>>Video ansehen Zutaten 4-6 Portionen Hackbällchen: 2 kgRinderhack 200 gWeißbrot in Wasser oder Milch eingeweicht 2Zwiebeln 1 TLTomatenmark 2 ZehenKnoblauch Salz / Pfeffer / Muskat frischeKräuter wie Schnittlauch, Petersilie Öl zum Braten Zubereitung: Weißbrot in Milch einweichen. Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter klein schneiden. Weißbrot ausdrücken und mit alle Zutaten vermengen. Abschmecken. Kleine Bällchen formen und in einer heißen Pfanne mit reichlich Öl geben. Rundherum kräftig anbraten. Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 254 kcal / 1063.45 kJ Zubereitet von: Matthias Menz - Restaurant Dresdner Aussicht Über die sächsische Küche Eine einheitliche sächsische Küche gibt es genauso wenig, wie es eine einheitliche deutsche Küche gibt. Vielmehr ist sie eine Kombination der regionalen Kochtraditionen der einzelnen Regionen oder Landschaften Sachsens wie des Vogtlands, dessen Küche viele Einflüsse des Thüringischen und Fränkischen auszeichnet, des Erzgebirges oder der Oberlausitz. Aber selbst innerhalb des Erzgebirges gibt es Unterschiede, wenn man nur auf das so genannte Neunerlei, eine typische Speisenfolge, die zu Weihnachten gereicht wird, zu sprechen kommt. Selbst von Dorf zu Dorf, ja sogar von Familie zu Familie sind Unterschiede in der Zubereitung und den Essgewohnheiten anzutreffen. Die Küche ist eher als deftig zu bewerten, verfügt über typisch mitteldeutsche Eigenarten, wie eine Vielfalt von Soßen zu Hauptgerichten und den Trend, alternativ zu Kartoffeln, Teigwaren und Reis, Klöße und Knödel zu reichen. Auch der historische Reichtum der Regionen bestimmte die Küche. Die blühenden Städte Dresden und Leipzig verfügen über üppige und teilweise auch extravagante Küchen (man denke an die Krebse im Leipziger Allerlei). Das in früherer Zeit bitterlich arme Erzgebirge ernährte sich von einfachen Armeleutegerichten wie Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl, Kartoffelsuppe oder auch nur, und das war wohl die Hauptmahlzeit der meisten Erzgebirger, Kartoffeln oder Brot mit Leinöl, das im Erzgebirge fester Bestandteil des Essens war. Im Vogtland dominierte die Küche halbwegs wohlhabender Bauern, der Sonntagsbraten war Pflicht. Hervorzuheben ist die Vielfalt und Originalität an Back- und Konditorwaren. Das sächsische Gaffee un Guchn sind in Ausdrücken wie Kaffeesachse und Kaffeetante (die sich mit ihren Gesinnungsgenossinnen nachmittags zum Schwatzen im Café trifft) literarisch geworden. In Leipzig wurde das erste deutsche Kaffeehaus eröffnet. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4chsische_K%C3%BCche #Hackbällchen #RestaurantDresdnerAussicht #MatthiasMenz #Kartoffelsalat

Kohl kann vieles. Er schmeckt nicht nur außergewöhnlich gut, er gilt auch als wahres Nährstoffwunder. Immerhin ist er reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Dadurch wird das Immunsystem in der kalten Jahreszeit gestärkt und ein Schutz gegen unangenehme Erkältungen aufgebaut. Da die meißten Kohlsorten im Winter Saison haben, schmücken entsprechende Gerichte die Sonder- und Speisekarten der Restaurants. So auch im Carolaschlösschen. Dabei müssen Kohlgerichte keineswegs nur in der schweren, auch nach dem Essen noch nachwirkenden Variante aus Omas Rezeptbuch daherkommen. Wirsing-, Rot-, Weiß-, China- oder Rosenkohl können durchaus den kulinarischen Ansprüchen einer modernen Küche genügen, die eine leichtere, bekömmliche Zubereitung präferiert. Für Vegetarier gehört Kohl zum Standard und taugt nicht nur als Beilage, sondern auch als Hauptelement. So etwa bei Suppen, die man im Winter ohnehin nicht genug löffeln kann. Unser Hinweis: "Kohldampf" Sonderkarte bis 16.02.2017 im Carolaschlösschen Carolaschlösschen Querallee 7 01219 Dresden www.carolaschloesschen.de #Carolaschlösschen #Kohlgerichte

