Jeden Wochentag frisches und leckeres aus der Pfanne und dem Topf, von 11.00 bis 15.00 Uhr Montag Gebratenes Schweinesteak mit Kräuterchampignons und Käse überbacken an einer Salatbeilage und Pommes Frites Dienstag Heute haben wir wegen Inventur geschlossen! Mittwoch Zarter Spanferkelkeulenbraten mit Rotweinsoße an Mischgemüse und Kroketten Donnerstag Gefüllte Hähnchenroulade mit getrockneten Tomaten und Parmesan an geschwenkten Gemüse, Bandnudeln und Sahnesoße Freitag Gebratenes Weißwelsfilet an Apfel-Porreegemüse und Risotto Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Café & Restaurant Dresdner Aussicht 01189 Dresden Kohlenstr. 18 Telefon: +49 (0)351 4520101 Fax: +49 351 4520194 Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/ Öffnungszeiten: Mo.- Fr.: 11:00 - 23:00 Uhr Sa.: 11:00 - 1:00 Uhr So.: 10:00 - 24:00 Uhr Brunch mit durchgehend warmer Küche. #CaféRestaurantDresdnerAussicht #PreiswertesMittagsangebot #Putenrollbraten #Kasslersteak #Putengeschnetzeltes #Gnocchipfanne

Wer sich ausgewogen ernährt, braucht keine Vitamine und Mineralien aus der Retorte. Falsch dosiert können einige der scheinbar gesunden und zum Teil teuren Nahrungsergänzungsmittel sogar ganz schön gefährlich werden. Regensburg (obx-medizindirekt) - Das Leben kann so einfach sein: Keine Lust auf Salat? Eine paar Vitaminpillen sind ein bequemer Ersatz. Einseitige Ernährung am liebsten mit Hamburger und Döner? Mineralpillen werden es schon richten. Glaubt man der Werbung, halten Vitamintabletten fit bis ins hohe Alter. Nahrungsergänzungsmittel gleichen den Raubbau aus, den wir mit unserem Körper in der Hektik des Alltags jeden Tag treiben. Schön wäre es. Die Wirklichkeit sieht anders aus. Die Einnahme konzentrierter Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente aus der Retorte kann eine Vielzahl von Gesundheitsrisiken entstehen lassen, hat eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg ergeben. - Die langfristige Einnahme von Vitamin A, Vitamin E und Beta-Carotin einzeln oder in Kombination kann die Sterblichkeit steigern. - Eine langfristig hohe Aufnahme von Vitamin A steigert das Risiko für Osteoporose bedingte Hüftknochenbrüchen bei Frauen. - Hochdosierte Vitamin-C-Gaben können bei empfindlichen Personen die Oxalsäure-Ausscheidung im Urin und dadurch eventuell das Risiko für eine Nierensteinbildung erhöhen. Für Dosen über 500 mg/Tag wurden statt antioxidative gegenteilige Effekte beobachtet - die Zellen werden geschädigt statt geschützt. - Die längerfristige Einnahme von Beta-Carotin kann bei Rauchern das Lungenkrebsrisiko steigern. - Eine langfristig zu hohe Eisenaufnahme kann das Risiko für Herz-Kreislauf- und Krebs-Erkrankungen erhöhen. - Langanhaltende erhöhte Zinkzufuhren können Anämien und Veränderungen der Blutzellen verursachen. - Der tägliche Konsum von Multivitamintabletten könnte das Risiko für eine fortgeschrittene oder tödlich verlaufende Prostata-Krebserkrankung erhöhen. - Die hoch dosierte Einnahme von Calcium (1000 mg/Tag) bei gesunden Frauen in der Menopause steigerte die Herzinfarktrate. Auch die Verpackungen der Nahrungsergänzungsmittel enthalten Verbraucherschützern zufolge nicht immer das, was außen draufsteht. Worauf Sie nach Ansicht der Verbraucherzentrale Hamburg achten sollten: - Seien Sie vor