Analysten der TREUGAST nehmen Fast-Food-Ketten und ihre junge Konkurrenz unter die Lupe (PREGAS) Fast-Food-Riesen und ihre wachsende Konkurrenz: Neben noch unangefochtenen Branchenriesen wie McDonald’s oder Burger King bestechen andere und neue Konzepte durch ein scharfes Profil und eine schnelle Expansion. Die zunehmende Profilierung von stark spezialisierten Anbietern, der verstärkte Fokus auf ein gesundes und nachhaltiges Angebot sowie eine Vielzahl kleinerer Player am Markt, die noch nicht über eine nationale Bekanntheit verfügen, stehen dem bisherigen Verständnis der klassischen Fast-Food-Ketten gegenüber. Um einen fundierten Überblick über die Branche zu liefern, haben die Analysten der TREUGAST Solutions Group ein Ranking entwickelt, das die führenden und kommenden Mitspieler auf dem Markt der systematisierten Gastronomie untersucht und bewertet. Konkurrenz unter den Burger-Grillern: Hans im Glück Der Burger-Griller Hans im Glück bietet unterschiedliche Burger mit Platz für Individualität in einem neuen Rahmen. In einem lebendigen Gastraum mit Birkenstämmen, frischen Farben und einer ansprechenden Speisekarte wird das Burger-Erlebnis neu inszeniert. Mit einem rasanten Wachstum konnte eine Verdoppelung der Betriebe erreicht werden. Und hier ist noch lange nicht Schluss: 2016 und 2017 sollen mehr als rund 35 weitere Filialen eröffnet werden. Das Ganze funktioniert über ein professionell aufgebautes Franchise-System, einen hohen Standardisierungsgrad und natürlich die anhaltende Attraktivität des Burger-Segments. Die Analysten von TREUGAST belohnen das erfolgreiche Burger-Konzept mit einer Aufwertung in die Liga der Blue Chips. Größter Franchise-Geber der Welt: SUBWAY Ebenso mit einem A-Rating von TREUGAST ausgezeichnet ist der Sandwich-Experte und größte Franchise-Geber der Welt SUBWAY. Der verbesserte Support im Hinblick auf das Franchise-System und das überarbeitete Marketingkonzept scheinen zu fruchten: Mit insgesamt 641 Filialen in Deutschland wuchs SUBWAY in den vergangenen Jahren deutlich. Darüber hinaus stimmt SUBWAY mit seinen gelegentlichen Anpassungen an aktuelle Foodtrends seine Käufer glücklich und bietet eine reichhaltige Produktvielfalt sowie die Möglichkeit die Sandwiches individuell zusammenzustellen. Beliebte Pizza- und Pastakette: VAPIANO Trotz Anschuldigungen im Hinblick auf mangelnde Hygienezustände und damit verbundener negativer Presse ist das Fast-Casual Konzept des Pasta- und Pizza-Experten VAPIANO seit Markteintritt 2002 im Aufwind. Auch über einen baldigen Börsengang wird in Finanzkreisen heftig spekuliert. Durch die stetige Anpassung der Speisekarte mit neuen trendgerechten Gerichten und einer eigenen App zum Bestellen und Bezahlen, agiert VAPIANO am Zahn der Zeit und erweitert seine Produktpalette zudem durch neue Geschäftsfelder. Das Unternehmen präsentiert sich modern und das bestehende Know-How des Managements bietet weiterhin Potential für die Zukunft, insbesondere für die geplante Expansion ins Ausland. Die Experten von TREUGAST bewerten VAPIANO mit einem klaren AA-Rating, das eine weit überdurchschnittliche Investitionssicherheit bezeugt. „Heute bleibt die Küche kalt“: Wienerwald Seit der Übernahme durch die ursprüngliche Gründerfamilie im Jahr 2007 herrscht bei Wienerwald frischer Wind — der deutsche Grillhendl-Systemgastronom vollzieht seither ein Image-Rebranding und lässt mit einer Rückbesinnung auf ursprüngliche Kompetenzen der Gruppe die turbulenten Jahre hinter sich. Durch das Joint Venture mit dem Grillwagenspezialisten Geiser und den damit eingeführten Hendl-Wagen sowie der Etablierung eines eigenen Home-Delivery Services sollen die Produkte noch näher an ihre Kunden