>>Video ansehen Herzhaft gegessen werden die Getzen mit knusprigen Speckwürfeln und Knoblauch Dipp und das direkt aus dem Steinbackofen in der Braun Mühle Dörnthal. Zutaten: 1,5 kgKartoffeln (festkochend) 500 ggekochte Kartoffeln 1 LButtermilch 125 gSchinkenspeck etwasKümmel etwasSalz / Pfeffer Zubereitung: Die rohen Kartoffeln fein reiben und mit den gekochten und gepressten Kartoffeln vermengen. Anschließend die Buttermilch., den Kümmel und Salz & Pfeffer dazugeben. Alles vermengen und anschließend in eine Eisenpfanne geben. Den Backofen vorheizen auf 200° und alles für ca. 90 Min. bei Ober- und Unterhitze backen. Nach ca. 1h werden die Speckwürfel darüber gegeben. Zum Schluß die Buttermilchgetzen aus dem Ofen nehmen und mit Leinöl verfeinern. Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 147 kcal / 615.46 kJ Zubereitet von: Braun Mühle Dörnthal, Herr Braun Braun Mühle Dörnthal - Erlebnisgastronomie 09526 Pfaffroda - Dörnthal Hauptstrasse 55 Telefon: +49 37360 62 50 Webseite: http://www.braun-muehle-doernthal.de Anfrage senden Über die sächsische Küche Eine einheitliche sächsische Küche gibt es genauso wenig, wie es eine einheitliche deutsche Küche gibt. Vielmehr ist sie eine Kombination der regionalen Kochtraditionen der einzelnen Regionen oder Landschaften Sachsens wie des Vogtlands, dessen Küche viele Einflüsse des Thüringischen und Fränkischen auszeichnet, des Erzgebirges oder der Oberlausitz. Aber selbst innerhalb des Erzgebirges gibt es Unterschiede, wenn man nur auf das so genannte Neunerlei, eine typische Speisenfolge, die zu Weihnachten gereicht wird, zu sprechen kommt. Selbst von Dorf zu Dorf, ja sogar von Familie zu Familie sind Unterschiede in der Zubereitung und den Essgewohnheiten anzutreffen. Die Küche ist eher als deftig zu bewerten, verfügt über typisch mitteldeutsche Eigenarten, wie eine Vielfalt von Soßen zu Hauptgerichten und den Trend, alternativ zu Kartoffeln, Teigwaren und Reis, Klöße und Knödel zu reichen. Auch der historische Reichtum der Regionen bestimmte die Küche. Die blühenden Städte Dresden und Leipzig verfügen über üppige und teilweise auch extravagante Küchen (man denke an die Krebse im Leipziger Allerlei). Das in früherer Zeit bitterlich arme Erzgebirge ernährte sich von einfachen Armeleutegerichten wie Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl, Kartoffelsuppe oder auch nur, und das war wohl die Hauptmahlzeit der meisten Erzgebirger, Kartoffeln oder Brot mit Leinöl, das im Erzgebirge fester Bestandteil des Essens war. Im Vogtland dominierte die Küche halbwegs wohlhabender Bauern, der Sonntagsbraten war Pflicht. Hervorzuheben ist die Vielfalt und Originalität an Back- und Konditorwaren. Das sächsische Gaffee un Guchn sind in Ausdrücken wie Kaffeesachse und Kaffeetante (die sich mit ihren Gesinnungsgenossinnen nachmittags zum Schwatzen im Café trifft) literarisch geworden. In Leipzig wurde das erste deutsche Kaffeehaus eröffnet. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4chsische_K%C3%BCche #Buttermilchgetzen #Leinöl #BraunMühle #Dörnthal

ESPITAS Leipzig lädt zu den „Dias de Insectos“ Nachos, Enchiladas und Guacamole – die typischen mexikanischen Spezialitäten begeistern hierzulande nahezu jeden. Die Küche Mexikos hat jedoch noch mehr zu bieten, so werden Insekten als nahrhafte Proteinbomben in zahlreichen mexikanischen Bundesstaaten als gängiges „Street Food“ angeboten. Obwohl Würmer und Heuschrecken zum Verzehr für Europäer zunächst befremdlich und eher wie eine Mutprobe als ein Genussmittel wirken, lädt das ESPITAS vier Wochen lang zu den „Dias de Insectos“ ein und bringt die gebratenen Insekten in