allem skeptisch, wenn das Produkt gegen eine große Breite von Krankheiten, wie Arthrose, Bluthochdruck, Diabetes, Entzündungen, Krebs, Verdauungsprobleme usw. wirksam sein soll! - Lassen Sie sich nicht von der exotischen, fernen Herkunft des Produktes (z.B. Himalaja) oder des damit heilenden Arztes etwa in China beeindrucken. Die Nachprüfbarkeit der Werbeaussagen kann durch die große räumliche Entfernung nicht gewährleistet werden. Teilweise gibt es den "vertrauenserweckenden" Arzt gar nicht oder die Produkte kommen ganz woanders her. - Seien Sie skeptisch, wenn Erfahrungsberichte von einzelnen Personen als Beweis der Wirksamkeit für alle Konsumenten herangezogen werden. - Seien Sie auch vorsichtig, wenn Sicherheitsstudien hinsichtlich einer Langzeiteinnahme fehlen und keine nachvollziehbaren Daten aus kontrollierten klinischen Studien vorliegen. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist nur in wenigen Ausnahmefällen notwendig: Nahrungsergänzungsmittel können allenfalls für Personen in bestimmten Lebenssituationen, die mit einem erhöhten Nährstoffbedarf verbunden sind, sinnvoll sein. Dazu gehören beispielsweise Senioren, die sich aufgrund von Ess-Schwierigkeiten einseitig ernähren, chronisch Kranke, die ständig Medikamente einnehmen müssen oder Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen. Wer zu einer der Risikogruppen gehört und einen Nährstoffmangel befürchtet, sollte nicht willkürlich zu irgendwelchen Nahrungsergänzungsmitteln greifen, sondern einen möglicherweise bestehenden Mangel durch einen Arzt diagnostizieren lassen, raten Mediziner. Häufig können dann mit Hilfe eines Ernährungsberaters durch einfache Änderungen der Lebensmittelauswahl die Mängel behoben werden. Andernfalls sollte der Arzt festlegen, wie viel und welche Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente über welchen Zeitraum eingenommen werden sollten. obx-medizindirekt Pressedienst der NewsWork AG Weinzierlstraße 15 93057 Regensburg Telefon: 0941 30741-0 Fax: 0941 30741-14 redaktion@obx-medizindirekt.de www.obx-medizindirekt.de #Vitamine #VitaminA #BetaCarotin #VitaminE

Valentinstag 2017 Am 14.02.2017 ist es wieder so weit – Valentinstag, oder auch bekannt als »Tag der Verliebten«. Ein altes Sprichwort sagt: »Liebe geht durch den Magen«. Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung per E-Mail oder per Telefon entgegen. Das gesamte Team vom Restaurant Maron freut sich bereits auf Ihren Besuch. Ostern 2017 Vom 14.04.2017 bis 17.04.2017 ist Ostern – auch Frühlingsfest genannt. Genießen Sie zu zweit oder mit der ganzen Familie die Osterzeit in unserem gemütlichen Restaurant Maron. Mit kulinarischen Frühlings- und Ostergerichten verwöhnt Sie unser Küchenteam. Und wie wäre es nach dem schönen Essen mit einem Osterspaziergang an der nahe gelegenen Elbe? Wir freuen uns sehr, wenn wir für Sie einen Tisch reservieren und Ostern 2017 in unserem Hause begrüßen dürfen. Kurzer Hinweis: Am Ostermontag bietet unser Restaurant Maron von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr durchgehend warme Küche an! Muttertag 2017 Am Sonntag den 14.05.2017 ist Muttertag! An diesem Tag ist Ihre Mutter die wichtigste Person und sollte zu Hause nicht vorm Herd stehen! Zeigen Sie Ihren Dank und Ihre Anerkennung nicht nur mit