gebracht werden. Der Image-Wandel wird positiv bewertet, um im äußerst wettbewerbsintensiven Geflügel-Segment zu bestehen. Die Analysten von TREUGAST sind gespannt, ob die angekündigten Expansionspläne innerhalb Deutschlands, der Türkei, Rumänien, Ägypten und Kasachstan wie geplant aufgehen. Insgesamt kann Wienerwald das solide BB-Rating bestätigen. Frischer Wind aus Nordrhein-Westfalen: bona‘me Die TREUGAST Experten analysierten auch neue Systemgastronomie-Konzepte. Darunter das Fast-Casual-Konzept bona’me, das mit einem original türkisch-kurdischen Produktangebot abseits des hierzulande vorherrschenden, klassischen Fast Food Snacks brilliert. Die Getränke, gepaart mit einem modernen Restaurant-Layout, vermitteln ein authentisches Gesamtbild. In der Operativen setzt bona‘me auf das bekannte Service-Konzept mit offener Showküche, Stationen und Rufsystemen. Das noch junge Konzept funktioniert. Nach erfolgreicher Etablierung des Erstbetriebs im Kölner Rheinauhafen 2009 erfolgten weitere Eröffnungen in Deutz und in Aachen. Eine weitere Filiale in Hamburg ist bereits in Planung. Nach Ansicht der vier Gründer-Geschwister Dogan bietet das Konzept Potential für eine rasche, deutschlandweite Vervielfältigung. Fernsehkoch Tim Mälzer etabliert die Hausmann‘s Die Hausmann‘s Restaurants stehen für gutbürgerliche, deutsche Küche. Auf der Karte stehen traditionelle Hausmannskost sowie regionale Spezialitäten. Das Konzept ist modern interpretiert und besticht durch hohe Qualität und frische Zutaten. Als kulinarischer Patron und Geschäftsführer neben Patrick Rüther zeichnet der Fernsehkoch Tim Mälzer verantwortlich. Die Restaurants verstehen sich als „Wohlfühlrestaurants“, sind modern designt und das Speisenangebot wird durch eine große Bier- und Weinauswahl ergänzt. Hausmann‘s trifft den Zahn der Zeit: Rückbesinnung, ehrliche Küche wie bei Mama und ein frisches, lebendiges Umfeld. Derzeit existieren zwei Betriebe: im Frankfurter Flughafen und in der Düsseldorfer Altstadt. Die TREUGAST-Analysten sind sich sicher, dass die nächsten Outlets nicht lange auf sich warten lassen werden. New Yorks Delis in Deutschlands Großstädte: Maxie Eisen Maxie Eisen ist eine Kollaboration zwischen den Frankfurter Gastronomie-Brüdern James und David Ardinast und dem Berliner Deli-Besitzer Oskar Melzer. Gemeinsam haben sie sich der Idee verschrieben, die jüdisch-amerikanische Deli-Kultur New Yorks in die deutschen und europäischen Metropolen zu bringen. Im Zentrum des Angebots steht das Pastrami, eine Spezialität der aschkenasischen Küche bestehend aus einem geräucherten und gewürzten Rinder-Brisket, das aufgeschnitten in Scheiben und auf ein Sandwich drapiert, das Signature-Produkt des Konzepts darstellt. Neben Deli-Spezialitäten besticht das Konzept weiterhin durch eine Bar, in der neben authentischen Klassikern kreative Eigenschöpfungen angeboten werden. Auffallend neben dem trendbewussten Design ist die Namensgebung der einzelnen Outlets, welche sich an ehemaligen Mitgliedern der sogenannten „Kosher Nostra“ orientieren. In Augen der TREUGAST ist Maxie Eisen ein stimmiges und attraktives Konzept, das sich sehr nah am Zeitgeist bewegt und Potential für eine Expansion besitzt. Slow Food aus dem Hause Marché: Palavrion Grill & Bar Das Konzept Palavrion Grill & Bar hat sich der Neuinterpretation des Grill-Konzeptes verschrieben. Mit ausgewählten Zutaten hoher Qualität und viel Liebe zum Detail ist das neue Produkt der Marché-Familie als urbanes Restaurant zu verstehen. Eine umfangreiche Weinkarte sowie ein zentraler Gastraum mit offener Küche laden zum Verweilen ein. Allerdings ist durch die rasche Zubereitungsweise auch ein schneller Business-Lunch