Auszug aus der neuen Wein-Karte WEISSWEINE0,2 l 0,5 l Flasche (0,75 l) Pinot Grigio 3,80 € 9,50 € 18,00 €(1,0l) trocken, frisch, fruchtig und kräftig; angenehmes Bukett; leicht und elegant; Cantina Cavazza, Veneto, Italien Serras 4,20 € 10,00 € 14,00 € ein trockener Wein von der Halbinsel Setubal; mit frischen, ausdrucksstarken Aromen von Blumen und exotischen Früchten; schön eingebundene Säure; Bacalhôa Vinhos de Portugal, Azeitão, Portugal Sauvignon Blanc „Selección“ 4,20 € 10,00 € 14,00 € frische Aromen von Stachelbeere, Zitrus und schwarzer Johannisbeere; trocken; mit knackiger Säure und verführerischer Frucht; Bodegas Alconde, Navarra, Spanien Chardonnay 4,60 € 11,50 € 16,00 € eine trockene Spätlese aus ökologischem Weinbau mit markantem Chardonnay- Charakter; starker Duft; angenehm florales Aroma; kräftiger Abgang; Weingut Dr. Scholl, Rheinhessen, Deutschland Caspari Riesling trocken 4,60 € 11,50 € 16,00 € mit feinen Fruchtaromen von Pfirsich und Apfel; wunderbar milde Säure; sehr lecker! Weingut Caspari Kappel, Mosel, Deutschland Caspari Riesling fruchtsüß 4,60 € 11,50 € 16,00 € elegantes, fruchtiges Bukett; kräftig; angenehme Restsüße; Weingut Caspari Kappel, Mosel, Deutschland Weißer Burgunder 5,00 € 12,50 € 17,00 € ein trockener Wein mit erfrischender Säure aus dem nördlichsten Weinbaugebiet Europas, dem Saale- Unstrut- Gebiet; ausgewogen mit feinfruchtigen Aromen von Aprikosen- und Apfelnoten; Weingut Herzer, Naumburg, Freyburg- Unstrut, Deutschland Aus der Region: Müller- Thurgau 5,00 € 12,50 € 17,00 € ein exzellenter trockener Wein von 2014, der intensiv nach Zitrusfrüchten und Kräutern duftet; vollmundiger Ausdruck von frischem grünen Apfel und Pampelmuse; intensiv mineralischer Abgang; aus kleinen lockerbeerigen Trauben von bis zu 50 Jahre alten Reben von Lagen in Radebeul, Wachwitz und Nünchritz; Weinbau Frédéric Fourré, Radebeul, Sachsen, Deutschland Vegetarisches Restaurant brennNessel 01067 Dresden Schützengasse 18 Telefon: +49 (0)351 494 33 19 Webseite: http://www.brennnessel-dresden.de Anfrage senden #VegetarischesRestaurantbrennNessel

Die Digestif-Essig-Kollektion aus dem Burgenland (lifePR) (Prittriching, 14.02.2017) Wenn alkoholische Getränke sauer werden, entsteht Essig. Wenn Essigmacher gezielt Einfluss nehmen, gibt es Essig-Delikatessen. Zur Konservierung von Fleisch und Früchten und zum Abschmecken von Speisen genutzt, gibt es eine Vielzahl von unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Winzers.de ist ein online-Fachhandel für ausgewählte Weine und hält auch eine Auswahl feinster Essig vor. Das vielgefragte Burgenland-Sextett www.goo.gl/p5bQ8h ist eine Zusammenstellung, die in jede anspruchsvolle Küche gehört. Es handelt sich u.a. um einen vergorenen vollreifen Freilandparadeiser mit 6%ig* Essig aus Tomaten, der grünlich-gelb ausschaut und für eine sehr aromatische und würzige Paradeisernase sorgt. Der Geschmack ist kräftig säurebetont, sehr harmonisch nach Tomaten und Früchten. Essig aus Paradeisern eignet sich wegen seiner Aromatik und des relativ hohen Säuregehaltes perfekt zur Ansäuerung und Aromatisierung feiner Frischsalate - nicht nur Paradeisersalate, auch Mischsalate, reine Blattsalate gewinnen durch die intensive Aromatik an Geschmack und Intensität. Auch gelingen mit Paradeiseressig elegante kalte und warme Saucen zu Fleisch und Nudeln. Winzers.de Öffnungszeiten sind werktags von 9:00 Uhr bis 20:00 Uhr. Zu erreichen unter +49 8206 9030599 oder service@winzers.de. Marlies Dyk DirectDyk Agentur für Internationales Presse- und Tel: +49 (621) 33892-49 Fax: +49 (621) 33892-12 E-Mail: info@directdyk.de Winzers Weine e.K. Obere Au 11 D-86931 Prittriching +49 (8206) 9030599 www.winzers.de #WinzersWeineeK #Essigmacher #Essig

