Weinbergswanderung mit Weinprobe direkt an der Rebe am Sonntag, dem 30. April, 14 Uhr Am Ursprungsort schmeckt man jede Nuance eines guten Weins noch intensiver: Genießt man den edlen Tropfen direkt an den Rebstöcken, mit deren Trauben er gekeltert wurde, schmeckt man förmlich die Sonne, den Boden und das Klima, das den Rebsaft erst zum wahren Genuss gemacht hat. Bei der Weinwanderung, die die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG am Sonntag, dem 30. April ab 14 Uhr in den Weinbergen im Spaargebirge durchführt, können Weinliebhaber und Naturfreunde genau das erleben. Einige Karten für die beliebte Weinbergswanderung sind noch zu haben. Endlich ist der Frühling da und die Rebstöcke der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, mit rund 1.500 Winzern Sachsens größter Weinproduzent, zeigen ihr erstes zartes Grün. Das Spaargebirge gilt mit rund drei Kilometern Länge und 200 Metern Breite als Sachsens kleinstes Gebirge. „Streng genommen ist das Spaargebirge, das etwa drei Kilometer östlich von Meißen und zwei Kilometer westlich von Coswig oberhalb des Elbtals liegt, kein Gebirge, sondern ein Höhenrücken, der fantastische Ausblicke über das Elbtal, nach Meißen mit der Albrechtsburg und in Richtung Dresden, bei gutem Wetter sogar bis in die Sächsische Schweiz bietet“, so Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Die Wanderung führt von Meißen aus zunächst zur Aussicht Juchhöh au f der Karlshöhe, mit 192 Metern über dem Meeresspiegel der höchste Punkt im Spaargebirge. „Von dort aus haben wir einen wunderbaren Blick ins Elbtal und auf Meißen“, verrät der Winzer Tobias Thürmer, der durch die Weinberge im Spaargebirge führen wird. Weiter geht es zum Kapitelberg und anschließend zum „Schwalbennest“, einem hübschen Winzerhäuschen, das idyllisch hoch über der Elbe liegt. Die Wanderer erwarten jedoch nicht nur herrliche Aussichten und der Anblick der Rebstöcke, sondern auch eine Weinprobe einschließlich eines kleines Imbisses direkt im Weinberg. Bei der Weinbergswanderung bietet sich sogar die Gelegenheit, einige Weine direkt inmitten ihrer Geburtstätte zu verkosten. „Bei der individuellen Führung können Rebsaftliebhaber über die Weinhänge wandern, während der Winzer allerlei Anekdoten und spannende Geschichten über Sorten, Herstellung und Geschichte der Meißner Weine zum Besten gibt. Zudem gibt es eine Sechser-Weinprobe mit vier wei ßen, einem roten Wein sowie unserem Schieler. Einige verkosteten Weine stammen direkt aus den Bergen, durch die die Wanderung führt“, erklärt Manja Licht. Die Tour dauert rund drei Stunden und wird bei jedem Wetter, außer bei aufziehendem Gewitter, durchgeführt. Um die Steillagen der Weinberge gefahrlos besteigen zu können, ist festes Schuhwerk unbedingt erforderlich. Den genauen Startpunkt der Weinwanderung erfahren die Teilnehmer bei der Anmeldung. „Weinbergswanderung ... mit dem Winzer durch die schönen Weinberge“ Wanderung durch Meißens Spaargebirge mit Sechser-Weinprobe und Imbiss Sonntag, 30 April, Beginn: 14 Uhr Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970 Kartenpreise: Erwachs ene 27 Euro; Kinder (4 – 15 Jahre) 21 Euro inkl. Entdeckerset; Kleinkinder (0 – 3 Jahre) gratis (ohne