möglich, wodurch eine breite Zielgruppe angesprochen wird. Hinsichtlich der Küchenphilosophie sieht man sich als Vertreter der Slow-Food-Bewegung. Nach dem langsamen Garen des Fleisches kriegt dieses anschließend durch wenige Minuten auf dem Grill den typischen Grillgeschmack. Das Store-Design besticht mit Marktatmosphäre und modernem Minimalismus. Die hohe Qualität und Dienstleistungstiefe schlägt sich jedoch auch in vergleichsweise hohen Preisen nieder. Insgesamt bedient das Konzept verschiedene gesellschaftliche Trends und kann mit einer guten Qualität und einem optisch ansprechenden Design punkten. Unangefochtene Nummer Eins: McDonald‘s Nummer Eins des TREUGAST Gastronomierankings ist der Burger-Riese McDonald’s. Mit einem moderaten Zuwachs an Betrieben und vielseitigen Bemühungen zur Optimierung und Weiterentwicklung erhielt McDonald’s das AAA-Rating der Analysten. Neben den immer häufiger auffindbaren Filialen mit OrderTerminal versucht man sich in einigen Outlets auch am Tischservice. Im Ausland wird zudem dauerhaft das eigene Zusammenstellen des Wunschburgers angeboten. Darüber hinaus sind umfangreiche Umbauten und Erneuerungen der Restaurants geplant. Hierfür soll die stattliche Summe von 500 Mio. Euro in die Hand genommen werden. Durch eine stetige Erweiterung des Produktportfolios um bspw. Kaffee- und Kuchenspezialitäten sowie einer angepassten Kommunikationsstrategie versucht McDonald’s ein gesünderes und hochwertigeres Image zu etablieren. Derzeit wird in ausgewählten Regionen ein Lieferservice getestet. Platz Zwei im Gastronomieranking: Burger King Trotz einiger Turbulenzen und der Kündigung des größten Franchise-Nehmers Yi-Ko-Holding steht der Burger-Gigant aus den USA zusammen mit seinen Burger-Kollegen an der Spitze der Systemgastronomie in Deutschland. Mit fast 700 Filialen in ganz Deutschland steht Burger King auf Platz Zwei des Systemgastronomierankings der TREUGAST Solutions Group mit einem AA-Ranking. Burger King setzt nun vermehrt auch auf den Burger auf dem Sofa: Eine Kooperation mit dem Lieferservice Lieferheld wurde Anfang 2016 geschlossen und soll die Burger King-Produkte nun in das heimische Wohnzimmer bringen. Auch eine optische Auffrischung der einzelnen Filialen ist in der Planung. Insgesamt bewerteten die Analysten der TREUGAST Solutions Group 39 unterschiedliche Systemgastronomieketten in Deutschland nach 26 Kriterien in den Kategorien Markenattraktivität, Standort, Produktpalette, Trendgerechtigkeit, Design und Atmosphäre sowie den Personalbedingungen und den Corporate Partnerships. Das gesamte TREUGAST Gastronomieranking 2016 ist für 290 Euro zuzüglich Mehrwertsteuer unter der Kontaktadresse institut@treugast.com bestellbar. Über die TREUGAST Solutions Group Die TREUGAST Solutions Group wurde 1985 gegründet und gilt europaweit als eine der führenden Unternehmensberatungen der Hospitality-Branche. Die TREUGAST Solutions Group hat sich auf die vier Geschäftsbereiche Beratung, Gutachten, Management sowie Wissenschaft & Forschung, spezialisiert. Dabei reicht die Spanne bei über 120 Beratungsprojekten pro Jahr von kleinen, individuellen Hotels über standardisierte Markenhotels und Luxus-Ferienresorts bis hin zu kleinen Gasthöfen und standardisierten Systemgastronomen. Der Fokus in der Beratung liegt auf Machbarkeitsprüfungen, Betriebsanalysen, Betreibersuchen, Immobilienbewertungen und Transaktionen. Daneben berät TREUGAST auch in strategischen Fragen und begleitet Restrukturierungsmaßnahmen. Das Beratungsunternehmen konzentriert seine wissenschaftliche Tätigkeit im TREUGAST International Institute of Applied Hospitality Sciences. Das Institut veröffentlicht die Publikationen Trendgutachten