Diezer übernehmen Alleinvertrieb der führenden Marke Sharwood's (lifePR) (Diez, 14.02.2017) Feinkost Dittmann übernimmt ab sofort den deutschen Alleinvertrieb von Sharwood’s, einer führenden Marke für indische Spezialitäten. Zum Vertriebsstart offerieren die Diezer Feinkost-Experten ihren LEH-Partnern ein Sortiment aus 11 hochwertigen indischen Kochsaucen, Pasten, Gewürzmischungen und Chutneys. Sharwood‘s steht für eine typisch indische Küche Das hochwertige, authentische indische Sortiment der Traditions-Marke Sharwood’s, die heute zur britischen Premier Foods gehört, wurde erstmals 1889 in England eingeführt. Dabei legte der Weltreisende James Allen Sharwood, fasziniert vom indischen Kontinent und dessen Küche, größten Wert auf die Authentizität der Zutaten. Original-Rezepturen ohne Zusatzstoffe Damals wie heute werden die vielfältigen Premium-Spezialitäten nach den originalen Rezepturen des Firmengründers unter höchstem Anspruch an Qualität und authentischen Geschmack hergestellt. Sämtliche Sharwood’s-Spezialitäten kommen darüber hinaus ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus und eignen sich in idealer Weise für eine vegetarische Ernährung. Sinnvolle Erweiterung des Ethnic Food-Sortiments „Mit der Einführung der Marke Sharwood’s erweitern wir unser Ethnic Food-Sortiment in sinnvoller Weise“, erläutert Martin Schmidlin, Leiter Marketing-Kommunikation bei Feinkost Dittmann. „Wir beobachten weiterhin einen starken Nachfragetrend deutscher Verbraucher zu länderspezifischer Ethno-Küche. Dabei sieht unsere interne Marktforschung nach der thailändischen Küche in der indischen Landesküche das größte Wachstumspotenzial. Der beachtliche Erfolg, den wir mit der thailändischen Marke Real Thai am Markt verzeichnen, zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Diesen werden wir mit der Einführung des indischen Sharwood’s-Sortiments konsequent weiter beschreiten. Ebenso dokumentiert die exklusive Vermarktung der weltweit etablierten Premium-Marke Sharwood’s und das damit verbundene Vertrauen in unser Unternehmen die besondere Kompetenz von Feinkost Dittmann als führendes Distributions- und Vermarktungsunternehmen im deutschen Markt“, so Schmidlin weiter. Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH Ob spanische Oliven, italienische Antipasti, griechisches Olivenöl, türkische Pfefferonen oder authentische Spezialitäten für die asiatische Küche: Bei Feinkost Dittmann pflegt man seit 116 Jahren erfolgreich die Herstellung und Vermarktung mediterraner Antipasti und internationaler Feinkost-Spezialitäten. Feinkost Dittmann ist deutscher Marktführer bei Oliven, Antipasti, Kapern, Knoblauch- sowie Sardellenspezialitäten und die beliebteste Feinkost-Marke des deutschen Handels*. Das Sortiment des traditionellen Familienunternehmens umfasst aktuell über 500 Artikel. Feinkost Dittmann produziert mit rund 750 Beschäftigten in vier Betrieben im In- und Ausland (Griechenland, Spanien