*** NEWS DES TAGES ***

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Finale der Kochsternstunden 2026 Die Kochsternstunden  steuern auf ihren Höhepunkt zu. Nach mehreren Wochen kulinarischer Menüs und Restaurantbesuche wird am 23. März 2026  bekanntgegeben, welche Restaurants, Küchen und Service-Teams in diesem Jahr besonders überzeugt haben. Die feierliche Preisverleihung findet im Carolaschlösschen Dresden  im Großen Garten statt und gilt traditionell als Abschluss des Gourmetfestivals. Preisverleih

Im Service: Lisa-Sophie Hiebsch (27) ⭐ Ein Menü, das zunächst unterschätzt – und dann vollkommen überzeugt Gestern Abend waren wir im Ranunkelhof Pirna, um das Kochsternstunden-Menü zu testen. Und wir geben offen zu: Beim ersten Lesen klang es für uns nicht wie das klassische Fine-Dining-Sternstundenmenü. Keine filigranen 6–11 Gänge. Keine hochkomplexen Kompositionen. Keine avantgardistische Spielerei. Stattdessen: Ein dreigängiges, bierbegleitetes Wirtshausmenü. Mit Rinderro

Jetzt wird es ernst – und vor allem genussvoll: Die Kochsternstunden 2026 sind offiziell gestartet. In den kommenden Wochen laden regionale Spitzenrestaurants, kreative Küchen und leidenschaftliche Gastgeber dazu ein, neue Menüs zu entdecken, besondere Abende zu erleben und Teil eines der wichtigsten Kulinarik-Events der Region zu sein. Die ersten Tische sind bereits reserviert, die Weine stehen bereit – und wer jetzt noch zögert, sollte einen Blick auf das Programm werfen. D

Axel Klein, Barbara Klepsch, Anne Zeumer, Sebastian Böhme und Josefine Persing-Böhme v.li . Dresdens Gastroszene bekommt wieder besondere Bewegung. Die jetzt starteten Kochsternstunden 2026 bringen über 50 Restaurants in der Stadt und der Umgebung in einen Wettbewerb, bei dem nicht Kritiker, sondern die Gäste entscheiden, wer die besten Menüs serviert. Das ist ein provokanter Ansatz: Wertschätzung findet hier nicht hinter verschlossenen Türen statt, sondern am Tisch derer, di

Sebastian Böhme, Fabian Opitz, Barbara Klepsch, Josefine Persing-Böhme, Anne Zeumer, Nicole Hieke & Elvis Herbek v.li. Foto: Claudia Jacquemin Heute Nachmittag fiel offiziell der Startschuss für die Kochsternstunden – und damit für eine der genussvollsten Zeiten des Jahres in Sachsen. Ab dem 6. Februar bis zum 15. März 2026 wird in den Küchen zahlreicher Restaurants wieder außergewöhnlich gekocht, kreativ kombiniert und mutig erzählt. 50 Restaurants, unzählige Ideen In diesem

v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré in ihrem Pop-Up Restaurant 2025 Foto: Marcus Hartelt Wenn sich Sachsens Spitzenköche auf die Geschmacksprobe einlassen, ist klar: Die Kochsternstunden sind zurück. Vom 06.02. bis 15.03.2026 wird erneut das beste Menü des Freistaats gesucht – und damit weit mehr als ein kulinarischer Sieger gekürt. Die Kochsternstunden sind Bühne, Schaufenster und Einladung zugleich: für handwerkliche Spitzenleistung, gelebte Gastfreundschaft und genussvo

Schmiedelandhaus Der Kreis schließt sich: Mit vier weiteren Restaurants aus Leipzig und Chemnitz ist das Teilnehmerfeld der 50 Kochsternstunden-Restaurants 2026 vollständig. Damit steht fest: Auch in diesem Jahr dürfen sich Genießer in Sachsen auf neue Menüs, kreative Konzepte und unverwechselbare kulinarische Handschriften freuen. Die Kochsternstunden haben sich längst als eines der wichtigsten Gourmetformate der Region etabliert – als Bühne für ambitionierte Küchen, mutige

Team Grafe’s Wein & Fein Die Kochsternstunden 2026 werfen ihre Schatten voraus – und Radebeul zeigt eindrucksvoll, warum die Stadt längst zu den spannendsten Genussadressen im Elbtal zählt. Neun Restaurants präsentieren eigens entwickelte Menüs, die regionale Produkte, klassische Techniken und kreative Ideen miteinander verbinden. Ein Blick auf die Karten zeigt: Hier geht es nicht um Effekthascherei, sondern um klare Handschriften und kulinarische Haltung. Klassik trifft Mode

Die Adventszeit ist für uns jedes Jahr ein besonderer Moment – nicht nur, weil Dresden in weihnachtliches Licht getaucht ist, sondern auch, weil wir wissen: Jetzt wird es offiziell kulinarisch. Genau pünktlich zum Nikolaus präsentieren die Kochsternstunden ihre Menüs für 2026. Und wir können schon jetzt sagen: Das wird ein Ausnahmejahr. Sechs neue Teilnehmer – sechs neue Genusswelten Kurz vor dem Startschuss sind noch einmal sechs starke Adressen  ins Teilnehmerfeld gerückt.

Teilnehmer 2025 v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré Foto:Marcus Hartelt Die Vorfreude steigt – und wir spüren sie in der ganzen Redaktion: Die Kochsternstunden 2026 nehmen immer mehr Gestalt an. Jahr für Jahr freuen wir uns darauf, wenn sich die kulinarische Landkarte Sachsens mit neuen Restaurants füllt, frischen Konzepten glänzt und bekannten Adressen eine Bühne gibt, um ihre Kreativität neu zu entfalten. 2026 verspricht jetzt schon ein Menüwettbewerb der Extraklasse zu

Save the Date: Vom 6. Februar bis 15. März 2026 wird Sachsen wieder zum Schauplatz einer der spannendsten kulinarischen...

Schützengasse trifft Kochkunst. Restaurant Finesse in Dresden verbindet Kunst und Küche zu einem Erlebnis voller Leidenschaft und...

Foto: Michael Schmidt Liebe Gaumenfreunde, das große Finale der 15. Kochsternstunden ist erreicht – ein Moment der Freude, den wir Ihnen...

Nicole Hieke und Elvis Herbek Bei dem Wettbewerb, der vom 7. Februar bis zum 16. März 2025 in 45 Restaurants in Dresden, Chemnitz,...