Hospitality, Investment Ranking Hotellerie Deutschland und Österreich, Hotellerie & Gastronomie Betriebsvergleich, Hotelinvestment-Attraktivitäts-Index (H.A.I.) und Gastronomieranking. Kontakt: w&p Wilde & Partner Public Relations GmbH Claudia Bendl / Ute C. Hopfengärtner Nymphenburger Straße 168 80634 München/Germany Tel.: +49 (0)89 – 17 91 90 – 0 Fax: +49 (0)89 – 17 91 90 – 99 E-Mail: info@wilde.de www.wilde.de #wpWildePartnerPublicRelationsGmbH #Schnellrestaurant #TREUGASTSolutionsGroup #BurgerKing #McDonalds #Marché #MaxieEisen #Wienerwald #VAPIANO #SUBWAY #HansimGlück

Mittwoch, 25. Januar 19:00 - 22:00 Traditionell steht unser erster Genussabend in diesem Jahr wieder unter dem Motto: Waidmannsheil - Heimisches Wild Unterhaltsam werden Ihnen hier kulinarische Geschichten, sowie regionale und saisonale Besonderheiten und alles wichtige hinter den Produkten rund ums heimische Wild von Familie Noak, Hofgut Kaltenbach, übermittelt. Weitere Informationen und Videos auf; http://www.topfgucker-tv.de/restaurant-daniel-promi-koch/ Restaurant Daniel 01097 Dresden Nieritzstraße 11 Telefon: +49 (0) 351 81197575 Fax: +49 (0) 351 81197576 Webseite: http://www.restaurant-daniel.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Montag bis Samstag ab 17 Uhr, auch an Feiertagen #RestaurantDaniel #Wild #Genusskalender

Ein Kerzenmeer, romantische Dekoration und ein erlesenes Menü für Verliebte: Valentins-Dinner in vier Gängen mit prickelndem Champagner für 59,90 Euro p. P. 09-14.02.2017 Panorama Tower Leipzig Augustusplatz 9 Leipzig Telefon 0341-7100590 Web www.panorama-leipzig.de www.facebook.com/panoramatower Anfrage senden #PanoramaTower #Leipzig #ValentinsMenu

Jetzt wird die Küche eingebaut Das „Kastenmeiers Clubrestaurant am Zwinger“ wird Mitte März eröffnet und veranstaltet bis zum 30. März Kennenlern-Wochen. Der Innenausbau im „Kastenmeiers Clubrestaurant am Zwinger“ geht voran. Am 14. März sollen die ersten Gäste begrüßt werden. Derzeit geben sich Tischler und Techniker in den 100 m² großen Räumen auf der 5. Etage der „Residenz am Zwinger“ die Klinke in die Hand. Diese Woche wurde die Küche geliefert und passgenau eingebaut – vom Konvektomaten zur bis Grillstation, von den Wärmeplatten bis zur ausgeklügelten Spülstrecke. Besonderes Augenmerk galt der Lüftungstechnik, denn auch hier sorgt eine offene Küche für Transparenz. Jedoch sollen die Küchendüfte nicht durch den Gastraum ziehen. In Kürze wird das Mobiliar für den Gastraum eintreffen. Der aus dem „Kurländer Palais“ bekannte Stil ist unverkennbar – auch im Clubrestaurant laden bequeme Lederstühle zum Sitzen ein, korrespondieren Beigetöne mit edlem Grau und Braun. Wer den Köchen den einen oder anderen Kniff abschauen möchte, kann direkt am Tresen an der offenen Küche Platz nehmen. Alternativ lockt ein traumhafter Blick zum Zwinger, den man besonders auf dem Balkon oder der großen Dachterrasse genießen kann. Insgesamt bietet das Clubrestaurant 30 Plätze zuzüglich 40 Plätze auf der Dachterrasse. Sie wird mit Elementen aus klarem Glas umrandet und im Frühling mit Kräuterbeeten gestaltet. Die Idee des Clubrestaurants folgt einem besonderen Konzept. Es wurde vor allem für die Bewohner des neuen Wohnkomplexes „Residenz am Zwinger“ auf dem Areal „Der Herzogin Garten“ geplant. Dort baut die Prager Firma CTR Immo insgesamt 189 Appartements mit allem Komfort. Insgesamt 103 der voll möblierten Ein- bis Vierraum-Wohnungen werden an Urlauber und Geschäfts- reisende vermietet. 