und Türkei). Die Export-Abteilung am Standort Diez vermarktet eine Vielzahl an Feinkost-Artikeln in weltweit 28 Ländern. * Ergebnis einer repräsentativen Umfrage der Lebensmittel Zeitung DIREKT unter Handelsentscheidern im März 2011 Martin Schmidlin Leiter Marketing-Kommunikation / Marketing Director Tel: +49 (6432) 955-302 Fax: +49 (6432) 95526-302 E-Mail: mschmidlin@feinkost-dittmann.de Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH August-Horch-Str. 4 D-65582 Diez +49 (6432) 9550 www.feinkost-dittmann.de #FeinkostDittmannReicholdFeinkostGmbH #Sharwoods #EthnicFood

Neue Aktivreisen mit hohem Genussfaktor: Périgord und Portugal (lifePR) (Hagen, 14.02.2017) Wandern, Kochen und Genießen liegen im Trend. Passende aktive Schlemmer-News kommen von Wikinger Reisen. Auf der bewegenden „Speisekarte“ des Wanderspezialisten stehen Trüffel im Périgord oder portugiesische Fisch- und Käsespezialitäten, Süßspeisen und Weine. Neu aufgelegt: Zu Trüffeln und Pasteten ins Périgord Das Périgord gilt als Feinschmeckerparadies schlechthin. Wikinger Reisen legt hier eine neue Themenwanderreise auf. Natürlich mit Trüffeln – schließlich ist der echte schwarze Edelpilz dort beheimatet. Genauso wie die Protagonisten der Périgord-Krimis von Martin Walker. Der 10-tägige Trip „Trüffel, Flüsse und Burgen“ aus dem neuen Katalog „Natur & Kultur“ kombiniert Bewegung, kulinarische, kulturelle und literarische Höhepunkte. Kleine Gruppen tauchen in die Welt der Trüffel ein und genießen typisches „Savoir-vivre“: mit Pasteten, Nüssen, Kastanien und guten Tropfen. Auf den Spuren der Romanfigur Bruno geht es durch malerische Landschaften, zum „Triangle d’Or“, der Höhle von Lascaux und in mittelalterliche Städtchen. Frisch entwickelt: Wander- und Genuss-Trips im Barrocal und im Alentejo Auch nach Portugal locken frisch entwickelte Aktivreisen mit hohem Genussfaktor. „Wandern und Kulinarik im Barrocal“ entführt für acht Tage ins ursprüngliche hügelige und fruchtbare Hinterland der Algarve. Nach den Touren zwischen Küste und Serra kommen frischer Fisch, Feigen, Mandeln und Käsespezialitäten auf den Tisch. Auf einer zweiten Portugal-Tour entdecken Aktivurlauber gemeinsam mit ihrem Insider-Wanderreiseleiter das Alentejo. Sie erobern zu Fuß die einzigartige Weite, erfahren viel über die Weinbautraditionen und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Bei dieser Reise wohnen die kleinen Gruppen in stilvollen 4-Sterne-Pousadas. Text 1.745 Z. inkl. Leerz Reisetermine und -preise 2017, z. B. Frankreich Trüffel, Flüsse und Burgen: Natur und Kultur im zauberhaften Périgord – 10 Tage ab 1.625 Euro, Juli bis September Portugal Wandern und Kulinarik im Barrocal – 8 Tage ab 1.358 Euro, Mai und September Genuss im Alentejo: Wein & Pousadas – 8 Tage ab 1.798 Euro, Mai und Oktober Eva Machill-Linnenberg Pressesprecherin Tel: +49 (2331) 463078 Fax: +49 (2331) 4735835 E-Mail: wikinger@mali-pr.de Eva Machill-Linnenberg auf Xing Wikinger Reisen GmbH Kölner Str. 20 D-58135 Hagen +49 (2331) 90-46 www.wikinger-reisen.de #WikingerReisenGmbH #Aktivreisen

Mach mit und verrate uns Dein Geheimnis, wie man mit Essen abnehmen kann. Mit etwas Glück, kocht Daniel das Rezept nach und Du bist eingeladen mit einer Begleitung Deiner Wahl ins Restaurant Daniel nach Dresden. Wir freuen uns auf Deinen Beitrag! Maile an redaktion@topfgucker-tv.de oder gehe direkt auf http://www.topfgucker-tv.de #Fatburner #Rezept #TopfguckerTV