ein paar Blumen, Pralinen oder lieben Worten, sondern lassen Sie Taten sprechen. Verwöhnen Sie Ihre Mutter oder genießen Sie mit der ganzen Familie ein paar schöne Stunden in unserem gemütlichen Restaurant Maron. Wir empfehlen Ihnen eine rechtzeitige Tischreservierung. Das gesamte Team vom Hotel PRIVAT freut sich bereits auf Ihren Besuch. Pfingsten 2017 Nur wenige Wochen nach Ostern, steht bereits das nächste Frühlingsfest an. Lassen Sie doch einmal Ihre Küche kalt und lassen sich an den Pfingstfeiertagen (04.06. und 05.06.2017) von uns kulinarisch verwöhnen. Mit saisonalen Gerichten zaubert unser Küchenteam Ihnen ein Lächeln auf die Lippen und ein Feuerwerk auf Ihrer Zunge. Genießen Sie die Feiertage in gemeinsamer Runde mit Ihrer ganzen Familie. Und wer weiß, vielleicht meint es der liebe Wettergott »Petrus« gut mit uns, und Sie können über den Mittag bereits die warmen Sonnenstrahlen in unserem Gästegarten genießen. Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung für Pfingsten 2017 entgegen. Wir, das Team vom Restaurant Maron freut sich auf Ihren Besuch. Kurzer Hinweis: Am Ostermontag bietet unser Restaurant Maron von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr durchgehend warme Küche an! Mehr Informationen und Videos auf; http://www.topfgucker-tv.de/restaurant-maron-hotel-privat/ Das Nichtraucher Hotel Privat 01189 Dresden Forststraße 22 Telefon: +49 (0)351 811770 Webseite: http://www.das-nichtraucher-hotel.de Anfrage senden #NichtraucherHotelPrivat #Valentinstag2017 #Ostern2017 #Pfingsten2017 #Muttertag2017

Viba Erlebnis-Confiserie präsentiert neue Idee als selbstgemachtes Mitbringsel Das Team der Viba Erlebnis-Confiserie & Café am Dresdner Altmarkt lässt die Herzen aller Nougat-Liebhaber jetzt noch höher schlagen. Nachdem Anfang des Jahres bereits die Dresdner Nougat-Torte bestehend aus verschiedenen Viba-Nougat-Schichten entstand, will man mit dem Taler den schnellen Gast erreichen. Oftmals ist man auf der Suche nach etwas Besonderem, das man in aller Kürze selbst herstellen un d als Mitbringsel mit nach Hause nehmen kann. Waren bislang die Touristen und auch die Geschäftsreisenden auf der Suche nach einem Geschenk für die Zuhausegebliebenen oft am Schokoladen- und Nougat-Regal hängengeblieben, so wird sich das nun ändern. Wenn jemand zukünftig die Confiseure nach etwas Besonderem fragen wird, so erfolgt eine Einladung zum Selbstprägen. Dazu kommt flüssiger Nougat in eine runde Form und wird gekühlt. Anschließend darf mittels eines eigens dafür gefertigten Stempels die Frauenkirche in stilisierter Form selbst eingeprägt werden. Mit weißer Schokolade darf man seinen Liebsten noch eine persönliche Widmung auftragen. Auf einem Zertifikat wird die Selbstprägung eingetragen und mit einer Bestätigung der Confiseurin versehen. Zum Schluss wird alles zusammen in einem kleinen Geschenk-Karton hübsch verpackt. Jetzt freut sich der Dresdner Nougat-Taler auf eine tolle Reise und eine von Herzen kommende Übergabe an den zu Beschenkenden am Zielort. Die Herstellung des Dresdner Nougat-Talers in der Dresdner Viba Erlebnis-Confiserie am Altmarkt ist täglich während der Öffnungszeiten jederzeit möglich. Ein Nougat-Taler kostet 9,95 Euro. Weitere Infos: www.viba-sweets.de #Confiseurinnen #Nougat #VibaErlebnisConfiserieCaféDresden