86 Wohnungen wurden als Eigentumsobjekte verkauft. Zusätzlich zu den Bewohnern können 50 externe Gäste eine limitierte Clubmitgliedschaft für das Restaurant im Haus erwerben. Sie kostet 500 Euro pro Jahr. Selbstverständlich kann der Inhaber auch mit Gästen zum Essen kommen. Wenn der Restaurantbetrieb morgens geschlossen ist, bleiben die Räume für die Clubmitglieder zugängig. Sie können sich für Besprechungen hier treffen und dabei die Kaffeemaschine nutzen und sich aus einem Getränke- und Weinkühlschrank bedienen. Das Clubrestaurant wird behindertengerecht ausgebaut und verfügt auch über eine Behindertentoilette. Man kann es bequem über einen Aufzug erreichen. Für Gäste mit PKW sind in der Tiefgarage einige Stellplätze vorgesehen. Für die Speisekarte hat Gerd Kastenmeier ein innovatives Konzept entwickelt: „Wir bieten auf einer Produktliste einzelne frische Komponenten an, die der Gast nach Belieben kombinieren kann“, erklärt Gerd Kastenmeier. „Zum abgehangenen Rindersteak oder feinen Fischfilet kann er sich die Beilagen wählen und die Art der Zubereitung von der Hausmannskost bis zur Haute Cuisine.“ Für seine innovative „Speise-(Komponenten)-Karte“ wählt er in der Region sorgfältig die Lieferanten aus. „Wir setzen auf die Marke Bio noch eins drauf“, verspricht der erfahrene Gastronom. „Bei jedem Stück Fleisch wissen wir genau, wo die Tiere gewachsen sind und was sie gefressen haben.“ Generell steht der Dienstleistungs- gedanke an erster Stelle. „Was der Gast gern essen möchte, wird organisiert. Ob Spinat mit Ei wie daheim bei Muttern oder edle Krustentiere für ein Candle-Light-Dinner“, betont Artur Sauer, der vor Ort die Position des Restaurantleiters und Gastgebers übernimmt. Am 14. März will Gerd Katenmeier mit seinem Team die ersten Gäste begrüßen. Danach gibt es in den „Kennenlern-Wochen“ bis zum 31. März nach Anmeldung unter Tel. 0173 663 35 33 die Gelegenheit, das Restaurant unabhängig von einer Clubmitgliedschaft zu besuchen. Am 1. April beginnt der reguläre Betrieb für die Clubmitglieder. Einige wenige Mitgliedschaften sind noch zu haben – Interessenten melden sich unter Telefon 0351/ 48 48 48 01. „Kastenmeiers Clubrestaurant am Zwinger“ „Residenz am Zwinger“ Hertha-Lindner-Str. 2 01067 Dresden Kontakt über: Kastenmeiers“ im Kurländer Palais Tzschirner Platz 3 – 5, 01069 Dresden Tel. 0351/ 48 48 48 01 www.kastenmeiers.de #SabineMutschkePRundMarketingberatung #KastenmeierClubrestaurant

Hast du Lust auf eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung? Möchtest du täglich interessante Menschen kennen lernen und immer wieder Neues erleben und gleichzeitig einen krisensicheren Beruf mit Zukunft und vielen Perspektiven erlernen? Wir bieten Dir die Möglichkeit, Deine Ausbildung in einem anspruchsvollen Restaurant in einem kleinen, aber innovativen Team zu absolvieren. Das Markenzeichen unserer Gaststätte ist eine außergewöhnliche vegetarische Küche, deren Vielfalt sich in der saisonal wechselnden Speisekarte widerspiegelt. Alle Speisen werden frisch zubereitet. Du solltest einen guten Schulabschluss haben. Teamgeist, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Freude an der Arbeit und Freundlichkeit im Umgang mit den Gästen und den Kollegen sind Eigenschaften, die wir von Dir erwarten. Pünktlichkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständliche Werte. Als Koch-Azubi sollte der kreative Umgang mit Lebensmitteln eine Herausforderung für Dich sein. Wir bieten außerdem sehr gute und pünktliche Bezahlung (über Tarif, mit Sonntags- und Feiertagszuschlägen, mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld), eine perfekte Einarbeitung und Arbeit in einem jungen, sympathischen Team und eine selbstständige Arbeit mit Eigenverantwortung und ohne militärischen Drill. Haben wir Dein Interesse geweckt? Das Team der brennNessel freut sich auf Deine Bewerbung per Mail, per Post, oder du kommst einfach mal vorbei! Vegetarisches Restaurant brennNessel 01067 Dresden Schützengasse 18 Telefon: +49 (0)351 494 33 19 Webseite: http://www.brennnessel-dresden.de Bewerbung senden #Restaurantfachfrau #Restaurantfachmann #KochAzubi #VegetarischesRestaurantbrennNessel

