4 Hands Dinner im Waldblick: Zwei Kochsternstunden-Welten, ein Abend

Wenn sich zwei ambitionierte Küchenchefs zusammentun, entsteht mehr als ein Menü. Am 3. März 2026 wird der Waldblick in Pulsnitz zur Bühne für ein besonderes kulinarisches Ereignis: Ein 4-Hands-Dinner im Rahmen der Kochsternstunden.

Zu Gast sind die Kochsternstunden-Gewinner 2025 Elvis und Nicole vom Restaurant finesse. Gemeinsam mit Gastgeber Sven entsteht ein Abend, der zwei Handschriften vereint – präzises Fine Dining trifft auf elegante, authentische Aromenküche.

Sechs Gänge, zwei Charaktere

Serviert wird ein exklusives 6-Gang-Menü – jeweils drei Gänge aus den aktuellen Kochsternstunden-Menüs beider Küchen. Das verspricht nicht nur Abwechslung, sondern auch spannende Kontraste.

Von filigranen Kompositionen mit Thunfisch, Yuzu und Imperial Caviar über asiatisch inspirierte Dim-Sum-Interpretationen bis hin zu kraftvollen Wild-Aromen mit Hirschleber oder Reh – der Abend bewegt sich zwischen Präzision, Produktqualität und kreativer Inszenierung.

Zum Abschluss sorgt ein Dessert mit Avocado, Beere und Hafer-Crumble für den verspielten Feinschliff.

Preis: 169 Euro pro Person inklusive GetränkeLimitiert auf 40 Plätze

Kochsternstunden als Plattform für Zusammenarbeit

Was wir an diesem Format besonders schätzen: Hier geht es nicht um Konkurrenz, sondern um Kooperation. Zwei Küchenchefs, zwei Philosophien – ein gemeinsames Erlebnis.

Gerade im Rahmen der Kochsternstunden zeigt sich, wie stark die Region kulinarisch inzwischen aufgestellt ist. Solche Abende sind kein Standardprogramm, sondern bewusst gesetzte Statements.

Wir kennen das finesse seit Jahren als präzise arbeitendes Restaurant mit klarer Handschrift. Der Waldblick wiederum steht für stilvolle Küche mit regionalem Bezug und modernem Anspruch. Dass beide Teams nun gemeinsam am Herd stehen, ist ein starkes Signal für die sächsische Fine-Dining-Szene.

📍 Adresse & Website (verifiziert)

Waldblick Pulsnitz

📍 Am Sportplatz 4, 01896 Pulsnitz

🌐 https://www.waldblick-pulsnitz.de

Restaurant finesse

🌐 https://www.restaurant-finesse.de

Ablauf des Abends

📅 03.03.2026

🕡 18:30 Uhr Empfang

🍽 19:00 Uhr Menübeginn

📍 Waldblick Pulsnitz

Reservierung direkt über:👉 www.waldblick-pulsnitz.de

GenussGuide-Einordnung

Solche 4-Hands-Dinner sind mehr als ein Trend. Sie zeigen, wie sich Spitzenköche gegenseitig inspirieren – und wie Gäste von dieser kreativen Reibung profitieren.

Für uns ist das genau die Art von Format, die Kochsternstunden lebendig macht: Kooperation statt Ego, Erlebnis statt Routine.

Diskussionsfrage

Braucht die regionale Spitzengastronomie mehr solcher Kooperationen – oder lebt Fine Dining gerade von klar abgegrenzten Handschriften?

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