Jürgen Dollase in Dresden
Mi., 06. Juli
|Dresden
Jürgen Dollase ist eine Institution. Der langjährige FAZ-Gastrokritiker und Kochkunsttheoretiker gehört zu den wichtigsten kulinarischen Denkern und Publizisten in Deutschland. Im Juli ist sein unnachahmlicher Stil an zwei Abenden in Dresden zu erleben.
Zeit & Ort
06. Juli 2022, 18:00 – 22:00
Dresden, Königstraße 14, 01097 Dresden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Dazu bieten wir die passenden Übernachtungen – mit Rabatt für Dollase-Fans.
Wer ist Jürgen Dollase?
Wer ist Jürgen Dollase? Man könnte auch fragen: Wie wird man zum „wichtigsten Gourmet Deutschlands“ (Südkurier) oder zum „besten deutschen Gastronomiekritiker“ (SZ-Magazin)?
Jürgen Dollase ist der beste Beleg dafür, dass das gelingt, was man mit Leidenschaft und Talent verfolgt – und dass ein einmal eingeschlagener Lebensweg nicht zum Gefängnis für einen neugierigen, vielseitig interessierten und kreativen Geist werden muss.
Jürgen Dollase wird 1948 in Oberhausen im Ruhrgebiet geboren. Nach Abitur und Militärdienst studiert er an der Kunstakademie Düsseldorf und den Universitäten Köln und Düsseldorf Kunst, Musik und Philosophie. Ab 1970 ist er professioneller Rockmusiker, Autor und Produzent, gründet die Rockgruppe „Wallenstein“. 1988 kehrt er zur Malerei zurück. Ein Briefwechsel mit Johannes Gross inspiriert ihn zum Schreiben über das Essen. Ab 1999 arbeitet er für die Frankfurter Allgemeine Zeitung, später für die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, den…