*** NEWS DES TAGES ***

Gohrisch, 03.09.2023 Mit diesem Gericht verbinde ich zwei Highlights der Küche: die Weißweinsauce und das Backen von Fisch im Ofen. Die...

Gohrisch, 25.08.2023 Die asiatische Küche wird manchmal von kräftigen Umamiwürzungen geprägt. Diesen Geschmack, der als fünfter Geschmack...

Gohrisch, 23.08.2023 Kalbshaxe, was kann man daraus alles an köstlichen Gerichten kochen. Es bietet sich ein Haxengulasch an oder man...

Gohrisch, 22.08.2023 Mit diesem Dessert muss man „kurzen Prozess“ machen. So köstlich und es ist eins der besten Desserts für einen...

Gohrisch, 20.08.2023 Zu diesem Gericht gibt es keine Vorgeschichte. Die Hauptdarsteller sind bekannt und nun geht es an die Zubereitung....

Gohrisch, 11.08.2023 Köfte mit würzigen Kichererbsen – eine orientalische Genusssache Weiter geht es mit meinem Ausflug in die...

Gohrisch, 08.08.2023 Nun stelle ich Euch unsere aktuellen Lieblingsbrötchen vor. Warum haben gerade die es geschafft, in unseren...

Gohrisch, 07.08.2023 Wer wissen will wie das geht (glaubt mir - köstlicher geht kaum), der muss in die Gruppe Hotspot Kulinarik kommen....

Gohrisch, 05.08.2023 Ein typisches Sauerteigbrot in einem sehr angenehmen Verhältnis von Roggenmehl zu Weizenmehl. Hinzu kommt dieses...

Gohrisch, 31.07.2023 Wie so häufig wage ich vor der Beschreibung des Gerichts einen kleinen Blick in die Vergangenheit. Ganz besonders...

Gohrisch, 30.07.2023 Mit diesem Rezept setze ich meine Rezeptreihe mit Gerichten aus dem Orient fort und ich kann Euch sagen, dieses...

Gohrisch, 28.07.2023 Die Geschichte der Sauce Tartare reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es wird angenommen, dass die Sauce Tartare...

Gohrisch, 04.07.2023 Zu diesem Rezept kann man schon einiges erzählen. Die Tomatenernte steht vor der Tür und hier bietet sich solch ein...

Gohrisch, 29.06.2023 Als the Holy Trinity BBQ, also die „Heilige Dreifaltigkeit des Grillens“, werden drei Gerichte bezeichnet, die am...