Entdeckerset) Nächste Veranstaltungen: 7. Mai, 14 Uhr: Weinbergswanderung (27 Euro pro Person) 11. Mai, 18 Uhr: Weinlounge zum „Kleinen Freitag“ (Eintritt frei) 13. Mai, 18 Uhr: Luther ein Fest (WeinErlebnisHof Peterkeller, 25 Euro pro Person) 13. Mai, 19 Uhr: Die Weinmajestät lässt bitten... (24,50 Euro pro Person) 19. Mai, 19 Uhr: Meißner Weingeschichten (25 Euro pro Person) 21. Mai, 10 Uhr: Internationaler Museumstag (WeinErlebnisHof Peterkeller, Eintritt frei) 25. Mai, 11 Uhr: Just 4 Women - Saxecco Brunch zum Männertag (29 Euro pro Person) 27. Mai, 19 Uhr: Spätlese (25 Euro pro Person) 28. Mai, 14 Uhr: Lesung im Weinberg mit Stephan Dierichs (27 Euro pro Person) 28. Mai, 14 Uhr: Eis und Wein (35 Euro pro Person) Weitere Informationen: www.winzer-meissen.de #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG

Virtual-Reality-Brillen und 360°-Filme ermöglichen am Dienstag, dem 25. April, sich Eindrücke vom Leben der Tiere in der Massentierhaltung zu verschaffen. Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt zeigt das preisgekrönte Video-Projekt iAnimal sowie eine echte Schweine-Abferkelbucht in der Dresdener Fußgängerzone. Damit vermittelt die Aktion außergewöhnliche Einblicke in eine von der Tierindustrie verheimlichte Realität. Das Virtual-Reality-Projekt iAnimal wurde von Animal Equality entwickelt. Schauspieler Christoph Maria Herbst (»Stromberg«), Musiker Thomas D (»Die Fantastischen Vier«) und Schauspielerin Anne Menden (»Gute Zeiten, Schlechte Zeiten«) führen die Zuschauer in die einzelnen Filme ein. Sehr eindrücklich können die Menschen mit iAnimal die Zustände in der Haltung und Schlachtung von Schweinen sowie Masthühnern erleben. Die 360°-Technologie erzeugt bei den Zuschauern das Gefühl, sich selbst in einem Betrieb der Fleischindustrie zu befinden. Während der Filme können sie sich in alle Richtungen umsehen und so die Kameraperspektive interaktiv steuern. Über Kopfhörer eingespielte Geräusche verstärken den Eindruck, mitten unter den Tieren zu sein. »Mit dem iAnimal-Projekt bieten wir den Menschen ein hautnahes Erlebnis aus einer Welt, die sonst im Verborgenen bleibt«, sagt Nicolas Thun vom Straßenkampagnenteam der Albert Schweitzer Stiftung. »Allein die Technik der Virtual-Reality-Brillen dürfte das Interesse vieler Passanten wecken.« Zusammen mit dem Original-Gitterkäfig aus der Sauenhaltung samt Schweinemodell macht die Stiftung vor Ort die Lebensbedingungen in der Tierindustrie an realen Beispielen deutlich. Die Besucher der Aktion können selbst gegen die Zustände in der Massentierhaltung protestieren – auf ihren Tellern. Die Aktivisten der Stiftung bieten Interessierten die » Vegan Taste Week« an, einen kostenlosen Online-Workshop zur veganen Ernährung mit Rezepten, Einkaufstipps und Hintergrundinformationen. Die Aktion im Überblick: Wann: Dienstag, 25. April 2017, von 12:00 bis 19 Uhr Wo: Dresden, Prager Straße 8A Presse-Ansprechpartner vor Ort: Nicolas Thun, Tel.: 0152 - 34 34 44 09 Albert Schweitzers Ethik der »Ehrfurcht vor dem Leben« schloss Tiere mit ein. Er engagierte sich daher stets für den Tierschutz und lebte in seinen späteren Jahren vegetarisch. In seinem Gedenken setzt sich die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt seit dem Jahr 2000 gegen die Massentierhaltung und für die Verbreitung der veganen Lebensweise ein. Mehr erfahren Sie auf albert-schweitzer-stiftung.de sowie über @SchweitzerTiere auf Twitter. Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt Dircksenstraße 47, D-10178 Berlin E-Mail: presse@albert-schweitzer-stiftung.de #Massentierhaltung #Sachsen #Dresden #AlbertSchweitzerStiftung

