*** NEWS DES TAGES ***

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Finale der Kochsternstunden 2026 Die Kochsternstunden  steuern auf ihren Höhepunkt zu. Nach mehreren Wochen kulinarischer Menüs und Restaurantbesuche wird am 23. März 2026  bekanntgegeben, welche Restaurants, Küchen und Service-Teams in diesem Jahr besonders überzeugt haben. Die feierliche Preisverleihung findet im Carolaschlösschen Dresden  im Großen Garten statt und gilt traditionell als Abschluss des Gourmetfestivals. Preisverleih

Wenn sich zwei ambitionierte Küchenchefs zusammentun, entsteht mehr als ein Menü. Am 3. März 2026 wird der Waldblick in Pulsnitz zur Bühne für ein besonderes kulinarisches Ereignis: Ein 4-Hands-Dinner im Rahmen der Kochsternstunden. Zu Gast sind die Kochsternstunden-Gewinner 2025 Elvis und Nicole vom Restaurant finesse. Gemeinsam mit Gastgeber Sven entsteht ein Abend, der zwei Handschriften vereint – präzises Fine Dining trifft auf elegante, authentische Aromenküche. Sechs Gä

Im Service: Lisa-Sophie Hiebsch (27) ⭐ Ein Menü, das zunächst unterschätzt – und dann vollkommen überzeugt Gestern Abend waren wir im Ranunkelhof Pirna, um das Kochsternstunden-Menü zu testen. Und wir geben offen zu: Beim ersten Lesen klang es für uns nicht wie das klassische Fine-Dining-Sternstundenmenü. Keine filigranen 6–11 Gänge. Keine hochkomplexen Kompositionen. Keine avantgardistische Spielerei. Stattdessen: Ein dreigängiges, bierbegleitetes Wirtshausmenü. Mit Rinderro

Dresden. Das 1328 – Restaurant & Bar ist 2026 erstmals bei den Kochsternstunden vertreten. Das Restaurant am Neumarkt, das im März 2025 eröffnet wurde, nutzt damit bereits im ersten vollen Geschäftsjahr die Bühne des renommierten Genussfestivals, um sein kulinarisches Profil zu präsentieren. Erstes Antreten – klares Statement auf dem Teller Mit der Teilnahme setzt das 1328 ein bewusstes Signal: Weg vom klassischen Wirtshausimage, hin zu einer eigenständigen, alpin-mediterran

Gastgeber mit ganz viel Herz - Familie Rühle Dresden. Das Traditionsrestaurant Luisenhof Dresden serviert ein besonderes Kochsternstunden-Menü. Unter dem Titel „Reise um die Welt“ kombiniert das Haus auf dem Weißen Hirsch internationale Aromen mit klassisch-moderner deutscher Küche – serviert mit einem der bekanntesten Panoramablicke der Stadt. Kulinarik über den Dächern der Stadt Der Luisenhof, oft als „Balkon Dresdens“ bezeichnet, blickt auf mehr als 125 Jahre Geschichte zu

Offene Küche in der ElbUferei Dresden Mit der gestrigen großen Kochsternstunden-Eröffnungsparty im QF an der Frauenkirche  ist der Startschuss gefallen: Über 30 der insgesamt 50 teilnehmenden Restaurants gaben bereits einen ersten Vorgeschmack auf ihre Menüs. Ab diesem Freitag beginnt offiziell der beliebte Menüwettbewerb – inklusive Restauranttester-Erlebnis und attraktiver Gewinne. Wir stellen ab sofort die Menüs der Gastgeber vor – und starten bewusst mit einem starken Auf

Sebastian Böhme, Fabian Opitz, Barbara Klepsch, Josefine Persing-Böhme, Anne Zeumer, Nicole Hieke & Elvis Herbek v.li. Foto: Claudia Jacquemin Heute Nachmittag fiel offiziell der Startschuss für die Kochsternstunden – und damit für eine der genussvollsten Zeiten des Jahres in Sachsen. Ab dem 6. Februar bis zum 15. März 2026 wird in den Küchen zahlreicher Restaurants wieder außergewöhnlich gekocht, kreativ kombiniert und mutig erzählt. 50 Restaurants, unzählige Ideen In diesem

v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré in ihrem Pop-Up Restaurant 2025 Foto: Marcus Hartelt Wenn sich Sachsens Spitzenköche auf die Geschmacksprobe einlassen, ist klar: Die Kochsternstunden sind zurück. Vom 06.02. bis 15.03.2026 wird erneut das beste Menü des Freistaats gesucht – und damit weit mehr als ein kulinarischer Sieger gekürt. Die Kochsternstunden sind Bühne, Schaufenster und Einladung zugleich: für handwerkliche Spitzenleistung, gelebte Gastfreundschaft und genussvo

Schmiedelandhaus Der Kreis schließt sich: Mit vier weiteren Restaurants aus Leipzig und Chemnitz ist das Teilnehmerfeld der 50 Kochsternstunden-Restaurants 2026 vollständig. Damit steht fest: Auch in diesem Jahr dürfen sich Genießer in Sachsen auf neue Menüs, kreative Konzepte und unverwechselbare kulinarische Handschriften freuen. Die Kochsternstunden haben sich längst als eines der wichtigsten Gourmetformate der Region etabliert – als Bühne für ambitionierte Küchen, mutige

Teilnehmer 2025 v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré Foto:Marcus Hartelt Die Vorfreude steigt – und wir spüren sie in der ganzen Redaktion: Die Kochsternstunden 2026 nehmen immer mehr Gestalt an. Jahr für Jahr freuen wir uns darauf, wenn sich die kulinarische Landkarte Sachsens mit neuen Restaurants füllt, frischen Konzepten glänzt und bekannten Adressen eine Bühne gibt, um ihre Kreativität neu zu entfalten. 2026 verspricht jetzt schon ein Menüwettbewerb der Extraklasse zu

Elvis zu Gast bei ganz lieben Freunden: HOLZENDORF & GRÄFE Am 16. Februar 2026, um 18 Uhr, erwartet Dich ein exklusives Event der besonderen Art: Im Rahmen der Kochsternstunden laden HOLZENDORF & GRÄFE gemeinsam mit dem Team vom Restaurant Finesse (Dresden) zu einem einmaligen Pop-Up-Dinner im Maß- und Brautmodegeschäft auf der Saalhausener Straße. Unter dem Motto „Gaumensex Pop-Up …nach Maß“ verschmelzen Mode, Genuss und Atmosphäre zu einem Abend, den man nicht verpassen sol

Die Kochsternstundengewinner aus diesem jahr sind auch wieder dabei -Restaurant finesse mit Nicole & Elvis Neue Genussmomente. Bekannte Größen. Und ein Hauch von Glanz. Die Vorfreude steigt – und das ganz gewaltig! Nur wenige Wochen nach der ersten Ankündigung formiert sich das Teilnehmerfeld der Kochsternstunden 2026, und eines ist jetzt schon klar: Das wird ein Jahr voller kulinarischer Klasse, spannender Newcomer und vertrauter Spitzenadressen. Ich darf es schon verraten:

Save the Date: Vom 6. Februar bis 15. März 2026 wird Sachsen wieder zum Schauplatz einer der spannendsten kulinarischen...

Schützengasse trifft Kochkunst. Restaurant Finesse in Dresden verbindet Kunst und Küche zu einem Erlebnis voller Leidenschaft und...