zahlreichen Variationen auf die Teller der Gäste. Das Restaurant mit Standorten in Dresden, Chemnitz, Zwickau, Leipzig, Erfurt und Halle folgt somit seinem selbstgegebenen Bildungsauftrag und präsentiert den Gästen Insekten als wichtige Bestandteile der mexikanischen Küche. Je zwei herzhafte und süße Kreationen aus Zophobas oder Heuschrecken sind ab sofort in den Restaurants täglich frisch zubereitet erhältlich. Von der Suppe bis zum Dessert finden die Insekten ihren Weg auf die Teller der mutigen Genießer. „Die Insekten werden nach original mexikanischen Rezepten zubereitet und stammen von einem Berliner Produzenten, der sie speziell für den Verzehr herangezüchtet. Bei den Heuschrecken entfernen wir zunächst Flügel und Hinterbeine und putzen diese, bevor sie anschließend in Pflanzenöl ausgebacken werden“, so Marcel Goldberg, Marketing-Chef der ESPITAS Restaurants. Die Heuschrecken werden auf Holzspieße aufgefädelt und herzhaft mit einer typisch mexikanischen Maiscremesuppe serviert oder als süßer Nachtisch an Vanilleeis mit Schokolade überzogen. „In ihrem Geschmack erinnern sie an Shrimps, sie besitzen zudem sehr viel Eiweiß. Unsere Gäste sind begeistert von den schokolierten Heuschrecken und entdecken so die außergewöhnliche, geschmackliche Seite von Mexiko“, so Goldberg weiter. Die Schwarzkäferlarven werden nach dem Frittieren mit Rucola vermengt und in einem Taco serviert. Für die süße Variante werden sie in Zucker und Zimt karamellisiert und auf Joghurt angerichtet. Die einzelnen Kreationen sind zu einem Preis von je 4,90 Euro oder gemeinsam als herzhafter oder süßer Insekten-Sampler für je 7,90 Euro erhältlich. Seit 1999 macht es sich ESPITAS zur Aufgabe, Gerichte so authentisch Mexikanisch wie möglich für seine Gäste zuzubereiten. „Daher führen wir die jährlichen ‚Dias de Insectos’ durch, wir wollen den Menschen zeigen, dass Mexiko mehr ist als nur Spring Break und Tequila. Das Land ist neunmal so groß wie Deutschland und bietet eine unvergleichliche kulinarische Vielfalt. Die außergewöhnlichen Insekten-Gerichte werden auch von unseren Besuchern gewünscht, sei es als Kennenlernen mexikanischen Street-Foods, als lustiger Abschluss nach dem Hauptgang oder als Mutprobe zum Einstieg“, so Goldberg abschließend. ESPITAS Leipzig Torgauer Str. 306 04347 Leipzig Weitere Infos: www.espitas.de Mo.-Do.: 11:30 bis 23:00 Uhr Freitag: 11:30 bis 24:00 Uhr Samstag: 10:00 bis 24:00 Uhr Sonntag: 10:00 bis 23:00 Uhr #Heuschrecken #ESPITASLeipzig

>>Video ansehen Zutaten je eine Portion: Wildkräuter Wildrosenblätter Pfirsichdressing Öl Safran Salz Zubereitung: Die Wildkräuter waschen und auf einen Teller geben. Das Öl und Dressing darüber darüberträufeln. Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: o.A. Zubereitet von: Inhaberin Hof Landsprosse Sonja Schulze Über die sächsische Küche Eine einheitliche sächsische Küche gibt es genauso wenig, wie es eine einheitliche deutsche Küche gibt. Vielmehr ist sie eine Kombination der regionalen Kochtraditionen der einzelnen Regionen oder Landschaften Sachsens wie des Vogtlands, dessen Küche viele Einflüsse des Thüringischen und Fränkischen auszeichnet, des Erzgebirges oder der Oberlausitz. Aber selbst innerhalb des Erzgebirges gibt es Unterschiede, wenn man nur auf das so genannte Neunerlei, eine typische Speisenfolge, die zu Weihnachten gereicht wird, zu sprechen kommt. Selbst von Dorf zu Dorf, ja sogar von Familie zu Familie sind Unterschiede in der Zubereitung und den Essgewohnheiten anzutreffen. Die Küche ist eher als deftig zu bewerten, verfügt über typisch mitteldeutsche Eigenarten, wie eine Vielfalt von Soßen zu Hauptgerichten und