(PREGAS) Wie die sieben großen Restaurantführer Deutschlands Gastronomiebetriebe bewerten, ist jährlich in den aktuellen Ausgaben der Guides zu lesen. Doch wie schätzen eigentlich die besten Köche und Gastronomen des Landes die Leistungen der Restaurantführer ein? Dieser spannenden Frage geht seit sieben Jahren das Fachmagazin „Sternklasse“ für die „Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste“ nach und bittet alle getesteten Restaurants um ihre Meinung. Das neueste Ergebnis ist eindeutig. Jeder der rund 5000 Betriebe, die in mindestens einem der anerkannten Restaurantführer gelistet sind, ist stimmberechtigt und wird jährlich im Rahmen einer anonymisierten Umfrage um eine Einschätzung der aktuellen Ausgaben gebeten. In den Kategorien Kompetenz, Sorgfalt, Unabhängigkeit, Seriosität, Zuverlässigkeit und Informationsgehalt sind jeweils Punkte von 0 bis 100 und eine „Schulnote“ zu vergeben. Welchen Stellenwert die einzelnen Gastroführer in der Branche haben, ist am neuesten Umfrageergebnis klar und deutlich abzulesen: mit Michelin und Gusto haben sowohl der älteste, als auch der jüngste Guide klar die Nase vorn – und zwar mit deutlichem Abstand zu den Mitbewerbern. Auf Platz eins rangiert mit 89 Punkten (Schulnote 1) der in Deutschland seit 1910 vom französischen Reifenhersteller herausgegebene Guide Michelin, gefolgt vom Newcomer „Gusto“, der für 2017 mit seiner siebten Deutschland-Ausgabe erschienen ist. „Gusto“ erhält mit 75 Punkten als einziger Guide die Schulnote 2 und rangiert damit satte 15 Punkte vor dem drittplatzierten „Gault & Millau“ (Note 3). Auf den Plätzen 4 bis 7 folgen die Titel „Der Feinschmecker“, „Varta-Führer“, „Aral Schlemmer-Atlas“ und „Der Große Restaurant & Hotel Guide“. Anhand dieser Erhebung wird festgelegt, wie viel Gewicht jedem einzelnen Restaurantführer bei der Errechnung der „Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste“ beigemessen wird. Die von dem bekannten Mineralwasser-Produzenten aus der Eifel herausgegebene Liste errechnet für jedes Restaurant den Durchschnittswert aus den Auszeichnungen aller Führer und ermittelt eine bundesweite Rangposition. Quelle: www.weinplaces.de, www.gusto-online.de Pressekontakt: Verlag Gusto Media Siemensstraße 12 86899 Landsberg am Lech TEL: 0049 (0) 8191- 91 57 852 FAX: 0049 (0) 8191- 91 57 853 E-Mail: mail@gusto-online.de www.gusto-online.de #Restaurantführer #Michelin #Gusto

Schauen - Schmecken - Shoppen Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses: Kleine Manufakturen und Erzeuger präsentieren hochwertige und erlesene Nahrungs- und Genussmittel aus aller Welt. Pasta, Antipasti, Prosecco, erlesene Weine, Käse , feine Wurstspezialitäten u.v.m. laden den Gaumen zu einer Genussreise ein. Gewürze & Salze, Schokoladen, Essig & Öl, Konfitüren, Süßwaren sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Deutschland, Kroatien und Georgien runden das Angebot des Genussmarktes ab. Öffnungszeiten: Freitag, 24. Februar 2017 12 bis 18 Uhr Samstag, 25. Februar 2017 10 bis 18 Uhr Sonntag, 26. Februar 2017 10 bis 17 Uhr Preise: Freitag 5,00 € ermäßigt 4,50 € Samstag & Sonntag 6,50 € ermäßigt 5,00 € Kinder bis 12 Jahre frei Bitte beachten Sie: Für Workshops können zusätzliche Teilnahmegebühren anfallen. Parken: Das Wasserschloß Klaffenbach verfügt über einen Parkplatz mit 350 Stellflächen, 12 Behindertenparkplätzen und zwei Busparkplätzen. Der Parkplatz befindet sich ca. 50 Meter vom Schloss entfernt. Das Parken ist kostenfrei. Bei einigen Veranstaltungen können jedoch Parkgebühren erhoben werden. Wasserschloß Klaffenbach Wasserschloßweg 6 09123 Chemnitz Tel.: +49 (0)371 26635-0 #WasserschloßKlaffenbach #GENUSSMARKT