dm-Fruchtgummis als guter Vitaminspender fragwürdig Warum isst man Gummibärchen? Die letzte Antwort, die einem dazu einfällt, ist vermutlich, um damit seinen Vitaminbedarf zu decken. Doch genau dafür bietet die Drogeriemarktkette dm aus Karlsruhe nun Fruchtgummi-Bärchen unter der Eigenmarke „Das gesunde Plus“ an. Die Multivitamin-Bärchen sind so stark mit Vitaminen angereichert, dass Kinder zwischen 4 und 7 Jahren damit ihren Tagesbedarf je nach enthaltenem Vitamin zu 75 Prozent bis über 100 Prozent decken können. Und das mit einer empfohlenen täglichen Verzehrmenge von sage und schreibe vier Bärchen. Dabei darf allerdings nicht vergessen werden, dass die Kinder neben diesen vier Gummibären auch noch frühstücken, zu Mittag und zu Abend essen. Damit nehmen sie auch über die üblichen Lebensmittel wie Obst und Gemüse die benötigten Vitamine auf. „Besonders ärgerlich an diesem Produkt ist, dass in einer Zeit, in der viele Kinder mehr Süßes konsumieren als empfohlen oder gesundheits-förderlich ist, ausgerechnet Süßigkeiten als bequeme Multivitamin-spender daher kommen“, erklärt Dr. Birgit Brendel von der Verbraucherzentrale Sachsen. „Was verinnerlichen Kinder, wenn sie vier abgezählte Gummibären bekommen, damit sie schön gesunde Vitamine naschen können? Vermutlich nicht, dass man seinen Vitaminbedarf mit einer ausgewogenen, pflanzenbetonten Ernährung decken kann.“ Zudem bleiben Gummibären Süßigkeiten – egal ob mit oder ohne Vitaminzusatz. Und wenn keiner hinschaut, wandert mal eben eine Handvoll davon in den Mund. Und damit wird dann ordentlich überdosiert. Die DONALD Studie[1] zeigt, dass Kinder und Jugendliche inzwischen viele Lebensmittel verzehren, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Der Vitaminzusatz erfolgt nach Gutdünken der Hersteller, ohne gesetzlich festgelegte Höchstmengen für die Zugabe. In der Summe kann die Vitaminzufuhr damit leicht ein Mehrfaches des Tagesbedarfes erreichen. Da es sich bei den zugesetzten Vitaminen in der Hauptsache um wasserlösliche B- Vitamine handelt, besteht kein gesundheitliches Risiko. Gleichwohl zeigen Untersuchungen, dass die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen im natürlichen Verbund der Lebensmittel positiv auf die Gesundheit wirken, während das für einzelne isolierte Stoffe weniger zutrifft. [1] Sichert-Hellert, W., Wenz, G; Kersting M. (2006): Vitamin intakes from supplements and fortified food in German children and adolescents: Results from the DONALD study. J Nutr 136, 1329–1333. #dmFruchtgummis #VerbraucherzentraleSachseneV

Vom 15. bis 18. Februar 2017 präsentiert der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) auf der 28. BIOFACH in Nürnberg erneut die 'Erlebniswelt VEGAN'. Zahlreiche Kochshows, Vorträge und Produktneuheiten rund um den veganen Lifestyle lassen die Ausstellungsfläche zum Erlebnis werden. Nürnberg, 14. Februar 2017 Auch in diesem Jahr gestaltet der VEBU gemeinsam mit der NürnbergMesse GmbH die 'Erlebniswelt VEGAN', eine Ausstellungsfläche speziell für den veganen Lebensstil. Sie findet vom 15. bis 18. Februar 2017 im Rahmen der 28. BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt, statt. Auf einer Fläche von rund 500 Quadratmetern können die Besuchern die ganze Bandbreite