den Trend, alternativ zu Kartoffeln, Teigwaren und Reis, Klöße und Knödel zu reichen. Auch der historische Reichtum der Regionen bestimmte die Küche. Die blühenden Städte Dresden und Leipzig verfügen über üppige und teilweise auch extravagante Küchen (man denke an die Krebse im Leipziger Allerlei). Das in früherer Zeit bitterlich arme Erzgebirge ernährte sich von einfachen Armeleutegerichten wie Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl, Kartoffelsuppe oder auch nur, und das war wohl die Hauptmahlzeit der meisten Erzgebirger, Kartoffeln oder Brot mit Leinöl, das im Erzgebirge fester Bestandteil des Essens war. Im Vogtland dominierte die Küche halbwegs wohlhabender Bauern, der Sonntagsbraten war Pflicht. Hervorzuheben ist die Vielfalt und Originalität an Back- und Konditorwaren. Das sächsische Gaffee un Guchn sind in Ausdrücken wie Kaffeesachse und Kaffeetante (die sich mit ihren Gesinnungsgenossinnen nachmittags zum Schwatzen im Café trifft) literarisch geworden. In Leipzig wurde das erste deutsche Kaffeehaus eröffnet. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4chsische_K%C3%BCche #LandsprosseSonjaSchulze #Wildkräuter #WildkräutersalatmitRosenblätternErzgebirgische

>>Video ansehen Ein leckerer Fisch, aus regionaler Fischzucht, den man neu entdecken sollte! Zutaten 4 Portionen Gemüsegröstel: 800 g saisonale Gemüse und Süßkartoffeln etwasMeersalz 2 ELgutes Olivenöl zum Braten etwasMuskat Zubereitung: Das saisonale Gemüse und Süßkartoffeln putzen, schneiden und in wenig Öl auf kleiner Flamme braten, mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Muskat würzen, dabei wenden und einige Minuten ziehen lassen. Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 82 kcal / 343.32 Zutaten 4 Zitronenkokosschaum: 100 mlZitronensaft 300 mlKokosmilch 1 PriseSalz 1 - 2 PrisenZucker etwasKartoffelstärke etwaskaltes Wasser Zubereitung: Saft von 2 Zitronen kurz zum Kochen bringen, etwas Zucker, Salz und 80 g Butter dazugeben und mit einem Schneebesen aufschlagen. Einen kleinen Teelöffel Kartoffelstärke in drei Esslöffel kaltem Wasser einrühren und dieses mit dem Schneebesen in die Zitronenbutter geben bis die Soße eine leicht sämige Bindung bekommt. Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 148 kcal /623.00 kJ Zu Gast in der Schlossgastronomie Die untere Schlossetage beherbergt unsere Schlossgastronomie. In den historischen Speisesalons sowie auf der Schlossterrasse laden wir Sie herzlich ein, die feine Tafelkultur der Schlossküche oder rustikale Speisen aus der Gesindeküche zu probieren. Auch für Kinder und Familien haben wir passende Angebote. Gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Die Räumlichkeiten der Schlossgastronomie eignen sich hervorragend für Feierlichkeiten: Das fürstliche Mittagsmahl in stilvoller Atmosphäre , die gemütliche Kaffeestunde, ein Candellight-Dinner, der runde Geburtstag, das fröhliche Familienfest oder das festliche Jubiläumsbankett Ihres Unternehmens – das sind Erlebnisse und Feiern, an die man sich gerne erinnert. Festlich historischer Raum, rustikaler Kavaliershausboden oder romantischer Gewölberaum im Meierhof – im Barockschloss Rammenau finden Sie das ganze Jahr über den passenden Raum für Ihre Hochzeit. Einen ersten Eindruck von den verfügbaren Räumen sowie Bestuhlungsvarianten und Preisen finden Sie in unserer Datenbank. Gern zeigen wir Ihnen die Schlossanlage bei einem persönlichen Besichtigungstermin. Möchten Sie auch nach Ihrer Trauung im Barockschloss Rammenau weiter feiern? Wir bieten Ihnen den perfekten Rahmen dafür - ob rustikal oder ganz festlich. Werfen Sie einen Blick auf unsere Räume die