Literarische Weinprobe mit Weinautor Werner Böhme eröffnet Veranstaltungsreigen im Peterkeller In den historischen Peterkeller in Weinböhla zieht wieder Leben ein: Die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG eröffnet hier mit der ersten Veranstaltung am kommenden Samstag, dem 28. Januar den WeinErlebnisHof Peterkeller. Die Literarische Weinprobe unter dem Titel „Anekdoten und Episoden aus 25 Jahre Sächsische Weinstraße“ ab 19 Uhr mit Weinautor Werner Böhme bildet den Auftakt für vielfältige Veranstaltungen in dem geschichtsträchtigen Weingut, das im historischen Ortskern Weinböhlas an der Martinskirche liegt. Es gibt noch Restkarten. „Der Charme des Peterkellers mit seinem romantischen Innenhof, der von alten Fachwerkhäusern umgeben ist, hat uns schon lange bezaubert, so dass wir uns freuen, ihn nun dauerhaft als Veranstaltungsort entwickeln und somit auch die Veranstaltungsdichte ausbauen zu können“, erläutert Lutz Krüger, Geschäftsführer der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG. Die Wurzeln des ehemaligen Weingutes gehen bis auf das Jahr 1622 zurück. In der kälteren Jahreszeit stehen rund 35 Plätze in einem Gastraum mit historischem Gewölbe sowie rund 40 Plätze in einem geschichtsträchtigen Weinkeller aus dem Jahr 1794 zur Verfügung. Zudem lädt das Heimatmuseum zu einem Ausflug in die Geschichte des Ortes ein. Die erste öffentliche Veranstaltung der Winzergenossenschaft im neuen WeinErlebnisHof ist die Literarische Weinprobe „Anekdoten und Episoden aus 25 Jahre Sächsische Weinstraße“ am 28. Januar. „Der historische Peterkeller bietet den stimmungsvollen Rahmen für sol che thematischen Weinproben, Lesungen und musikalische Veranstaltungen, wie sie auch in der Folge vorgesehen sind“, verrät Manja Licht, Marketingleiterin der Winzergenossenschaft. In der Auftaktveranstaltung passend zum diesjährigen 25-jährigen Jubiläum der Sächsischen Weinstraße wird Werner Böhme auf kurzweilige Weise der Frage nachgehen, wo eigentlich die Grenze zwischen Vergangenheit und Gegenwart liegt. „Die Gründung der Sächsischen Weinstraße vor 25 Jahren ist für viele von uns erlebte Gegenwart, und doch ist sie auch ein Stück Weinbaugeschichte“, erläutert Werner Böhme, der in der Veranstaltung mit einer Vielzahl von Anekdoten unter anderem auch aus seinem neuesten Buch „Die Sächsische Weinstraße – ein Pilgerpfad für Bacchusjünger“ an die Geschichte der Sächsischen Weinstraße erinnern wird. Natürlich wird Böhme bei ein Paar Gläschen eingefangenem Sonnenschein der vergangenen Jahre, also einem Begrüßungssekt sowie einer 4-er Weinprobe, auch mit Geschichten der Väter und Großväter der heutigen Winzer gedenken, die mit der Wiederaufrebung nach dem Reblausbefall begonnen haben und so den Grundstein für den heutig en Erfolg legten. Weitere Höhepunkte im Peterkeller sind in diesem Jahr unter anderem die Veranstaltungen „Ein Bootsmann auf