an Produkten rund um die pflanzliche Lebensweise erleben. "Interessierte kommen bei der 'Erlebniswelt VEGAN' mit Veggie-Unternehmen und Organisationen in Kontakt. Das ist eine gute Möglichkeit für Expertengespräche und B2B-Networking. In den letzten Jahren fand das Konzept bei den Besuchern großen Anklang", so Sebastian Joy, VEBU-Geschäftsführung. Kochshows, Vorträge und Fachdiskussionen Zum Rahmenprogramm der 'Erlebniswelt VEGAN' gehören Kochshows mit den Stars der veganen Kochszene, Live-Verköstigungen und Fachvorträge. "Diese machen die 'Erlebniswelt VEGAN' kulinarisch und informativ zu einem lohnenswerten Ziel während des Messebesuchs", so Joy weiter. Mit Sophia Hoffmann, Björn Moschinski und Sebastian Copien stehen allein am Mittwoch drei renommierte vegane Köche auf der Bühne. Ein Highlight am Donnerstag ist die Gesprächsrunde zum Thema vegane Kinderernährung mit Ernährungsberater Niko Rittenau, Unternehmerin Natacha Neumann, Kochbuchautorin und Botschafterin der Aktion Pflanzen-Power Stina Spiegelberg sowie Ökotrophologin Julia Schneider vom VEBU. Silke Hellemann, VEBU-Gastro/Events, beweist in ihrer Barista-Show, dass Kaffee und Pflanzenmilch ein perfektes Duo bilden. Marketa Schellenberg und Niko Rittenau stellen vegane Fischalternativen vor. In der Koschshow 'Geht nicht gibt's nicht – Pflanzliche Käseküche' von Anna-Lena Klapp können die Besucher nicht nur leckeren pflanzlichen Käse verkosten, sondern auch erfahren, wie Pizza, Lasagne und Co. ganz ohne Tierprodukte gelingen. Der VEBU präsentiert im Rahmen der 'Erlebniswelt VEGAN' seine Marken VEBU-Gastro, das Qualitätssiegel V-Label und VEBU-Business als Angebot für die Fachbesucher. Was: 'Erlebniswelt VEGAN' im Rahmen der BIOFACH 2017 Wann: 15. bis 18. Februar 2017, 9.00 –18.00 Uhr und 9.00 –17.00 Uhr (am 18.2.17) Wo: Halle 6 Stand 6-400, Messezentrum Nürnberg Informationen und Tickets: https://www.biofach.de/de/besucher/tickets/ticketshop Das Programm der 'Erlebniswelt VEGAN' finden Sie hier: https://www.biofach.de/de/events/2/erlebniswelt-vegan/19079 Pressetexte und weiterführende Informationen sowie Fotos zur BIOFACH und der 'Erlebniswelt VEGAN' finden Sie unter: www.biofach.de/presse V-Label Das V-Label ist ein international geschütztes Gütesiegel zur Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln und Produkten. Es wird als Orientierungshilfe auf Verpackungen eingesetzt. Verbraucher können so beim Einkauf oder im Restaurant auf den ersten Blick erkennen, ob ein Produkt für sie geeignet ist. Das V-Label wird in Deutschland vom VEBU vergeben. www.vebu.de/v-label VEBU-Gastro VEBU-Gastro ist ein Beratungsangebot des VEBU (Vegetarierbund Deutschland) für die Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie. VEBU-Gastro versteht sich als Ideengeber, Netzwerker und Wegbereiter für nachhaltige Food-Konzepte. VEBU-Gastro unterstützt dabei, gesunde, pflanzliche und saisonale Speisen auf den Speiseplan zu bringen. Das Leistungsangebot reicht von praktischen Rezeptüberprüfungen und In-House-Kochschulungen in der vegetarisch-veganen Küche über Nachhaltigkeitsberatung sowie die Unterstützung bei der erfolgreichen Gästekommunikation bis hin zur umfassenden Konzeption und Implementierung von Marketing- und Aktionsideen. Zu den Kunden und Partnern von VEBU-Gastro gehören sowohl internationale Catering-Unternehmen, Betriebsverpfleger