Wer gerade nach den Feiertagen noch immer Lust auf weinachtliches Marktflair hat, der sollte einen Besuch in der Hoflößnitz an einem der Januarwochenenden unternehmen. In winterlicher Atmosphäre lockt das Weinbergglühen mit Angeboten rund um die beliebten Heißgetränke. Termine an allen Januar-Wochenenden: 07. & 08.01.2017 | ab 12 Uhr | WeinbergGlühen 14. & 15.01.2017 21. & 22.01.2017 28. & 29.01.2017 in gemütlicher, winterlicher Atmosphäre auf der Weinterrasse der Hoflößnitz Hoflößnitzer weißer Bio-Glühwein und 8 weitere Glühweine von Winzerkollegen aus der Region Speisenangebote wie Bratwurst, Flammkuchen und gebrannte Mandeln Stiftung Hoflößnitz Knohllweg 37 D-01445 Radebeul / Sachsen http://www.hofloessnitz.de #Hoflößnitz #WeinbergGlühen #Glühwein

Es sind die Kleinigkeiten, die bekanntlich das große Ganze ausmachen. Wer im Dresdner "Eivissa" verweilt, spürt dies auf verschiedensten Ebenen. Schon der künstlerisch im mediterranen Stil gestaltete Innenhof versprüht das besondere Flair einer Oase, die jede Menge Raum für Individualität lässt. Empfangen wird der Gast von einem offenen und durch zwölf Säulen getragenen Raum, der durch jede Menge Feinheiten besticht. "Uns ist es wichtig, dass unser Café und Bistro durch die Atmosphäre wahrgenommen wird", sagt Betreiber Markwart Faussner. Der Kunsthistoriker berichtet mit großem Stolz von den französischen Tarotfliesen aus dem 18. Jahrhundert, die den Gastraum zieren. Vor zwei Jahren kam dem gebürtigen Münchner die Idee, den Hof neu zu gestalten. Die einzelnen Läden - so sein Ansatz - sollen mit einem Café und Bistro als Anker untereinander Synergien entwickeln und auf diese Weise ein Treffpunkt entstehen, an dem miteinander geplauscht, gelacht und natürlich auch gespeist werden kann. Nach der Ausrichtung des Hofes richtet sich auch die ausgewogene Speisekarte, die eher als Art Orientierung gedacht ist. Ein italienischer Koch bereitet neben Pasta auch andere mediterrane Speisen. Die wöchentlich wechselnde Mittagskarte zeichnet einen Querschnitt durch das Angebot. Eine Besonderheit stellt allerdings das sogenannte Ficelle dar. Das dünne französische Baguette wird speziell für das "Eivissa" bei einem französischen Bäcker in der Dresdner Neustadt in Auftrag gegeben und kann am selbst entworfenen Olivenholztresen neben einem vollmundigen Wein auch mit den hochwertigen Tees der Marke "Mariage Fréres aus Paris genossen werden. Kulinarisch unternimmt das Café und Bistro jedoch nicht nur Ausflüge nach Frankreich. Die Reise führt - vorbei am hauseigenen Wasserfall - auch an den bekannten Strand "Benirras" auf Ibiza oder eben "Eivissa". Denn das ist der katalanische Name für die Balearen-Insel, welche sich besonders durch ihre kosmopolitische Ausrichtung auszeichnet und somit als Vorbild für das Dresdner Bistro dient. Weine, Likör und Kaffee von der Insel dürfen auf der Karte natürlich nicht fehlen. Ein spezieller Gin-Tresor soll künftig ein weiteres Highlight in der großen Arkana bilden. Ein Ort, an dem die Gedanken schweifen können... Weitere Informationen auf; http://www.topfgucker-tv.de/eivissa-cafe-bistro-bar/ EIVISSA Cafe / Bistro / Bar 01099 Dresden Bautzner Strasse 6 Telefon: 0351-27570100 Webseite: http://www.eivissa-dresden.de Öffnungszeiten: Monday: 11:30 - 24:00 Tuesday: 11:30 - 24:00 Wednesday: 11:30 - 24:00 Thursday: 11:30 - 24:00 Friday: 11:30 - 24:00 Saturday: 11:30 - 24:00 Sunday: closed #EIVISSACafeBistroBar