Landgang“ am 25. Februar, „Plaudereien mit der Winzerin“ am 25. März, „Der Osterspaziergang“ am 17. April (Eintritt frei), „Klassik im Weinberg - Konzert mit den Cellisten der Elblandphilharmonie“ am 18. Juni, die Tag des offenen Weingutes am 26. und 27. August (Eintritt frei) sowie die Weinböhlaer Weihnacht vom 8. bis 10. Dezember (Eintritt frei). Veranstaltungen können direkt über die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG unter der Telefonnummer 03521/ 780 970 sowie per E-Mail an info@winzer-meissen.de gebucht werden. Kurzinfo zur Auftaktveranstaltung: Im Rahmen der Veranstaltung „Anekdoten und Episoden aus 25 Jahre Sächsische Weinstraße“ wird Werner Böhme viele Anekdoten und Episoden aus der 25-jährigen Weinstraßengeschichte zum Besten geben. Im Kartenpreis sind zudem ein Glas Begrüßungssekt, eine Vierer-Weinprobe, ein kleiner Imbiss, Mineralwasser sowie der Besuch des Heimatmuseums enthalten. „Anekdoten und Episoden aus 25 Jahre Sächsische Weinstraße“ - Literarische Weinprobe mit 4er-Weinprobe, Imbiss, Mineralwasser, Eintritt ins Heimatmuseum Datum: Samstag, 28. Januar, Beginn: 19.00 Uhr Ort: WeinErlebnisHof Peterkeller, Kirchplatz 19, 01689 Weinböhla Kartenpreis: 25 Euro pro Person Kartenverkauf: Vinothek der Winzergenossenschaft Meißen, Tel.: 03521 / 780 970 Nächste Veranstaltungen: 3. Februar, 19 Uhr: Wein-Krimi-Dinner „Tödliche Auslese“ (39 Euro pro Person) 10. Februar, 19 Uhr: Schokolade & Wein (30 Euro pro Person) 17. Februar, 19 Uhr: Weinlesung mit Stephan Dierichs (27 Euro pro Person) 25. Februar, 12 Uhr: Hochprozentige Winterwanderung (30 Euro pro Person) 25. Februar, 19 Uhr: Ein Bootsmann auf Landgang (24 Euro pro Person) 26. Februar, 12 Uhr: Hochprozentige Winterwanderung (30 Euro pro Person) Weitere Informationen: www.winzer-meissen.de #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG #Peterkeller #LiterarischeWeinprobe #WernerBöhme

Finanzprobleme des Bio-Hofes gelöst - Insolvenzplan einstimmig beschlossen Das Landgut Pretschen am Rand des Unterspreewaldes in der Niederlausitz, eines der größten deutschen Landwirtschaftsunternehmen nach biologisch-dynamischen Standards und den Kriterien des DEMETER-Verbandes, kann jetzt einer abgesicherten Zukunft entgegensehen. Pünktlich zum Jahreswechsel hat das Insolvenzgericht Cottbus das Insolvenzverfahren aufgehoben, womit die erfolgreiche Sanierung der „Landgut Prets chen GmbH & Co. KG“ in Eigenverwaltung nach knapp einem Jahr abgeschlossen ist. Außergewöhnlich hieran ist nicht nur die Zustimmung aller Gläubiger zu dem vom gerichtlich bestellten Sachwalter, Rechtsanwalt Rüdiger Weiß (namensgebender Partner der bundesweit auf die Unternehmenssanierung in Eigenverwaltung spezialisierten Kanzlei WallnerWeiß), vorgelegten Insolvenzplan, welcher einen Schuldenschnitt von über sechs Millionen Euro zur Folge hat, sondern auch die außergerichtliche Entschuldung der „Landgut Pretschen Verwaltungs GmbH“ sowie des geschäftsführenden Alleingesellschafters Sascha Philipp, welcher sich für eine Vielzahl von Verbindlichkeiten verbürgt hatte. An der erfolgreichen Sanierung mitgewirkt haben neben Weiß auch Rechtsanwalt Matthias Schicht von der Dresdner Rechtsanwaltskanzlei PESCHEL SCHICHT, der eigentliche Rechtsanwalt des Landgutes, welcher den Schutzschirmantrag