und Studentenwerke als auch systemgastronomische Betriebe. www.vebu-gastro.de VEBU-Business VEBU-Business bündelt die wirtschaftlichen Tätigkeiten des VEBU (Vegetarierbund Deutschland). Als Deutschlands erste Unternehmensberatung für den vegetarisch-veganen Markt versteht sich VEBU-Business als Impulsgeber, Kooperationspartner und Berater für nachhaltige Veggie-Angebote. Das Leistungsangebot reicht von der strategischen Beratung über die Projektumsetzung bis zur Vermarktung. Das Berater-Team besteht aus erfahrenen Kommunikationsprofis sowie Handels- und Marketingexperten, die sich seit Jahren für die vegetarisch-vegane Lebensart engagieren. Zu den Kunden und Partnern gehören sowohl Lebensmittelhersteller, Lebensmittelhändler, Catering-Unternehmen als auch junge Start-ups, die den Veggie-Markt erfolgreich bedienen. www.vebu-business.de Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland. Seit 1892 setzt sich die Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive und gesunde Alternative allen Menschen zugänglich zu machen. Der VEBU unterstützt beim Start in eine genussvolle Ernährung mit zahlreichen Angeboten und zeichnet sich durch motivierende Kampagnen, vielfältige Veranstaltungen und die zielgerichtete Arbeit mit Multiplikatoren aus. Für Experten wie Verbraucher hat sich die Organisation als führende Anlaufstelle in allen Fragen des vegetarisch-veganen Lebens etabliert. www.VEBU.de Pressekontakt Wiebke Unger VEBU (Vegetarierbund Deutschland e.V.) Genthiner Straße 48 10785 Berlin Telefon +49 30 29 02 82 53-0/-19 presse@vebu.de www.vebu.de #VEBU #BIOFACH2017

Jeden Wochentag frisches und leckeres aus der Pfanne und dem Topf, von 11.00 bis 15.00 Uhr Montag Ein Paar gebratene Paprika Würstchen (Scharf) an Speckrosenkohl und Kartoffelpüree Dienstag Zarte Schweinezunge mit zerlassener Butter an Erbsen und Petersilienkartoffeln Mittwoch Gebratenes Saltimbocca von der Putenbrust (mit Salbei und Bacon ummantelt) an Ratatouillegemüse und Risotto Donnerstag Gebratenes Schweinesteak mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten Freitag In der Folie gegartes Weißwelsfilet mit Apfel-Poreegemüse und Salzkartoffeln Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Café & Restaurant Dresdner Aussicht 01189 Dresden Kohlenstr. 18 Telefon: +49 (0)351 4520101 Fax: +49 351 4520194 Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/ #RestaurantCafeDresdnerAussicht

DEHOGA Dresden zertifiziert Hotel im Herzen der Oberlausitz mit Qualitätssternen Das Best Western Plus Hotel Bautzen liegt inmitten der über 1.000-jährigen Altstadt umgeben von den berühmten Bautzener Türmen, verwinkelten Gassen und dem historischen Charme der Oberlausitz. Ab sofort darf sich das Hotel erneut mit vier funkelnden Sternen entsprechend der europäischen „Hotelstars Union“ schmücken. Der Hoteldirektor Holger Thieme nahm stolz die Wiederholungsklassifizierung von Vertretern des DEHOGA-Regionalverbandes Dresden entgegen. Alle drei Jahre werden die zahlreichen Qualitätskriterien nach den inzwischen europaweit gültigen Standards überprüft. „Umfangreiche Kriterien müssen erfüllt werden, bevor man die Zertifizierung erhält und die Wertigkeit des Hotels nach außen entsprechend transportieren kann. Unter der Best-Western-Flagge ist es für uns die zweite Zertifizierung und ein ausdrucksstarkes