Am 28. Januar findet die 2. Küchenparty statt, ein Fundraising-Event zugunsten der Erforschung von Krebs im Kindesalter. Dazu hat Gerd Kastenmeier über 20 Gastronomen und Winzer eingeladen. Mit einem Spendenergebnis von 50 000 Euro feierte im Januar 2016 die erste Küchenparty eine erfolgreiche Premiere im Kastenmeiers. Am 28. Januar findet das Fundraising-Event zum 2. Mal statt, und Gastgeber Gerd Kastenmeier hat wieder mehr als 20 Partner eingeladen, ihre kulinarischen Spezialitäten, Weine und Edelbrände wie auf einem Markt zu präsentieren. Der Erlös des Abends geht an den Verein „Sonnenstrahl e.V. Dresden – Förderkreis für krebs-kranke Kinder und Jugendliche“ und ist für ein Forschungsprojekt zu „Krebs im Kindesalter“ am Universitätsklinikum Dresden bestimmt. „Wir laden die Gäste zu einem Genussbummel ein, zum Probieren, Genießen und zum Plaudern “, erklärt Gerd Kastenmeier das Konzept. „Wichtig ist uns eine lockere, familiäre Atmosphäre – die Gäste sollen Spaß haben und dabei gerne Gutes tun.“ Genuss zum Flanieren an mehr als 20 Stationen Mehr als zehn Anbieter von Speisen bauen ihre Gourmet-Stände auf, konzipiert als Live-Cooking-Stationen, wo die Gäste den Köchen über die Schulter in die Töpfe schauen und einige Tipps mitnehmen können. Dazu zählen namhafte Restaurants wie das Gasthaus Oberschänke, das Restaurant „Spizz“ oder auch die Hotelrestaurants des Taschenbergpalais Kempinski, des Gewandhauses oder des Swissôtel Dresden am Schloss. Der Feinkostspezialist „Perfetto“ aus dem Karstadt ist vor Ort, der Frankreichladen „Savoir Vivre“ präsentiert eine spannende Käsevielfalt, und für den süßen Abschluss sorgt die Sächsische Schokoladenmanufaktur. Außerdem kann man auch mit zwei besonderen Sommeliers ins Gespräch kommen - mit Fleischsommelier Philipp Winters von der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH und Brotsommelier Tino Gierig vom Dresdner Backhaus. Biersommelier Jens Nebel vom „Augustiner an der Frauenkirche“ macht das Sommelier-Trio komplett. Weinfreunde kommen besonders auf ihre Kosten, denn zahlreiche Weingüter laden zum Probieren ein, darunter bekannte Namen wie Banfi oder Taittinger Champagner sowie Schloss Proschwitz und Tim Strasser Rothes Gut aus der Region. Wie bei einer kleinen Weinmesse können die Gäste verschiedene Weine kennenlernen und mit den Weinfachleuten ins Gespräch kommen. Live Musik und Kunstausstellung Eine Live-Band wird den Abend musikalisch umrahmen. „The Rooster Crows“ haben ihren ungewöhnlichen Band-Namen einem Song von Bob Dylan entlehnt. Er bedeutet frei übersetzt „Der Gockel kräht“ und steht auch für den Stil der Band, der durch Musik von Dylan, Neil Young, Johnny Cash oder Bruce Springsteen geprägt ist. Aus Anlass der Küchenparty präsentiert der Weimarer Fotokünstler Jens-Christian Wittig vom 16. bis 30. Januar eine Sonderausstellung im Kastenmeiers und spendet 50 Prozent des Verkaufs-erlöses. Er zeigt aufwändige Farb- und Lichtszenarien, die von Urban- und Landschaftsmotiven unter anderem aus Shanghai, Johannesburg und Dresden inspiriert sind. Seine Kunst war bereits im Sommer 2016 im Kastenmeiers zu sehen und hatte großes Interesse geweckt. Eine Tombola soll den Spendentopf weiter füllen – attraktive Preise werden noch