bei Gericht stellte, sowie der Restrukturierungsexperte Jörg Heus von der „LBB Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH“, der den Sanierungsplan konzipiert hat. Das Landgut hatte im zweiten Halbjahr 2015 mit Finanzproblemen zu kämpfen. Die Schwierigkeiten wurden vor allem durch die Anlaufprobleme bei der Gemüseproduktion im 2011 neu errichteten Groß-Gewächshaus verursacht. „In den ersten Jahren blieb der Umsatz des unter Glas gezogenen Bio-Gemüses weit hinter den Erwartungen des Business-Planes zurück. Inzwischen sind Pflanzenwachstum und Pflanzengesundheit auf dem richtigen Niveau, so dass die Gemüseproduktion ab dem Wirtschaftsjahr 2015/16 der ursprünglichen Planung entsprach. Auch in der laufenden Wachstumsperiode liegt alles im Plan“, berichtet Weiß. „Damit ist das Landgut Pretschen jetzt endgültig wieder in sicherem Fahrwasser. Das freut mich umso mehr, da der Bio-Landwirtschaftsbetrieb ein grundsolides Unternehmen ist, mit einem festen Kundenstamm und vielen Direktabnehmern.“ „Unser Geschäftsbetrieb lief über die gesamte Zeit der Insolvenz im Eigenbetrieb normal weiter“ ergänzt Sascha Philipp, Geschäftsführer der Landgut Pretschen GmbH & Co. KG. „Wir mussten keinem einzigen unserer Mitarbeiter kündigen und konnten so unseren Betrieb weiter aufbauen und stabilisieren. Dass unser im Grunde gesundes Unternehmen die finanziellen Schwierigkeiten so gut meistern konnte, haben wir der Umsicht und Erfahrung von Sachwalter Weiß zu verdanken, der die Gläubiger von der Solidität unseres Unternehmens überzeugt hat. Neben Weiß hat auch Jörg Heus einen erheblichen Anteil an dem guten Ausgang. Seine LBB verfügt über die Kooperation mit der AMBG mbH über exzellentes Know-how bei gerichtlichen und außergerichtlichen Sanierungen und bei Restrukturierungen von Unternehmen. Heus erstellte bereits 2015 im Rahmen der versuchten außergerichtlichen Einigung ein Konzept, welches letztendlich den gerichtlichen Sanierungsweg ermöglichte. Außerdem ge lang es dank des frühzeitigen Sanierungsplanes die Stiftung Edith Maryon und auch die GLS Bank für eine konstruktive Mitarbeit zu gewinnen.“ Das Landgut Pretschen bewirtschaftet eine Gesamtfläche von 820 Hektar, davon 520 Hektar Ackerland, 240 Hektar Grünland und 40 Hektar Wald. Das Gut hält rund 270 Kühe und liefert deren Milch an die Öko-Molkerei Brodowin. Fleisch- und Wurstwaren vom Rind werden in Kooperation mit der Landfleischerei zum Brunnenhof in Heidesee unter eigenem Namen auf den Markt gebracht. Außerdem erzeugt das Landgut Leinöl und Leindotteröl, Linsen, Chicorée, Tomaten, Salat und Gurken sowie als Besonderheit die Spirituose Chicorée-Wurzelbrand, geschmacklich angesiedelt zwischen Obstler und Grappa. Der Bio-Betrieb vermarktet seine hochwertigen Bioprodukte vorwiegend in der Region Berlin-Brandenburg. „Das Landgut Pretschen kann jetzt also ohne finanziellen Ballast in die Zukunft blicken“, freut sich Geschäftsführer Philipp. „Alle 49 Arbeitsplätze sind endgültig gesichert, die Produktion unserer hochwertigen Bio-Lebensmittel läuft unvermindert weiter, und auch die Türen unseres Hofladens stehen unseren Kunden wie gewohnt dienstags, freitags und am Samstag offen.“ Weitere Informationen: www.landgut-pretschen.de und www.wallnerweiss.de Landgut Pretschen GmbH & Co. KG Am Landgut 2 · OT Pretschen 15913 Märkische Heide Tel.: 035476 17516 http://www.landgut-pretschen.de #LandgutPretschenGmbHCoKG #MärkischeHeide #Hofladen #Bio #Spreewald

