Menü mit Ausblick: Luisenhof Dresden präsentiert „Reise um die Welt“
- Redaktion Lust auf Dresden
- vor 2 Stunden
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Dresden. Das Traditionsrestaurant Luisenhof Dresden serviert ein besonderes Kochsternstunden-Menü. Unter dem Titel „Reise um die Welt“ kombiniert das Haus auf dem Weißen Hirsch internationale Aromen mit klassisch-moderner deutscher Küche – serviert mit einem der bekanntesten Panoramablicke der Stadt.
Kulinarik über den Dächern der Stadt
Der Luisenhof, oft als „Balkon Dresdens“ bezeichnet, blickt auf mehr als 125 Jahre Geschichte zurück. Seit März 2018 wird das Restaurant von Familie Rühle geführt. Küchenchef Stephan Kirchner verantwortet die kulinarische Linie, Restaurantleiterin Claudia Wehser koordiniert den Service.
Mit dem diesjährigen Kochsternstunden-Menü setzt das Haus auf eine Mischung aus mediterranen, asiatischen und französischen Einflüssen.
Auszug aus dem Menü:
Gruß aus der Küche: Creme aus schwarzen Oliven mit Parmesanchip
Vorspeise: Blätterteig mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Zitronenöl
Suppe: Vietnamesische Pho
Hauptgang wahlweise:
Rinderfilet sous vide mit Kräuterhaube und Steckrüben-Safran-Püree
Octopus mit Lachsstreifen, Tomaten-Spargel-Ragout und Pappardelle
Dessert: Brownie mit Blutorangen-Creme und Mango-Sorbet
Das 3-Gang-Menü (ohne Vorspeise) kostet 49,50 Euro, das 4-Gang-Menü 59,50 Euro.
Vegetarische und vegane Varianten sind möglich.
Einordnung für Dresden
Der Luisenhof gehört zu den gastronomischen Fixpunkten im Dresdner Osten. Neben klassischem Restaurantbetrieb ist das Haus stark im Eventsegment positioniert – von Hochzeiten über Firmenveranstaltungen bis zu Benefizabenden.
Darüber hinaus engagiert sich das Restaurant regelmäßig für soziale Projekte in der Region. Besonders hervorzuheben ist die Unterstützung des Sonnenstrahl e. V. Dresden, der sich für krebskranke Kinder und deren Familien einsetzt. Mit Benefizveranstaltungen und gezielten Aktionen übernimmt das Haus Verantwortung über den gastronomischen Alltag hinaus – ein Aspekt, der in der Dresdner Szene durchaus wahrgenommen wird.
Gerade diese Verbindung aus Traditionsgastronomie, Veranstaltungsort und gesellschaftlichem Engagement verankert den Luisenhof fest in der Stadtgesellschaft.
Erlebnisgastronomie mit Tradition
In einer Zeit, in der neue Konzepte häufig auf Urbanität und Minimalismus setzen, bleibt der Luisenhof seiner Rolle als „gute Stube“ treu – allerdings mit moderner Produktküche und internationalem Einschlag.
Die Kombination aus Panorama, klassischem Service und saisonal wechselnden Menüs spricht vor allem Gäste an, die Wert auf Ambiente und Anlasscharakter legen.
Adresse & Kontakt
Luisenhof Dresden
Bergbahnstraße 8, 01324 Dresden
Telefon: 0351 28777830
E-Mail: reservierung@luisenhof.de
Website: https://www.luisenhof.de
Öffnungszeiten:Mo.–Fr. 11:00–22:00 UhrSa. 11:00–23:00 UhrSo. 09:00–22:00 Uhr
Reservierung empfohlen.
Unsere Frage an euch
Was entscheidet für euch bei einem besonderen Restaurantbesuch mehr: die Küche auf dem Teller – oder der Ausblick vom Tisch?
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