Kochsternstunden 2026 – Sachsens beste Menüs im Wettbewerb

Redaktion Lust auf Dresden
vor 6 Stunden
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v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré in ihrem Pop-Up Restaurant 2025 Foto: Marcus Hartelt

Wenn sich Sachsens Spitzenköche auf die Geschmacksprobe einlassen, ist klar: Die Kochsternstunden sind zurück. Vom 06.02. bis 15.03.2026 wird erneut das beste Menü des Freistaats gesucht – und damit weit mehr als ein kulinarischer Sieger gekürt. Die Kochsternstunden sind Bühne, Schaufenster und Einladung zugleich: für handwerkliche Spitzenleistung, gelebte Gastfreundschaft und genussvolle Entdeckungen quer durch Sachsen.

Eine Region neu erschmecken

Die Kochsternstunden laden dazu ein, Restaurants neu zu entdecken, regionale Handschrift zu schmecken und gemeinsame Zeit am Tisch zu verbringen. Eine lebendige Gastronomie ist unverzichtbar für die Lebensqualität in unseren Städten und Gemeinden – und ein entscheidender Faktor für den Tourismus. Genau hier setzen die Kochsternstunden an: Sie machen Qualität sichtbar, fördern Austausch und bringen Gäste und Gastgeber zusammen.

Kulinarische Vielfalt mit Handschrift

Auch 2026 erwartet euch eine kreative Mischung aus Tradition und Innovation. Von klassisch verwurzelt bis modern interpretiert erzählen die Menüs Geschichten aus den Regionen – präzise gekocht, mutig gedacht und mit Liebe serviert. Zahlreiche Spitzenrestaurants haben ihre Teilnahme zugesagt und feilen an Menüs, die überraschen, begeistern und im Gedächtnis bleiben.

Ihr entscheidet mit

Das Besondere: Eure Bewertungen küren die kulinarischen Höhepunkte des Wettbewerbs. Jeder Besuch zählt, jede Stimme macht den Unterschied. Ihr macht die Kochsternstunden zu dem, was sie sind – einem Fest der Kulinarik mit echter Beteiligung.

Zahlen, die begeistern

Ein Blick zurück zeigt die Strahlkraft des Formats: 2025 wurden 11.390 Menüs von 45 Restaurants serviert, 7.723 davon bewertet. Für 2026 sind 50 Restaurants angekündigt. Über alle Teilnehmer und ihre Menüs informieren wir euch regelmäßig – mit Erfahrungen, Empfehlungen und echten Eindrücken aus der Redaktion.

Unser Fazit: Haltet euch bereit für Wochen voller Genuss, Entdeckungen und Gespräche am Tisch. Die sächsische Spitzengastronomie zeigt, was sie kann – und wir sind mittendrin.