100-jährige Neukircher Backtradition gebrannt und gereift Die Schusterliebs-Brennerei aus Neukirch hat gemeinsam mit der Neukircher Zwieback GmbH eine Spirituosenneuheit hergestellt: das vermutlich weltweit erste Zwiebackdestillat. Den Anstoß für die regionale Kooperation der beiden Neukircher Unternehmen gab der Bürgermeister der Gemeinde, Jens Zeiler. „Beim Neujahrsempfang im letzten Jahr stellte ich die beiden Unternehmer einander vor und war mir dabei sicher, dass sie gemeinsam eine großartige Idee entwickeln könnten. Jetzt haben sie daraus tatsächlich ein neues und unverkennbar regionales Produkt geschaffen“, so Zeiler. Anfang Mai begann Brennmeister Steffen Lindner mit der Herstellung des Zwiebackdestillats. Nach Monaten der Reifung kann dieses jetzt verkostet werden und ist ab sofort erhältlich. „Fast alles was man essen kann, kann man auch brennen“, so Steffen Lindner. So machte er sich an die Herstellung des Destillats. Das Projekt der Gemeindenachbarn startete mit einer Lieferung von 200 Kilogramm Neukircher Zwieback an die Brennerei Schusterliebsbrand. „Für die Umsetzung mussten wir zunächst viel ausprobieren, denn es gibt bislang kein vergleichbares Destillat. Wir haben den gemahlenen Zwieback entsprechend der Spirituosenherstellung angesetzt, gären lassen und dann gebrannt. Rund eine Woche dauerte der Prozess und anschließend durfte das Destillat in einem Steinzeuggefäß im kühlen und dunklen Gärkeller reifen“, verrät Lindner. Nach abgeschlossener Reifung wurde das Zwiebackdestillat in Halbliter-Flaschen für die Gastronomie abgefüllt und ist in der Brennerei sowie im Neukircher-Zwieback-Werksverkauf für den privaten Gebrauch erhältlich (0,2-l-Flasche für 17,80 Euro). „Der Neukircher Original Zwieback gehört seit 1896 als feste Tradition zu Neukirch. Dank der Kooperation mit Schusterliebsbrand lassen wir diese Tradition nun in einer neuen Art aufleben und halten somit den unverkennbaren Geschmack auch in flüssiger Form fest“, so Neukircher-Zwieback-Betriebsleiterin Undine Schlenkrich. Dr. Michael Heinemann, Geschäftsführer der „Weißenfelser Handelsgesellschaft mbH“ (Mutterunternehmen der Neukircher Zwieback GmbH) abschließend: „Wir freuen uns, mit unserem Zwieback die Kreationen und Aktivitäten von Schusterliebsbrand-Chef Steffen Lindner unterstützen zu können. Seine Manufaktur-Destillate passen sehr gut zu unseren mit Liebe gebackenen Produkten.“ Weitere Infos: www.schusterliebs.de und www.neukircher-zwieback.de #NeukircherZwiebackGmbHNeukirchLausitz #WeißenfelserHandelsgesellschaftmbHWeißenfels #SchusterliebsbrandNeukirchLausitz #Zwiebackdestillat

Die BELLAN Restaurant und Catering GmbH wurde 1997 von Annette Bellan gegründet. Jens und Grit Budde sind seit dem Jahr 2000 mit dabei. Im Frühjahr 2015 ging das Unternehmen komplett an Familie Budde über. Mit einem engagierten Team erfüllen wir seit nunmehr 18 Jahren besondere Wünsche und höchste Ansprüche für genussvolle, erfolgreiche und gelungene Veranstaltungen. Wenn Sie das Exklusive suchen, dann fühlen wir uns in unserer Auffassung bestätigt: Besondere Anlässe erfordern außergewöhnliche Ideen und Kreativität. Verlassen Sie sich auf unser sicheres Gespür für Stil und unsere Liebe zum Detail. Wir erfüllen gern die höchsten Ansprüche, um Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Wir beraten Sie persönlich und individuell bei der Planung für Ihr Fest, das alle Sinne anspricht. Bei