Sachsen (Dresden) - Wochenkarte vom 24.04.2017 bis 28.04.2017 Mo Gebratene Hähnchenleber mit glasierten Apfel- und Zwiebelscheiben, dazu Kartoffelpüree 6,90 € Di Gefüllter Hackbraten mit Mischgemüse und Kartoffeln 7,90 € Mi Paprikagulasch aus Rind und Schwein mit Kartoffeln 7,90 € Do Spaghetti bolognese 6,90 € Fr Fischfilet mit Kräuterkruste, dazu Kartoffel-Pastinaken-Püree 7,90 € Alle Speisen sind hausgemacht! Änderungen vorbehalten. Die Preise gelten von 11:30 bis 14:00 Uhr. Danach wird ein Aufpreis in Höhe von jeweils 2,00 € berechnet. Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 http://winzerstube-dresden.de/ Anfrage senden #WinzerstubeZumRebstock #Sachsen #Hähnchenleber #Hackbraten #Paprikagulasch #Spaghetti #Fischfilet

Sachsen (Dresden) - Mittagsangebot von 11.30Uhr – 16.00Uhr, Woche vom 24.04.2017-28.04.2017 Scaloppina ai Formaggi mit Pasta (Schweinemedaillon in Käsesauce ) 7,90€ Victoriabarsch al Pomodoro mit Pasta (mit Tomatensauce) 7,90€ Pizza Asparagi (mit Spargel) 6,90€ Pizza Sophia Loreen (Schinken & Spiegelei) 6.90€ Penne Vodka ( Vodka-Rahmsauce und Erbsen) 6,90€ Fusilli al Pesto ( mit Rucolapesto) 6,90€ Ist Ihre Zeit knapp? Dann bestellen Sie Ihr Mittagessen vor. Rufen Sie uns an um welche Uhrzeit Sie kommen möchten und Ihr Essen steht pünktlich auf dem Tisch bereit. 0351/26546900 Fleisch- und Fischgerichte finden Sie in unserer Tageskarte Delizia - Ristorante & Wein-Bar 01324 Dresden Bautzner Landstraße 6 Telefon: +49 (0)351 26 54 69 00 Webseite: http://www.delizia-dresden.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Mittagstisch: Montag - Freitag: 11.30-16.00 Uhr Ristorante: täglich 11.00-22.30 Uhr (Sonntag nach Vereinbarung) #DeliziaRistorante #DeliziaRistoranteWeinBar #Mittagsangebote #Sachsen #Caserecce #Victoriabarsch #Scaloppina #Penne #Fusilli

Sachsen (Altenberg) - Altenberger Kräuterlikör Fabrik, gegründet im Jahr 1842! Bereits in der 5. Generation werden die geheimen Rezepturen für die feinen Altenberger Kräuterliköre und Spirituosen streng gehütet. Sämtliche Kräuter, Wurzel, Blätter und Blüten werden einzeln mit Alkohol in Perko­la­toren angesetzt. Die gewonnen Essenzen, zum Grund­stoff laut geheimer Rezeptur vermischt, gelangen nach einer Reifezeit von mindestens 6 Monaten zu ihrer Vollendung und können dann zur Abfüllung ausge­mischt und in den Verkauf gebracht werden. Seit nunmehr 175 Jahren wird der Alten­berger Gebirgs­bitter, von Einhei­mi­schen liebevoll Heima­terde genannt, nach vorge­nanntem aufwän­digen Verfahren herge­stellt. Erfahren Sie persönlich in einer fachkundig geführten Betriebs­be­sich­tigung Inter­essantes und Wissens­wertes über die Historie sowie die Herstel­lungs­ab­läufe der Alten­berger Spiri­tuosen und Kräuter­liköre. Die anschlie­ßende Verkostung von 6 verschie­denen