Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Die Dresdner Rösterei Kaffeekraftwerk erweitert ihr Angebot um individuell gebrandete Kaffees. Unternehmen, Gastronomiebetriebe und Privatkunden können dort eigene Kaffee-Labels entwickeln lassen – abgestimmt auf Design, Zielgruppe und Einsatzzweck. Was zunächst wie ein klassischer Service wirkt, zeigt bei genauerem Blick einen Trend, der sich in der Branche immer deutlicher abzeichnet. Worum es...

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Saisonales Genuss-Guide Die Spargelsaison ist jedes Jahr ein verlässlicher Gradmesser. Nicht nur für die Küche – sondern auch dafür, wie ernst ein Haus klassische Gerichte nimmt. Wir waren im Bistro & Bar Ecke Frauenkirche im Hilton Dresden und haben uns genau diesen Klassiker angeschaut: weißer Spargel, Hollandaise, Röstkartoffeln. Küche: klassisch – und genau darauf kommt es an Beim Spargel gibt es keine Ausreden....

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Genuss-Guide für die Region Es sind oft genau diese Momente, in denen man merkt, ob ein Restaurant wirklich lebt. Nicht die Eröffnung. Nicht der erste Hype. Sondern der Moment, in dem eine neue Karte kommt. Wir kennen das Timmermanns Restaurant schon länger – und genau deshalb schauen wir bei solchen Veränderungen genauer hin. Küche: modern gedacht, aber nicht überdreht Die neue Speisekarte zeigt ziemlich klar,...