Ihnen für Ihre Feier zur Verfügung stehen. Gern stellen wir für Sie ein Menü, Buffet oder ein individuelles Programm – passend zum jeweiligen Anlass – zusammen, unterbreiten Ihnen für Ihre Feier ein unverbindliches Angebot oder nehmen Ihre Tischreservierung entgegen. Quelle: http://www.barockschloss-rammenau.com/de/essen_trinken/ Über die sächsische Küche Eine einheitliche sächsische Küche gibt es genauso wenig, wie es eine einheitliche deutsche Küche gibt. Vielmehr ist sie eine Kombination der regionalen Kochtraditionen der einzelnen Regionen oder Landschaften Sachsens wie des Vogtlands, dessen Küche viele Einflüsse des Thüringischen und Fränkischen auszeichnet, des Erzgebirges oder der Oberlausitz. Aber selbst innerhalb des Erzgebirges gibt es Unterschiede, wenn man nur auf das so genannte Neunerlei, eine typische Speisenfolge, die zu Weihnachten gereicht wird, zu sprechen kommt. Selbst von Dorf zu Dorf, ja sogar von Familie zu Familie sind Unterschiede in der Zubereitung und den Essgewohnheiten anzutreffen. Die Küche ist eher als deftig zu bewerten, verfügt über typisch mitteldeutsche Eigenarten, wie eine Vielfalt von Soßen zu Hauptgerichten und den Trend, alternativ zu Kartoffeln, Teigwaren und Reis, Klöße und Knödel zu reichen. Auch der historische Reichtum der Regionen bestimmte die Küche. Die blühenden Städte Dresden und Leipzig verfügen über üppige und teilweise auch extravagante Küchen (man denke an die Krebse im Leipziger Allerlei). Das in früherer Zeit bitterlich arme Erzgebirge ernährte sich von einfachen Armeleutegerichten wie Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl, Kartoffelsuppe oder auch nur, und das war wohl die Hauptmahlzeit der meisten Erzgebirger, Kartoffeln oder Brot mit Leinöl, das im Erzgebirge fester Bestandteil des Essens war. Im Vogtland dominierte die Küche halbwegs wohlhabender Bauern, der Sonntagsbraten war Pflicht. Hervorzuheben ist die Vielfalt und Originalität an Back- und Konditorwaren. Das sächsische Gaffee un Guchn sind in Ausdrücken wie Kaffeesachse und Kaffeetante (die sich mit ihren Gesinnungsgenossinnen nachmittags zum Schwatzen im Café trifft) literarisch geworden. In Leipzig wurde das erste deutsche Kaffeehaus eröffnet. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4chsische_K%C3%BCche #RammenauerKarpfenteller #Schlossgastronomie #BarockschlossRammenau

Fr 24.02.2017 17:00 Uhr »Die Berka von der Duba in Böhmen und Tschechien« Teil I von IV Autor Stefan Jahnke liest aus seinen aktuellen Werken rund um die Birkenkreuz-Saga. Musikalisch begleitet mit passenden Liedern jener Zeit wird der Autor dabei von Luisa Bauer an der Violine und Willi Papperitz mit Gitarre und Gesang. Im ersten Teil der Reihe geht die Birkenkreuz-Saga in das Gebiet Böhmens & Tschechien. Abgerundet wird das Programm mit Speisen aus dieser Region – kreiert und serviert aus der Schlossküche. Preise: 34,00 Euro exkl. Getränke Für Kinder geeignet: Nein Quelle: http://www.barockschloss-rammenau.com/de/veranstaltungen-ausstellungen/detailseite/event/musikalisch-kulinarische-lesungsreihe-die-birkenkreuzsaga/7282/ Barockschloss Rammenau 01877 Rammenau Am Schloß 4 Telefon: +49 (0)3594 703559 Webseite: http://www.barockschloss-rammenau.com Anfrage senden #Schlossgastronomie #BarockschlossRammenau