gesucht Weiterer Höhepunkt ist eine Tombola, für die der Sonnenstrahl e.V. noch attraktive Preise im Wert von jeweils rund 50 Euro sucht. Wer helfen kann, meldet sich beim Sonnenstrahl e.V. telefonisch unter 0351 315 83 900 oder per E-Mail an info@sonnenstrahl-ev.org. Hier gibt es auch noch einige Tickets für die Küchenparty. Im Eintrittspreis in Höhe von 50 € pro Person sind Speisen, Getränke sowie das Programm des Abends enthalten. Zusätzlich bittet der Verein um eine Spende von mindestens 150 Euro, um das Forschungsprojekt wirksam unterstützen zu können. Unterstützung der Erforschung von Krebs im Kindesalter Mit dem Geld unterstützt der „Sonnenstrahl e.V.“ wieder ein Forschungsprojekt zum Thema Krebs im Kindesalter am Universitätsklinikum Dresden. Es untersucht, wie man die Belastung oder die Nebenwirkung von Therapien oder Medikamenten lindern kann. Die Unterstützung der Forschung ist ein Ziel des Vereins, der sich in erster Linie um die Soforthilfe und die Nachsorge für krebskranke Kinder und Jugendliche und ihre Familien kümmert. „Dass die Überlebenschancen bei einigen Erkrankungsformen in den letzten zwei Jahrzehnten um 70 Prozent auf 95 Prozent gestiegen sind, ist Ergebnis intensiver Forschung“, erklärt der Vorstandsvorsitzende des Sonnenstrahl e.V. Andreas Führlich, der als Kind selbst an Krebs erkrankt war. „Die Gäste der Küchenparty und der früheren Koch-Gala haben dazu beigetragen. Dank ihrer Großzügigkeit und der tollen Unterstützung von Partnern wie Gerd Kastenmeier konnten wir bereits sechsmal einen fünfstelligen Betrag für die Forschung zur Verfügung stellen.“ Die Küchenparty findet zum 2. Mal statt und setzt das Konzept der Koch-Gala fort, die 2016 nach fünf Jahren eine neue Prägung erhielt. Die Idee der Fundraising-Events im „Kastenmeiers“ hatte der damalige Vorstandsvorsitzende des Sonnenstrahl e.V. Peter Musil mit TV-Moderator Peter Escher aus Leipzig nach Dresden geholt und in Gerd Kastenmeier einen engagierten Partner gefunden. http://www.sonnenstrahl-ev.org/termine/kuechenparty Brotsommelier Tino Gierig vom Dresdner Backhaus, Fleischsommelier Philipp Winters von der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH und Biersommelier Jens Nebel vom „Augustiner an der Frauenkirche“ machen das Sommelier-Trio komplett. (v.Li.) 2. Küchenparty Dresden am 28.1.2016 c/o Sonnenstrahl e.V. Dresden – Förderkreis für krebskranke Kinder und Jugendliche; www.sonnenstrahl-ev.org Tel. 0351/459 61 61 Pressekontakt: i.A. Sabine Mutschke PR, Tel. 0351/ 849 32 43; E-Mail pr@mutschke.de #Küchenparty #SonnenstrahleV #GerdKastenmeier #TimStrasser #SchlossProschwitz #AugustineranderFrauenkirche #DürrröhrsdorferFleischundWurstwarenGmbH #DresdnerBackhaus #SächsischeSchokoladenmanufaktur #SavoirVivre #TaschenbergpalaisKempinski #RestaurantSpizz #SwissôtelDresden #Gewandhaus #GasthausOberschänke

Der besondere LADEN für alle Sinne. Sehen, was man isst. Inhaberin Christiane Weigel-Andersch legt Wert auf Qualität - und erzählt die Geschichte hinter dem Produkt und den Menschen, die es herstellen. Neuer Anlaufpunkt für Genussfreunde in Dresden-Blasewitz: Ab dem 6. Dezember öffnet der Topfgucker-Laden auf der Tolkewitzer Straße 18 drei Mal wöchentlich seine Pforten. Inhaberin Christiane Weigel-Andersch setzt mit dem kleinen Geschäft unter dem Motto "Klasse statt Masse" einen schon länger gehegten Traum in die Realität um. Geboten werden verstärkt regionale Produkte kleinerer Manufakturen und Anbieter, die größtenteils nur über den