Produkten direkt aus der Produktion versprechen einen atmosphä­risch gelun­genen Aufenthalt. Egal ob in Altenberg im Spezialitätenhaus für Genuss und schönes Wohnen oder in unserem Onlineverkauf, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Spezia­li­tä­tenhaus: Montag - Freitag 09:00 Uhr - 17:30 Uhr Samstag 09:00 Uhr - 16:00 Uhr www.alten­berger-kraeu­ter­likoer.de: an allen Tagen im Jahr rund um die Uhr Alten­berger Gebirgs­bitter Der Alten­berger Gebirgs­bitter ist ein Kräuter­likör mit 35% Vol. Alkohol, der aus 33 verschie­denen Blüten, Blättern und Wurze­l­ex­trakten herge­stellt wird. Der Alten­berger Gebirgs­bitter wurde bereits 1842 mit Gründung der Firma kreiert.​ Kräuter­liköre haben im Erzge­birge eine lange Tradition und die Bergleute, die früher in Altenberg Zinn abbauten, tranken gerne den Kräuter­likör. Der Alten­berger Gebirgs­bitter ist in der Region sehr bekannt. Bei vielen Einhei­mi­schen wird nur die Kurzbe­zeichnung Alten­berger für den Alten­berger Gebirgs­bitter verwendet. Er wird in vielen Geschäften des Lebens­mit­te­lein­zel­handels angeboten und viele Gaststätten der Region haben ihn auf der Speise­karte. Auch im Regio­nal­portal Gutes von hier für den Landkreis Sächsische Schweiz-Osterz­ge­birge sind die Produkte aufge­nommen. Kräuterlikörfabrik Altenberg GmbH Rathausstraße 27 01773 Altenberg 035056/ 32305 E-Mail senden www.altenberger-kraeuter.de #KräuterlikörfabrikAltenbergGmbH #AltenbergerGebirgsbitter #Sachsen #Altenberg #Altenberger

Sachsen (Meissen) - Tageswanderung mit Weinprobe direkt an der Rebe am Samstag, dem 29. April, 12 Uhr Am Ursprungsort schmeckt man jede Nuance eines guten Weins noch intensiver: Genießt man den edlen Tropfen direkt an den Rebstöcken, mit deren Trauben er gekeltert wurde, schmeckt man förmlich die Sonne, den Boden und das Klima, das den Rebsaft erst zum wahren Genuss gemacht hat. Bei der Tageswanderung, die die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG am Samstag, dem 29. April ab 12 Uhr im Spaargebirge durchführt, können Weinliebhaber und Naturfreunde genau das erleben. Einige Karten für die Tageswanderung sind noch zu haben. Endlich ist der Frühling da und die Rebstöcke der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, mit rund 1.500 Winzern Sachsens größter Weinproduzent, zeigen ihr erstes zartes Grün. Das Spaargebirge gilt mit rund drei Kilometern Länge und 200 Metern Breite als Sachsens kleinstes Gebirge. „Streng genommen ist das Spaargebirge, das etwa drei Kilometer östlich von Meißen und zwei Kilometer westlich von Coswig oberhalb des Elbtals liegt, kein Gebirge, sondern ein Höhenrücken, der fantastische Ausblicke über das Elbtal, nach Meißen mit der Albrechtsburg und in Richtung Dresden, bei gutem Wetter sogar bis in die Sächsische Schweiz bietet“, so Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Tobias Thürmer, ein erfahrener Winzer der Sächsischen Winzergenossenschaft, führt von der Gaststätte „Bauernhäusl“ (Oberspaarer Str. 20, 01662 Meißen) aus auf Wanderschaft durchs Spaargebirge: „Die Teilnehmer genießen bei der Wanderung sagenhafte Ausblicke über das Elbtal und erhalten wissenswerte Einblicke in den Weinbau, die Vielfalt der Rebsorten