Italienische Kochkunst Im Restaurant Kahnaletto ist immer für kulinarische Abwechslung gesorgt. Wenn Bewegung drin ist, fühlt sich Kahnaletto-Chef Michael Schellnock wohl. Nicht nur, weil er sich seit der Eröffnung seines Restaurants auf der Elbe an die zweitweise Beeinflussung durch Wellen und die Schifffahrt gewöhnt hat, sondern auch, weil er nicht an starren Elementen festhalten möchte. „Dass alles in Bewegung ist, ist unsere Beständigkeit“, sagt Schellnock über sein Lokal. Eine feste Menükarte gibt es deshalb nicht. Zwei bis drei Mal in der Woche wechselt die gesamte Karte. Neue Ideen und Kreationen aus frischen und saisonalen Produkten sind jederzeit willkommen und werden zunächst einer internen Testrunde im Küchenteam unterzogen. Dass arbeitet im Übrigen bereits seit 20 Jahren zusammen und weiß, was die Gäste wollen. Fischsuppe ist der Klassiker Ob es die unmittelbare Nähe zum Wasser ist, welche die Gäste am häufigsten zu Fischgerichten greifen lässt, will Schellnock nicht bestätigen. Es verwundert allerdings nicht, dass ausgerechnet eine Fischsuppe aus Meeresfrüchten und Filets die einzige Konstante und der Klassiker in der Speisekarte ist. Als Schellnock einst sein erstes Lokal in Dresden eröffnete, war es sein Traum, italienische Gerichte auf die Karte zu bringen. „In der DDR gab es dazu nicht die Möglichkeit. Heute hingegen werden mediterrane Speisen überall angeboten. Wir wollten dennoch nicht alles über den Haufen werfen und unserer Idee treu bleiben. Aber wir wussten, dass wir Besonderheiten schaffen und auf die sich ändernden Essgewohnheiten reagieren müssen.“ Diese Aufgabe hat sich das Kahnaletto-Team auf die Fahnen geschrieben. Für Mehl- und Milchallergiker finden sich immer zwei besondere Gerichte. Nach Anmeldung werden gern auch für andere Allergiker Menüs bereitet. Produkte nach italienischer Rezeptur Neben der Zusammenarbeit mit regionalen Anbietern wie etwa dem Hofgut Kaltenbach im Bereich von Wildgerichten lässt Michael Schellnock in der Fleischerei Schulze unter anderem auch bestimmte Würste nach original italienischen Rezepturen herstellen, die ihm auf seinen Kurzreisen in das Land der „Dolce Vita“ begegnet sind. Da Tochter Johanna ihren Doppel-Master an der Universität in Trento ablegt, sind kulinarische Entdeckungstouren keine Seltenheit. Auch in puncto Wein hat man im Kahnaletto in den letzten Jahren eine interessante Erfahrung gemacht. „Das Feld der festen Vorschriften wird öfter verlassen, zu einem gut gewürzten Fischgericht wird also auch gern mal ein Rotwein serviert.“ Die mit etwa 80 edlen Tropfen umfangreiche Wein- sowie die Degustationskarte des Restaurants bieten für jeden Geschmack den passenden Tropfen und bieten die Möglichkeit, sich nach der Tagesform eine individuelle Auswahl zusammen zu stellen und so tatsächlich auch im Bereich des Weins immer in Bewegung zu bleiben. Kahnaletto Restaurant & Schiffsbar 01067 Dresden Terrassenufer 1 Telefon: +49 (0)351 4953037 Webseite: http://www.kahnaletto.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Restaurant: DIENSTAG bis SONNTAG 12:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 24:00 Uhr MONTAG RUHETAG Schiffsbar: Dienstag - Sonntag 18.00 - 01.00 Uhr #RestaurantKahnaletto #Schiffsbar #KahnalettoRestaurantSchiffsbar

Elsässisches Flair trifft große Leidenschaft. In der Winzerstube "L'ami Fritz" in Diesbar-Seußlitz werden Kulinarik und Liebe zum Essen noch groß geschrieben. Urige Dörfer, unberührte Natur und kulinarische Besonderheiten prägen das Elsaß. Im französischen Landstrich, wo vorzüglicher Wein reift, geht Liebe sprichwörtlich noch durch den Magen. Mahlzeiten sind nicht nur ein notwendiger Teil des Alltags, sondern werden mit allen Sinnen genossen. Es ist die Ruhe und Gelassenheit der Menschen im Elsaß, von der sich auch Kornelia Assmann bei vielen Reisen inspirieren ließ. Nach zahlreichen Erkundungstouren stellte sich die gelernte Versicherungsfachfrau die Frage, ob sich diese besondere Art auch nach Sachsen transportieren