Hersteller selbst vertrieben werden. Das Besondere: Zu fast jedem Produkt wird mittels der beliebten Topfgucker-TV-Videos die individuelle Entstehungsgeschichte erzählt. Zudem vermitteln Sammelkarten kreative Rezeptideen - und bieten mit dem passenden QR-Code direkt den Link zum Video. "Der Faktor Nachhaltigkeit und Respekt im Umgang mit Ressourcen garantiert Qualität, die man schmeckt und die Körper und Seele gut tut. Mit den Videoproduktionen und dem Angebot der Produkte schaffen wir in gewisser Weise einen Kreislauf. Unser Geschäft hat dabei keinen klassischen Ladencharakter, dient vielmehr als Plattform für all diejenigen, die einen Anspruch auf Qualität haben", sagt Inhaberin Christiane Weigel-Andersch. Die Arbeit im Rahmen des Formates TopfguckerTV sowie die Recherche und der Besuch verschiedenster Manufakturen haben letztlich den Ausschlag zur Eröffnung eines eigenen Ladens gegeben. Zum Angebot des Topfgucker-Ladens gehören beispielsweise verschiedenste Öle der Ölmühle Dörnthal, Nudeln der Dresdner Manufaktur "Pasta Lucia", Kekse des Pfarrguts Taubenheim, das koffeinhaltige Bio-Getränkepulver "Kolakao" und erlesene Rohkaffees der KAFFANERO Kaffeerösterei. Neben Charakterweinen des Dresdner Küfers Ronald Nüssler und edlen Tropfen des "Castello del Trebbio" aus der Toskana ist auch das Angebot an Salzen aus Pakistan besonders. Weiterhin besteht die Möglichkeit, eine eigene Salzsole anzulegen. "Im neuen Jahr werden wir uns verstärkt den Produkten Mehl, Wasser und Zucker widmen und neue Produktideen aufgreifen. Ein Dank für die Unterstützung im Rahmen unserer Eröffnung gilt dem Restaurant Daniel, dem italienischen Restaurant 'Delizia' sowie der St. Leonhardts-Quelle." Christiane Weigel-Andersch Geschäftsführerin Maps Guide Filmproduktion & Verlag GmbH Mail: ch.weigel-andersch@mapsguide.de Mobil: 0171 348 63 10 www.topfgucker-tv.de #TopfguckerLaden #KAFFANERO #PastaLucia #StLeonhardtsQuelle #ÖlmühleDörnthal #PfarrgutTaubenheim #Kolakao #RonaldNüssler #CastellodelTrebbio

Mediterrane Gerichte in alter Webstuhlfabrik - Restaurant max louis in Chemnitz Das »max louis« hat seinen Standort in der schönherr.fabrik, einem bedeutenden Industriedenkmal des 19. Jahrhunderts und heute eines der erfolgreichsten Revitalisierungsobjekte in Chemnitz. In unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, zwischen dem historischen Schloßberg und der Chemnitz, hat sich auf dem ehemaligen Gelände einer Webstuhlfabrik ein urbaner Mix aus Industrie, Handel und Dienstleistung angesiedelt. Das Restaurant in einer alten Webstuhlfabrik mit Backsteinwänden bietet mediterrane Gerichte und Livemusik. Das Team um Spitzenkoch Markus Jost kreiert mit frischen, regionalen Zutaten Speisen von höchster Qualität und Authentizität. Mit einem Blick fürs Detail und einer frechen Hand etabliert das »max louis« eine neue Esskultur in Chemnitz. Die Mischung aus Tradition und frecher, fantasiereicher Küche macht das »max louis« zur ersten Adresse für bewusste Genießer moderner Esskultur. Dabei kommen der Jahreszeit angepasste Zutaten frisch vom Markt direkt auf den Grill. Durch die offene Küche können Sie zuschauen, wie das Köche-Team um Küchenchef Markus Jost beste Produkte in Geschmackserlebnisse verwandelt. In unserem Restaurant mischen sich das historische Ambiente der Sächsischen Webstuhlfabrik von Louis Schönherr und moderne Architektur. Diese einzigartige Symbiose spiegelt sich auch in unserem Angebot an Speisen und Getränken wieder. Traditionelle Kochkunst