der Durchführung legen wir großen Wert darauf, dass Sie sich entspannt Ihren Gästen widmen können. Bellan Catering umfasst die kulinarische Betreuung, die phantasievolle Dekoration und einen erstklassigen Service. Bei der Ausführung sind wir gewissenhaft, diskret, schnell, flexibel und professionell. Ihre Ansprüche sind hierbei unsere Motivation und besondere Herausforderung. Komplettarrangement bei Großveranstaltungen aller Art; • Beratung zu Räumlichkeiten • Raumdekoration • Technik und Bestuhlung • Kulinarische Kreationen • Buffets & Menüs • Fingerfood & Snacks Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Ihre Familie Budde BELLAN CATERING in der Villa Germania Loschwitzer Straße 36 01309 Dresden Tel.: 03 51 4 33 00 00 Fax: 03 51 4 33 00 04 E-Mail: info@bellan.de http://www.bellan.de Anfrage senden #BELLANCATERING #GESCHMACK #FamilieBudde

Für Ihre Familien- oder Betriebsfeiern steht Ihnen im Gasthof Maxen unser Gesellschaftsraum mit insgesamt 40 Plätzen zur Verfügung. Für größere Feierlichkeiten kann dieser mit dem Gastraum verbunden werden. So steht ihnen Platz für insgesamt bis zu 90 Gästen zur Verfügung. Egal ob es sich um eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Betriebsjubiläum oder ein sonstiges feierliches Ereignis handelt. Sie haben die Wahl Ihre Gäste zum Mittag, Kaffee und Abendbrot "à la carte" oder mit einem Buffet zu beköstigen. Für Ihre Feierlichkeiten zu Hause oder im Betrieb, fertigen wir für Sie kalte und warme Platten, zum Beispiel für ein Buffet, nach Ihren Vorstellungen und liefern diese, wenn gewünscht, zu Ihnen an. Wir beraten Sie gern im Vorfeld über Auswahl und Zusammenstellung der Speisen und Getränke und fertigen Ihnen auf Wunsch einen Kostenvoranschlag. Wir haben täglich für Sie von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr* (Küchenschluss 19:30 Uhr) geöffnet * Gerne auch länger für Sie, nach vorheriger Absprache. Gasthof Maxen 01809 Müglitztal Maxener Straße 69B Telefon: +49 (0)35206 39999 Webseite: http://www.gasthof-maxen.de Anfrage senden #GasthofMaxen #FamilienoderBetriebsfeiern #Hochzeit #Geburtstag #àlacarte #Buffet

Nutzen Sie die Räumlichkeiten in verschiedensten Größen für alle Arten von Veranstaltungen für Ihre Feierlichkeiten. Gern können Sie auch in einem der 6 Doppelzimmer übernachten. Planen Sie einen längeren Urlaub oder sollten alle Plätze belegt sein, schauen Sie einfach im Ferienhaus Hummel-Nest oder in der Ferienwohnung Zumpe vorbei. FESTSAAL Unser 2011 renovierter Festsaal kann, je nach Anlass, für 55 bis 280 Personen hergerichtet werden. CLUBRAUM Der kleine Saal eignet sich hervorragend für Familienfeiern von 20 bis 55 Personen (Tische angeordnet zu einer U-Tafel) oder für Vereinsausfahrten, 6 bis 7 Tische á 12 Personen. GASTSTUBE Unsere Gaststube mit Thresen bietet Platz für ca. 40 Personen an kombinierbaren 4-8 Personen Tischen und gemütlichen Sitzecken. BORNSTUBE Die Bornstube ist der Raum mit hauseigenem Springquell. Hier können wir Veranstaltungen mit bis zu 25 Personen durchführen - mit Büfett im selben Raum. Der besondere Zuschnitt des Raumes sorgt zudem für Romantik. BOWLINGBAHN Preise Bowlingbahn: Freitag, Samstag, Sonntag sowie an Feiertagen 15,00 EUR pro Bahn und Stunde restliche Wochentage 12,00 EUR pro Bahn und Stunde Bowlingspiel mit Schwarzlicht Laussnitzer Hof 01936 Laußnitz Dresdner Str. 3 Telefon: +49 (0)35795 46112 Webseite: http://www.laussnitzer-hof.de/ Anfrage senden #LaussnitzerHof #Feiern

Bio-Berggasthof "Beckenbergbaude" 02739 Kottmar OT Eibau Beckenbergstraße 5 Telefon: +49 (0)3586 387673 Webseite: http://www.beckenbergbaude.de Anfrage senden #AndreMeyer #BerggasthofBeckenbergbaude #Restaurantfachfraumann