lässt - und wagte im idyllischen Elbdorf Diesbar-Seußlitz ein Experiment, welches längst zu einer Erfolgsgeschichte geworden ist. Im "L'ami Fritz" werden Kulinarik und Liebe zum Essen noch groß geschrieben. "Viel zu selten nehmen sich die Menschen heute noch Zeit, eine entspannte Mahlzeit zu genießen. Wer zu uns kommt, muss wissen, dass wir uns nicht stressen lassen. Nicht bei der Zubereitung und schon gar nicht beim Genießen", berichtet Assmann, die ihre Versicherungsagentur mittlerweile aufgegeben hat. In Zusammenarbeit mit ihrer Schwester Regina hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. "Wir sind jeden Tag glücklich und dankbar für unser Familienunternehmen", sagt die Inhaberin und berichtet begeistert von den mittlerweile vier Generationen, die gemeinsam den Alltag meistern. Genau diese Liebe, Begeisterung und Gastlichkeit spürt man in der stillvoll eingerichteten Weinstube, die in einem der wenigen original erhaltenen traditionellen Wohngebäude der Winzer heute nach fachmännischer Restaurierung die Gäste begrüßt. Spricht man über elsässische Küche, darf natürlich der beliebte Flammkuchen nicht fehlen - und zwar in unterschiedlichster Ausführung: mal mit Münsterkäse, mit oder ohne Schinken und Zwiebeln, mal süss und flambiert . Aber immer passend kombiniert mit einem leckeren Tropfen aus dem Weinberg. Doch mit den Klassikern wie zum Beispiel Fisch mit Sauerkraut, dem Elsässer Sauerkraut oder Leberknepflesuppe ist es noch lange nicht getan. "Uns reizen immer wieder neue Herausforderungen. In Frankreich lassen wir uns deshalb nicht nur inspirieren, sondern schauen nach Möglichkeit auch selbst in der Küche vorbei. Wenn wir aus Frankreich kommen, haben wir stets einen Sack voller Ideen und originaler Rezepte dabei, aus denen wir dann individuelle Kreationen entstehen lassen", berichtet Assmann, die mindestens sechs Mal im Jahr die Reise nach Frankreich antritt und Ware wie Käse, Froschschenkel oder Schnecken direkt aus Frankreich bezieht. Besonders am Herzen liegt es der engagierten Wirtin allerdings, Produkte vom Produzenten zu ordern. "Uns geht es um die Individualität. Wir gehen nicht einfach in den Großmarkt und kaufen dort ein, sondern beziehen beispielsweise von heimischen Jägern Wild und Galloway-Rinder von der Wiese unserer Bauern.“ So ist es keine Seltenheit, dass sich die Gäste auf einer extravaganten Karte über hausgemachten Schinken oder Sülze, Kalbsnierchen in Senfsauce, frittierten Karpfen oder Schweizer Raclette freuen können. Ein besonderer Genuss sind die selbst gereiften Dry Aged Steaks. Und natürlich werden zu allen Speisen Weine aus dem Elbtal und dem Elsaß angeboten, die Familie Assmann bei ihren Reisen durch das Elsaß selbst entdeckt hat. Diese können auch als Geschenk oder für den eigenen Weinkeller erworben werden. "L'ami Fritz" hat sich schon weit über die Grenzen des Elblandes einen Namen gemacht und gehört zu den Top-Empfehlungen der Region. Weil entspannter Genuss so wertvoll sein kann. Restaurant Lámi Fritz Kornelia Assmannn Am Brummochsenloch 8 01612 Diesbar-Seußlitz Telefon: 03 52 67 - 55 91 88 Web: www.lami-fritz.com Anfrage senden ÖFFNUNGSZEITEN Freitag, Samstag und Feiertags ab 11:00 Uhr Sonntag 11:00 - 22:00 Uhr in der Woche auf Vorbestellung #KorneliaAssmann #LámiFritz #elsässischeTraditionundGastlichkeit