trifft auf frische, fantasiereiche Küche. Speisen und Getränke aus der Region Sachsen und Deutschland werden frisch, frech und lecker zubereitet. Raffiniert aber unverkrampft und authentisch – so kommt jeder Gaumen auf den Geschmack. Freunde vegetarischer und veganer Küche ebenso wie Liebhaber eines perfekten Steaks oder maritimer Genüsse. Extrafrische Tagesgerichte und hauseigene Produkte zum Mitnehmen runden die Speisekarte ab. Alle Produkte sind mit viel Liebe und Sorgfalt ausgesucht und hergestellt und können im Restaurant erworben werden. Natürlich nur solange der kleine Vorrat reicht. Weitere Informationen auf; http://www.topfgucker-tv.de/restaurant-max-louis-in-chemnitz/ Restaurant max louis in Chemnitz 09113 Chemnitz Schönherrstraße 8, Eingang D Telefon: +49 (0)371 4640 2433 Webseite: http://max-louis.de/ Mo. – Do.: 17:00 Uhr – 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) Fr. – Sa.: 17:00 Uhr – 01:00 Uhr (Küche bis 23:00 Uhr) Sonn- und Feiertage: 10:00 Uhr – 22:00 Uhr (Küche ab 11:30 - 14:00 und 17:00- 21:00 Uhr) Weitere Gruppen-Reservierungen gern auf Nachfrage! #SpitzenkochMarkusJost #MaxLouis

Winter ist Zeit für eine zünftige Hüttengaudi. Schmackhaftes Essen darf hier auf keinen Fall fehlen. In dieser Themenwelt finden Sie die besten Sandwich- und Snackideen, rustikale Brote sowie leckere Süßteile, die das Herz höher schlagen lassen. Auch die passende Ausstattung, wie ein Glühweintopf oder Servietten finden Sie hier. Panini Tomate Mozzarella ​Bereits fertig belegtes Panini Art. 2173, bestrichen mit Pesto Rosso und klassisch mit Tomatenscheiben und Mozzarella belegt. Im Kontaktgrill Art. 95650 vor dem Kunden / Gast schnell & einfach zubereitet unterstreicht dieser leckere Snack den Frischeaspekt. Ein perfektes Panini to go oder aber auch als kleine Mahlzeit. Unser Tipp: Mit unserem praktischen Overbag Art. 57543, ist keine Zwischenreinigung notwendig. Baguettestange ​ Ofenfrisch duftend und herrlich frisch - unsere EDNA Baguettes sind eine knusprig, leckere Versuchung. Die beliebte Baguettestange Art. 64 ist vielseitig einsetzbar. Servieren Sie diese als Beigabe zu Suppe und Salat, oder belegen Sie das leckere Baguette nach Herzenslust als Sandwich für Ihre Kunden. Bayerischer Giga-Hefedonut ​ Extra großer Hefedonut Art.240 als süße Nascherei. Goldgelb ausgebacken und in Zucker gewälzt der ideale süße Snack für die Hütten- und Freizeitgastronomie. Unser Tipp: Servieren Sie den Bayerischen Giga-Hefedonut am besten „typisch bayerisch“ mit unserem Brezelständer Art. 50900, Airlaid-Snackserviettentasche "Bayern" Art. 55156 und dem Coffee-to-go Becher „Bohne“ Art. 90518. Apfelstrudel ​ Fruchtiger Strudelgenuss Art. 621 mit einer leckeren Apfelfüllung aus frisch geschälten Äpfeln, Sultaninen und edlen Gewürzen in einem Blätterteig. Schmeckt als Dessert, zum Eis oder auch mit Sahne. Die EDNA Gourmet-Burger ​ Burger liegen nicht nur als to go-Snack voll im Trend. Aufgepeppt mit raffinierten Zutaten sind sie mittlerweile sogar salonfähig und finden in nahezu jeder Gastronomie ihren Platz und Abnehmer. Kreieren Sie mit den Gourmet-Burgerbrötchen von EDNA leckere Snacks & Burger-Gerichte für Ihre Kunden und Gäste. Unsere Burger-Brötchen überzeugen durch ihren aromatischen Geschmack, einer langanhaltenden Frische sowie bester Qualität. Hier finden Sie tolle Rezeptideen für Burger, gleich ob in der klassischen oder der eher ausgefallenen Variante. HINTERGRUNDINFORMATIONEN Hintergrundinformation über EDNA International