und Einzellagen in diesem besonderen Höhenrücken. Zugleich erfahren die Wanderer viel Wissenswertes über den Wein, dessen Geschichten und die Menschen, die dafür leben“, verrät Tobias Thürmer. Die Teilnehmer erwarten jedoch nicht nur herrliche Aussichten und der Anblick der Rebstöcke, sondern auch eine Weinprobe mit insgesamt acht Weinen, die teilweise sogar direkt an inmitten ihrer Geburtsstätte verkostet werden, einen Imbiss direkt im Weinberg sowie Leckereien aus dem prall gefüllten Picknickrucksack. Die Tour dauert rund sechs Stunden und wird bei jedem Wetter, außer bei aufziehendem Gewitter, durchgeführt. Um die Steillagen der Weinberge gefahrlos besteigen zu können, ist festes Schuhwerk unbedin gt erforderlich. Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich. „Tageswanderung durch das Meißner Spaargebirge“ Wanderung durchs Spaargebirge mit Achter-Weinprobe, Picknickrucksack und Imbiss Samstag, 29. April, Beginn: 12 Uhr Treffpunkt: Gaststätte „Bauernhäusl“ (Oberspaarer Str. 20, 01662 Meißen) Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970 Kartenpreise: 60 Euro Nächste Veranstaltungen: 30. April, 14 Uhr: Weinbergswanderung (27 Euro pro Person) 7. Mai, 14 Uhr: Weinbergswanderung (27 Euro pro Person) 11. Mai, 18 Uhr: Weinlounge zum „Kleinen Freitag“ (Eintritt frei) 13. Mai, 18 Uhr: Luther ein Fest (WeinErlebnisHof Peterkeller, 25 Euro pro Person) 13. Mai, 19 Uhr: Die Weinmajestät lässt bitten... (24,50 Euro pro Person) 19. Mai, 19 Uhr: Meißner Weingeschichten (25 Euro pro Person) 21. Mai, 10 Uhr: Internationaler Museumstag (WeinErlebnisHof Peterkeller, Eintritt frei) 27. Mai, 19 Uhr: Spätlese (25 Euro pro Person) 28. Mai, 14 Uhr: Lesung im Weinberg mit Stephan Dierichs (27 Euro pro Person) 28. Mai, 14 Uhr: Eis und Wein (35 Euro pro Person) Weitere Informationen: www.winzer-meissen.de #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG #Spaargebirge #Sachsen

Sachsen (Dresden) - Mittwoch, 26. April 19:00 - 22:00 Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Genussabend unter dem Motto: "Die Region liefert - Daniel kocht" - 5 Gänge rund ums KALB aus Sachsen. Reservierungunter: info@restaurant-daniel.de oder 0351/811 975 75 Weitere Info´s und Termine unter:http://www.restaurant-daniel.de/restaurant/genusskalender-2017 Restaurant Daniel 01097 Dresden Nieritzstraße 11 Telefon: +49 (0) 351 81197575 Fax: +49 (0) 351 81197576 Webseite: http://www.restaurant-daniel.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Montag bis Samstag ab 17 Uhr, auch an Feiertagen #RestaurantDaniel #Genusskalender #KALB #Sachsen #Dresden

11.04 – 22.04.2017 (11:30-14:30) Salat mit Gorgonzoladressing und Walnüssen 7 € Penne alla Salchicha und Pecorinokäse 7,5 € Baguette mit Porchetta, Frischkäse und Rucola 7 € Roast Beef mit Champignonsoße und Rosmarinkartoffeln 8,5 € Yoguhrt mit Roseberrysauce 3 € EIVISSA Café / Bistro / Bar DRESDEN Es sind die Kleinigkeiten, die bekanntlich das große Ganze ausmachen. Wer im Dresdner "Eivissa" verweilt, spürt dies auf verschiedensten Ebenen. Schon der künstlerisch im mediterranen Stil gestaltete Innenhof versprüht das besondere Flair einer Oase, die jede Menge Raum für Individualität lässt. Empfangen wird der