Am 10.03.2017 ist es wieder soweit, dann lädt die Kulinaria & Vinum Messe in Dresden für 2 Tage zum Schlemmen, Verkosten, Mitkochen und Erleben in das Erlwein-Forum am Messering 8 im Ostrapark ein. Aktuelle Info´s unter: www.kulinaria-vinum.de #KulinariaVinum #ErlweinForum

Premiere: Kitchen Club by Gastro Vision Neue Veranstaltungsreihe fördert Austausch zwischen Küchenchefs (PREGAS) Küche ist Stress. Jeden Tag Vollgas, immer unter Strom und keine Zeit für Gespräche und Austausch. Mit der neuen Veranstaltungsreihe Kitchen Club will die Gastro Vision dem nun abhelfen und die Kommunikation zwischen den Küchenchefs verbessern. Drei- bis viermal im Jahr werden Küchenchefs zum neuen Kitchen Club eingeladen, um in lockerer Atmosphäre über die Themen zu sprechen, die die Branche bewegen, sich zu informieren und mit Kollegen in einem kleinen Kreis auszutauschen. Die ersten Veranstaltungen finden vorerst in Hamburg statt. „Es gibt viele Themen, die die Küchenchefs umtreiben: von der Marktentwicklung und der Suche nach neuen Mitarbeitern bis hin zu angesagten Rohstoffen und gastronomischen Trends. Die Branche braucht mehr Austausch – mit dem Kitchen Club bieten wir Küchenchefs darum eine neue Plattform“, sagt Gastro Vision-Veranstalter Klaus Klische. Kick Off im Schauermann Die Kick Off Veranstaltung findet am 30. Januar 2017 ab 18 Uhr bei Stephan Niese im Restaurant Schauermann, Hafenstr. 136, 20359 Hamburg, statt. Der Ablauf Zu Beginn jedes Kitchen Clubs gibt es einen kurzen Fachvortrag zu einem aktuellen Thema, danach wird geredet und gegessen. Dabei sein können alle Küchenchefs – ob aus Sterneküche, Gemeinschaftsverpflegung, Hotel- oder Restaurant, ob Alleinkoch oder Küchendirektor. Für die Teilnahme am Kitchen Club ist eine persönliche Einladung erforderlich. Diese Einladung und weitere Informationen sind unter info@gastro-vision.com oder 040 / 750 62 85-0 erhältlich. Kitchen Club auf der Gastro Vision Zusätzlich gibt es auf der Gastro Vision vom 17. bis 21. März 2017 einen gleichnamigen neuen Themenraum Kitchen Club. Auch hier dreht sich alles um das Thema Küche: Rund um einen großen Kochblock gibt es jede Menge Interaktion sowie alles von der Küchenausstattung über Dienstleistungen bis hin zu neuen Produkten zu sehen; präsentiert von namhaften Köchen und Küchenchefs. Direkt vom Produzenten – direkt vom Ursprung. Über die Gastro Vision Die Gastro Vision ist der jährlich stattfindende Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering in der Hansestadt Hamburg. Seit 1999 bringt die Gastro-Messe Experten und Entscheider der Branche zusammen und gilt als Treffpunkt für innovative Ideen und neue Trends. Der jährlich vergebene Förderpreis der Gastro Vision wird von einer hochkarätigen Jury gekürt und fördert Innovationen aus der Branche. Die Gastro Vision wurde durch Klaus Klische gegründet und hat sich als Einladungsveranstaltung für ein ausgewähltes Fachpublikum etabliert. Mehr Informationen unter www.gastro-vision.com. Pressekontakt: Gastro Vision GmbH & Co. KG Bianca Gellert Telefon: +49 (0)151 64 62 33 96 E-Mail: presse@gastro-vision.com #KitchenClub #GastroVision