Machen Sie Ihre nächste Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste. Anlässe zum Feiern gibt es viele: Ob Geburtstagsfeier, Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Schuleinführung, Klassentreffen oder Firmenjubiläum. Das familiäre Ambiente im Hotel PRIVAT und dem Restaurant Maron bietet Ihnen den optimalen Rahmen für Ihre Feierlichkeiten. Selbst Feste in externer Umgebung, zum Beispiel in freier Natur oder bei Ihnen zu Hause im Garten, richtet unser Team zuverlässig und gerne für Sie aus. Ob es sich um eine kleine Feier wie Ihren Hochzeitstag zu zweit oder gleich die ganze Hochzeit samt Gesellschaft handelt: In unseren Räumlichkeiten finden Sie mit 60 Personen Platz. Wir geben Ihrem Fest den richtigen Rahmen! Unser ideenreiches Küchen- und Serviceteam berät Sie unverbindlich, umfangreich und geht auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Saisonale Menüvorschläge sowie Buffetvorschläge oder ganz individuell auf Ihre Wünsche abgestimmte Vorschläge mit kreativer Tischdekoration und Tischblumen lassen Ihre Festlichkeit zu einem ganz besonderen, unvergesslichen Erlebnis werden. Kapazitäten unserer Räumlichkeiten Restaurant 30 bis 40 Personen Kaminzimmer 40 bis 50 Personen Restaurant und Kaminzimmer (geht ohne Trennung ineinander über) bis 80 Personen Weinkeller bis 34 Personen Gästegarten bis 50 Personen Das Nichtraucher Hotel Privat 01189 Dresden Forststraße 22 Telefon: +49 (0)351 811770 Webseite: http://www.das-nichtraucher-hotel.de Anfrage senden #NichtraucherHotelPrivat #FeiernimRestaurantMaron

Die familiäre Atmosphäre bei Familie Walther und die freundliche Bedienung im angenehmen, freundlichen Ambiente garantieren einen Aufenthalt zum wohlfühlen. Das großzügige Restaurant, mit den aber auch abtrennbaren Räumlichkeiten, werden gern für Familien-, Jubiläums-, Vereins- oder Firmenfeiern genutzt. Bitte sprechen Sie uns an, gern werden wir mit Ihnen Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen. Ihre Familie Walther Café & Restaurant Heiderand 01324 Dresden-Bühlau Ullersdorfer Platz 4 Telefon: +49 (0)351 2683166 Webseite: http://www.cafeheiderand.de Anfrage senden #CaféampRestaurantHeiderand #Tanz

„The Kiwi way of life“ in Dresden, ein schöner Gedanke und eine kulinarische Bereicherung in Dresden endet zumindest an diesem Standort nach nur kurzer Öffnungszeit. Ralf Hillers Herz schlägt für Neuseeland und so brachte er die neuseeländischen Pies, eine Kultmahlzeit für den „Kiwi", nach Dresden. Damals habe ich mich in den neuseeländischen Lebensstil verliebt“, berichtet Hiller. Nach seiner Rückkehr nach Deutschland vermisste er vor allem die köstlichen Pies. „Die kleinen unterschiedlich gefüllten Pasteten mit Mürbeteig und Blätterteig als Deckel gibt es in Neuseeland wie bei uns die Bratwurst oder den Hamburger als klassisches Fast Food an jeder Ecke. Sie sind eine wunderbare Mahlzeit für zwischendurch“, so der gelernte Hotelfachmann. Nach zahlreichen Stationen in großen, namhaften Hotels in Deutschland war Hiller zuletzt bei den Pentahotels in Chemnitz und Gera als Regional Finance & Human Ressources Manager tätig. „Irgendwann wollte ich jedoch auch mal mein eigener Chef sein“, berichtet Hiller. Seine Idee für die Selbstständigkeit war denkbar simpel: Seit Anfang März bereitete Hiller mitten im Stadtzentrum an der Kreuzkirche in seinem Geschäft „Juize Brothers“ frische Smoothies vor den Augen der Kunden zu. Das Besondere: „Den meisten Smoothies werden noch Milch oder andere Zutaten beigemischt, aber in meine Obst- und Gemüsesäfte kommen nur Früchte, Gemüse und Kräuter sowie ein bisschen stilles Wasser, so dass sie trinkbar sind, und sonst nichts!“, versprach der Inhaber. Jetzt ist der Laden geschlossen und Ralf Hillers bedankt sich auf seiner Internetseite mit dem Versprechen, dass man sich immer zweimal im Leben sieht und so bleiben wir gespannt, wann und wo wir uns wieder begegnen. #JuizeBrother #RalfHiller #neuseeländischenPie #Smoothies