Gast von einem offenen und durch zwölf Säulen getragenen Raum, der durch jede Menge Feinheiten besticht. "Uns ist es wichtig, dass unser Café und Bistro durch die Atmosphäre wahrgenommen wird", sagt Betreiber Markwart Faussner. Der Kunsthistoriker berichtet mit großem Stolz von den französischen Tarotfliesen aus dem 18. Jahrhundert, die den Gastraum zieren. Vor zwei Jahren kam dem gebürtigen Münchner die Idee, den Hof neu zu gestalten. Die einzelnen Läden - so sein Ansatz - sollen mit einem Café und Bistro als Anker untereinander Synergien entwickeln und auf diese Weise ein Treffpunkt entstehen, an dem miteinander geplauscht, gelacht und natürlich auch gespeist werden kann. Nach der Ausrichtung des Hofes richtet sich auch die ausgewogene Speisekarte, die eher als Art Orientierung gedacht ist. Ein italienischer Koch bereitet neben Pasta auch andere mediterrane Speisen. Die wöchentlich wechselnde Mittagskarte zeichnet einen Querschnitt durch das Angebot. Eine Besonderheit stellt allerdings das sogenannte Ficelle dar. Das dünne französische Baguette wird speziell für das "Eivissa" bei einem französischen Bäcker in der Dresdner Neustadt in Auftrag gegeben und kann am selbst entworfenen Olivenholztresen neben einem vollmundigen Wein auch mit den hochwertigen Tees der Marke "Mariage Fréres aus Paris genossen werden. Kulinarisch unternimmt das Café und Bistro jedoch nicht nur Ausflüge nach Frankreich. Die Reise führt - vorbei am hauseigenen Wasserfall - auch an den bekannten Strand "Benirras" auf Ibiza oder eben "Eivissa". Denn das ist der katalanische Name für die Balearen-Insel, welche sich besonders durch ihre kosmopolitische Ausrichtung auszeichnet und somit als Vorbild für das Dresdner Bistro dient. Weine, Likör und Kaffee von der Insel dürfen auf der Karte natürlich nicht fehlen. Ein spezieller Gin-Tresor soll künftig ein weiteres Highlight in der großen Arkana bilden. Ein Ort, an dem die Gedanken schweifen können... EIVISSA Cafe / Bistro / Bar 01099 Dresden Bautzner Strasse 6 Telefon: 0351-27570100 Webseite: http://www.eivissa-dresden.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Monday: 11:30 - 24:00 Tuesday: 11:30 - 24:00 Wednesday: 11:30 - 24:00 Thursday: 11:30 - 24:00 Friday: 11:30 - 24:00 Saturday: 11:30 - 24:00 Sunday: closed #EIVISSACafeBistroBar #Sachsen #Dresden #Penne #Porchetta #RoastBeef

Backen ist meine Leidenschaft ... denn Gesundheit beginnt mit der Ernährung und dem täglichen Brot! Topfgucker TV zu Besuch beim mobiler Holzofenbäcker in Dresden. Wir haben nachgefragt beim mobilen Holzofenbäcker Alexander Buricke, anzutreffen auf den Dresdner Wochenmärkten und den Sondermärkten in der Region. Ist sein Brot wirklich gesünder als herkömmliches Brot aus Fertigbackmischungen? Alexander Buricke gehört zu den Wenigen, die die Kunst des Holzofenbackens beherrschen. Seine Produkte bietet er auf den Dresdner Wochenmärkten an. Bäcker sind Frühaufsteher. Alexander Buricke bildet da keine Ausnahme. Jeden Morgen um 3 Uhr beginnt er zu backen, damit die Brote in der Auslage seines Verkaufswagens den ganzen Tag reichen. Der 49-Jährige hat sich einen Traum erfüllt. Seit fast vier Jahren ist er mit einer mobilen Backstube auf Dresdens