GmbH: EDNA International GmbH (www.edna.de) produziert und vertreibt Tiefkühlbackwaren, Fine- sowie Non-Food für alle Branchen aus den Bereichen HoReCa und Bake-Off. Mit mehr als 10.000 verschiedenen Artikeln bietet EDNA eines der größten Vollsortimente an. Von TK-Backwaren, Torten & Kuchen, Feinkost und Artikeln zur Weiterverarbeitung & Veredelung bis hin zu Marken-Geräten, deckt das Unternehmen alle Bedürfnisse seiner Kunden ab. Europaweit werden jährlich 40.000 Kunden mit dem umfangreichen Produktangebot beliefert, das durch stetige Innovationen erweitert wird. Dabei orientiert sich das Unternehmen grundsätzlich an den Bedürfnissen des Marktes und stellt ein großes Service- und Dienstleistungsspektrum für seine Kunden bereit. Angefangen beim Service-Center, über die persönliche Beratung durch den Außendienst bis hin zum einzigartigen Online-Shop werden alle Vertriebskanäle offen gehalten. Heute zählen drei Produktionsstätten, 19 Auslieferungslager in Europa, eine in- und drei ausländische 100%ige Töchter zum Unternehmen, das rund 600 Mitarbeiter beschäftigt und seine Kunden europaweit in einer geschlossenen Tiefkühlkette beliefert. EDNA International GmbH arbeitet nach dem HACCP-Konzept und ist nach DIN EN ISO 9001:2008, ISO 50001:2011 und IFS zertifiziert. Kontakdaten für Print/Druck EDNA International GmbH Gollenhoferstraße 3 D - 86441 Zusmarshausen 0800 – 722 722 4 0800 – 722 722 5 info@edna.de #EDNA #Tiefkühlbackwaren

Wildkräuter stehen bei LANDSPROSSE im Mittelpunkt. Bei uns werden regionale, essbare Blüten und Kräuter angebaut und auf eigenen Flächen gesammelt, so Sonja Schulze, die Betreiberin der Landsprosse Wildkräuterfarm, denn Sachsen ist nicht nur reich an Kulturschätzen, auch in der Natur warten vergessene vegane Köstlichkeiten darauf, für die Küche entdeckt zu werden. Die Geschmackserlebnisse, die die Natur zu bieten hat, sind vielfältig und die Inhaltsstoffe zahlreich. Die Pflanzen sind jedoch oft unscheinbar und werden meist unbeachtet als Unkraut weg geworfen. Denn Sachsen ist nicht nur reich an Kulturschätzen, auch in der Natur warten vergessene vegane Köstlichkeiten darauf, für die Küche entdeckt zu werden. Die Geschmackserlebnisse, die die Natur zu bieten hat, sind vielfältig und die Inhaltsstoffe zahlreich. Die Pflanzen sind jedoch oft unscheinbar und werden meist unbeachtet als Unkraut weg geworfen. Topfgucker-TV hat Sonja Schulze auf ihrem Hof besucht und ist begeistert von dieser Vielfalt. Wiesenkümmel, Gänsefuß, Hirschhornwegerich, die Früchte von Edeleberesche, Mahonie und noch viele weiteren Köstlichkeiten der Natur wachsen hier und laden zum probieren ein. Weitere Informationen auf: http://www.topfgucker-tv.de/landsprosse-essbare-wildkraeuter Landsprosse - essbare Wildkräuter 09244 Garnsdorf / Lichtenau Garnsdorfer Hauptstraße 42 Telefon: +49 (0)151 52 58 06 16 Fax: +49 (0)3 72 08 88 39 31 Webseite: http://landsprosse.de/wordpress/ #LANDSPROSSE #Wildkräuter

14.02.2017 - Ihr 3 Gang Valentinsmenü für 2 Personen inklusive ein Glas Prosecco für 32 Euro 1. Duett von Kalbsfleisch und Lachs mit Guacamole (Antipasti) 2. Risotto mit Zitronensauce und Rosenblättern 3. Warmes Schokotörtchen mit Waldfruchteis Auf Wunsch servieren wir Ihnen den Ersten Gang auch als vegetarische Antipasti Variante Reservierung per Email: contact@eivissa-dresden.de EIVISSA Cafe / Bistro / Bar 01099 Dresden Bautzner Strasse 6 Telefon: 0351-27570100 Webseite: http://www.eivissa-dresden.de #EIVISSACafeBistroBar #Valentinsmenü