen seltener klassisch feiern, Alkohol verliert an Selbstverständlichkeit – und Sicherheitsauflagen machen selbst Traditionsveranstaltungen schwer kalkulierbar. Spätestens mit der Absage der Dixieland-Abschlussparade ist klar: Hier g

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Das Watzke feiert 2026 sein 30-jähriges Jubiläum seit der Wiederbelebung 1996 – und macht daraus bewusst kein glattpoliertes Marketingevent, sondern eine ziemlich ehrliche Feier der eigenen Geschichte. Mit Jubiläumsbier, Sondereditionen, Bierdeckel-Sammlungen, Veranstaltungen und einem großen Fest am 22. August zeigt das Ball- und Brauhaus, warum es in Dresden bis heute zu den prägend

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Augustusmarkt Dresden Die Stadt Dresden will die Konzessionen für die Weihnachtsmärkte ab 2027 neu vergeben – und genau dabei könnte der Augustusmarkt auf der Hauptstraße jetzt zum politischen und wirtschaftlichen Streitfall werden. Hintergrund ist eine massive Erhöhung der Konzessionsgebühr: Statt bisher 25.000 Euro sollen künftig 102.000 Eu

Aktuelle saisonale Highlights und Trends aus Dresden und der Region findet ihr auch in unserem Themenbereich Saisonales & Trends. Mit trendigen Getränken, neuem Look und einer starken Kampagne rund ums McCafé setzt McDonald’s Deutschland 2026 einen Fokus auf neue Drinks. (Foto: © McDonald’s Deutschland) Quelle: Hogapage McDonald’s Deutschland baut sein McCafé-Angebot massiv aus und setzt jetzt gezielt auf Trend-Drinks statt klassische Fast-Food-Begleiter. Seit dem 29. April l

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Der Bundesrat hat der geplanten steuerfreien Entlastungsprämie von bis zu 1.000 Euro überraschend nicht zugestimmt. Betroffen sind Unternehmen und Beschäftigte bundesweit, für viele Betriebe in Dresden und der Region ist die Entscheidung aber vor allem eines: eine kurzfristige Entlastung in einer Phase, in der hohe Energie-, Lebensmittel- und Personalkosten längst stärker drücken als

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Am Meißner Markt 5 ist seit dem 1. Mai 2026 ein neues Café geöffnet. Unter dem Namen „Café Herzstück“ versucht Betreiberin Daisy dort einen Neustart an einem Standort, der zuletzt gastronomisch nicht wirklich zur Ruhe gekommen ist. Genau deshalb schauen wir bei dieser Eröffnung etwas genauer hin. Denn die Lage mitten in der Altstadt gehört eigentlich zu den besten in Meißen — nur genu

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Eine Premium-Limonade, entwickelt von Schülern statt von einem Getränkekonzern — allein deshalb hat uns die Anfrage von SchlossLimo neugierig gemacht. Die Macher aus Schloss Neubeuern haben unserer Redaktion drei Dosen ihrer Mango-Limonade geschickt und wollten wissen, wie sie bei uns ankommt. Also haben wir nicht nur selbst probiert, sondern bewusst auch eine Praktikan

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. 1. Platz: Elias Wendt – Kempinski Taschenbergpalais Dresden, 2. Platz: Delia Gabriele Längrich – Hotel an der Oper Chemnitz, 3. Platz: Wiebke Schier – INNSiDE by Meliá Leipzig Im Berufsschulzentrum Leipzig wurde am Donnerstag, 8. Mai 2026, nicht über Fachkräftemangel diskutiert — dort wurde geliefert. Bei der 30. DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildung

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Das Oberlandesgericht Frankfurt am Main hat mit einem aktuellen Urteil vom 19. März 2026 ein Thema erneut verschärft, das auch viele Gastronomen, Hotels und Händler in Dresden seit Jahren beschäftigt: den Umgang mit negativen Google-Bewertungen. Konkret geht es um die Frage, wer überhaupt professionelle Hilfe beim Löschen oder Beanstanden von Bewertungen anbieten darf. Im Verfahren st

Aktuelles aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Bereich. Am Donnerstagabend, 7. Mai 2026, hat das neu errichtete Timberjacks in Bannewitz noch vor dem offiziellen Start zu einem besonderen Danke-Abend eingeladen. Vor Ort waren rund 250 geladene Gäste, darunter Handwerker, Partnerfirmen, Vertreter aus der Wirtschaft, Grünanlagenbauer und das neue Team des Hauses. Veranstalter war das Timberjacks-Team am neuen Standort selbst. Besonders war der Ab