Wochenmärkten unterwegs. Das Besondere daran: Alexander Buricke ist eigentlich gar kein Bäcker, sondern gelernter Kfz-Mechaniker. Bereut hat er den Wechsel nie. „Ich habe die Idee mit einer eigenen, mobilen Backstube schon länger mit mir herumgetragen“, erinnert er sich. Das Brot nicht gleich Brot ist – dessen ist sich Alexander Buricke bewusst. Deshalb setzt er auf natürliche Inhaltsstoffe und bäckt noch wie vor 150 Jahren. „Ich verwende für meine Produkte nur Natursauerteig, Vollkornmehl, Wasser, Salz und Hefe.“ Auf Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe verzichtet er komplett. Gebacken wird anschließend im charakteristischen Holzofen, der mit Buchenscheiten befeuert wird. Die sorgen für das ganz besondere Aroma des Brotes und der Brötchen. Die typische Kruste entsteht, weil das Brot direkt auf den heißen Steinen gebacken wird. Diese Herstellungsweise braucht ein bisschen mehr Zeit als die Moderne, da der Sauerteig schon Stunden vorher angesetzt werden muss. „Aber es lohnt sich“, weiß Alexander Buricke. „Das Brot ist außen knusprig, innen saftig und der Geschmack unverfälscht.“ Dinkel, Roggen- und Zipfelbrote sind bei den Kunden ebenso gefragt wie die Rollbrote mit Schinken und Käse. Aber auch ungewöhnliche Kreationen wie Anis- oder Sauerkraut-Brot gehören zum Angebot. Die Rezepte hat Alexander Buricke selbst entwickelt – einige davon auf Kundenwunsch. So wie den würzigen „Vierling“, der mit Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander gewürzt ist und so manchen an den letzten Urlaub erinnert. Neu ist der Abendmarkt. Immer mittwochs ist der mobile Holzofenbäcker zusätzlich von 15-20 Uhr auf dem Münchner Platz anzutreffen. (Quelle: Dresdner Magazin Verlag, Familienzeit.) Rezepte mit Videoanleitung auf http://www.topfgucker-tv.de/mobiler-holzofenbaecker/ Auf den Dresdner Wochenmärkten. Schillerplatz Lingner Allee Münchner Platz und Sondermärkten in der Region http://www.gesundes-holzofenbrot.com Anfrage senden #LustaufSachsenMobilerHolzofenbäckerAlexande #Holzofenbrot #Sachsen #Dresden

(PREGAS) Vienna House, Österreichs größte Hotelgruppe, eröffnet in Leipzigs Zentrum ein smart-casual Designhotel unter der Marke Vienna House Easy. Der Pachtvertrag ist unterschrieben, die Eröffnung ist für Anfang 2018 geplant. Ende März hat Vienna House den Pachtvertrag mit der BERKOM Grundstücks GmbH & Co. Hotels Leipzig am Brühl KG unterschrieben. Damit ist der Startschuss für die umfangreichen Veränderungen und Umbauten der Bestandsimmobilie, (ehemaliges Novotel), im Stadtzentrum, unweit des Bahnhofs, gefallen. „Leipzig ist eine der angesagten Städte in Deutschland, mit einer interessanten Kulturszene, guten Clubs, imposanter Architektur, einer lebendigen Innenstadt und kreativen Studentenszene“, so Rupert Simoner, Vorstandsvorsitzender Vienna House. „Das locker-unkomplizierte Konzept Vienna House Easy passt wie die Faust aufs Auge zu der Stadt, ich freue mich daher sehr, dass unser nächster Expansionsschritt nun nach Leipzig geht.“ Das neue Vienna House Easy Leipzig verfügt über 206 Zimmer, inklusive elf Suiten und vier Familienzimmer. In der Lobby kommen Bar, Wohnzimmer und kreativer Treffpunkt für Leipziger, Gäste und Stadttouristen zusammen. Die Tische lassen sich auf Rollen immer wieder neu positionieren und mit kostenfreiem Highspeed WLAN ist der Ort so vielschichtig, wie die Wünsche der Besucher. Das kulinarische Angebot ist eine Melange aus Wiener Kaffeehaustradition und lässigem Zeitgeist. Strudel meets Craftbeer. Ein kleiner Laden mit regionalen, trendigen sowie saisonalen Produkten ergänzt das Angebot. Das Frühstücksrestaurant ist, wie in allen Hotels von Vienna House Easy, im Bäckereistil gehalten, es gibt einen Ballsaal mit 180 Quadratmetern, zwei Konferenzräume mit 56 und 38 Quadratmetern sowie einem offenen Raum, der flexibel genutzt werden kann. Zusätzlich verfügt das Hotel über eine Außenterrasse, mit einem bunten Mix aus Lounge- und Kaffeehausmöbeln sowie Hängesesseln, die den Stil der Hollywoodschaukeln urban und gekonnt ins 21. Jahrhundert übersetzen. Die Zimmer sind in klaren Farben gehalten, die Einrichtung besteht aus hochwertigen Boxspringbetten und alle Bäder sind neu renoviert. Eine Besonderheit sind die Familienzimmer in einem neuen Zimmerkonzept. Es leben die Stockbetten! Modern und cool umgesetzt, ermöglichen sie neue Raumdimensionen. Erlebnisecken mit Verbindungstür zum Zimmer der Eltern sind perfekt für Kinder. Auf den einzelnen Etagen wird mit Serviceleistungen von klassischen Luxushotels gespielt. Hier gibt es über Kissen-, Lese- oder Nähstationen, noch vieles mehr zur Selbstbedienung zu entdecken. Es kann trainiert werden. Im achten Stock des Hotels befindet sich ein großer Fitnessraum mit modernen Geräten sowie einer atemberaubenden Aussicht über die Dächer von Leipzig. Das Vienna House Easy Leipzig ist genau dort digital, wo es für die Gäste von Vorteil ist. Online-Check-in, mobiler Concierge, Chatfunktion mit dem Hotelteam und weitere Serviceleistungen sind Standard. Die Mitarbeiter verstehen sich als herzliche Gastgeber und kümmern sich auf unkomplizierte und aufmerksame Art und Weise um jeden Gast und Besucher. Das Hotel ist fußläufig fünf Minuten zum Marktplatz und Hauptbahnhof gelegen. Autofahrer parken in der angeschlossenen Parkgarage. Über Vienna House: Bei Vienna House geht es um Reisen, um neue Erfahrungen und um das Entdecken sowie darum, wahre Schönheit in den einfachen Dingen des Lebens wiederzuerkennen. Vienna House, das sind Hotels mit eigenem Charakter, aber mit den gleichen Werten und einem gemeinsamen Ziel: Gäste zu begeistern. Österreichs größte Hotelgruppe – 2016 unter der Dachmarke „Vienna House“ positioniert – besitzt und betreibt individuelle Stadt- und Resorthotels sowie die unkomplizierte Smart-Casual-Linie „Vienna House Easy“. Das Unternehmen ist derzeit mit 2.200 Mitarbeitern in neun Ländern vertreten: von Frankreich bis Russland, von Polen bis Österreich. Darunter finden sich Städte wie Berlin, Bratislava, Bukarest, Coburg, Dresden, Karlsbad, Krakau, Ekaterinburg, Lodz, München, Paris, Prag und Trier. Vienna House ist eine eingetragene Marke der Vienna International Hotelmanagement AG. www.viennahouse.com Pressekontakt: Betina Welter, Head of Marketing & PR Dresdner Str. 87 1200 Vienna | Austria Tel.: +43 1 333 7373 55 | M +43 664 824 91 55 E-Mail: betina.welter@viennahouse.com #ViennaHouseEasyLeipzig #Leipzig #Sachsen