Zeichen von Qualität und Güte. Viele Internetportale werben mit Sterneauszeichnungen, aber allein die DEHOGA-Sterne-Zertifizierung geht einher mit einer klaren Prüfung, während andere Bewertungen eher subjektiv erfolgen“, so Holger Thieme, Hoteldirektor des Best Western Plus Hotel Bautzen. „Mit den Hotelsternen schaffen wir Verlässlichkeit für die unterschiedlichsten Zielgruppen. Sie sind eine verlässliche Basis hinsichtlich der Bewertung von Qualität, Interieur, Service oder auch Dienstleistung sowohl für den Tourismus als auch für Geschäftskunden. Wir verpflichten uns mit den vier Sternen, diese Leistung jeden Tag zu erbringen und sind um eine kontinuierliche Qualitätssteigerung bemüht. Die Auszeichnung gebührt somit unserem Team, das stets zum Wohle des Gastes agiert.“ Überreicht wurde die Zertifizierung dem Best Western Plus Hotel Bautzen vom kurz vor der Rente stehenden Geschäftsführer des DEHOGA-Regionalverband Dresden, Gerhard Schwabe, und seinem Nachfolger Axel Klein. „Die Sterne sind ein Ausweis für Qualität und wir sind begeistert, dass das Best Western Plus Hotel erneut den hohen Ansprüchen und Kriterien der Zertifizierung gerecht wird. Man sieht, hier wird viel getan im Haus und das Niveau zu halten, ist die eine Herausforderung, Leistungen stetig zu verbessern eine noch viel Größere. Die Auszeichnung zeigt, dass das Best Western Plus Hotel Bautzen seine Qualität über einen langen Zeitraum auf einem sehr hohen Standard hält und auch den regelmäßigen Anpassungen in der Klassifizierung im europäischen Vergleich gerecht wird. Die Qualitätsauszeichnung stärkt die Attraktivität der Stadt und deren Beteiligung am touristischen Markt, es hat zudem Vorbildfunktion für weitere DEHOGA-Mitglieder“, so Schwabe. Das Best Western Plus Hotel wurde 1998 im Herzen der Bautzener Altstadt als moderner Hotelkomplex mit internationalem Standard eröffnet. Es verfügt über 157 komfortabel eingerichtete Zimmer und Suiten inmitten geschichtsträchtiger Atmosphäre. Es ist das größte Hotel in Bautzen und Umgebung, mit über 60 Mitarbeitern zudem der größte Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieb in den Landkreisen Bautzen und Görlitz. „Bautzen hat kulturell sehr viel zu bieten, es gibt zahlreiche Familienerlebnisse und Angebote zur aktiven Erholung in der näheren Umgebung. Wir punkten mit Kultur und Bräuchen, machen alles mögliche, um viele Gäste für Bautzen zu begeistern“, so Thieme weiter. Tagtäglich lockt zudem das Hotelrestaurant „Lubin“ mit einer bodenständigen und kreativen, jungen Küche in der die besten, regionalen Produkte verarbeitet werden und einem einzigartigen Blick auf die belebte Innenstadt. Weitere Informationen: www.dehoga-dresden.de und www.bwbautzen.de #BestWesternPlusHotelBautzen

Viba Erlebnis-Confiserie Dresden lädt zu einem köstlichen Erlebnis ins Genießer-Restaurant Der himmlisch schokoladene Duft von bestem Nougat und ausgefallenen Kreationen durchzieht am „Tag der Verliebten“ mit einer extra Portion Liebe die Viba Erlebnis-Confiserie am Dresdner Altmarkt. Anlässlich des Valentinstags am 14. Februar lädt das Restaurant im oberen Geschoss der Erlebnis-Confiserie zu einem raffinierten 5-Gänge-Genießer-Menü umrahmt von romantischen Klängen ein. Musiker und Bühnen-Coach Tim Gernitz entführt in Begleitung von Thomas Lautenknecht die anwesenden Verliebten auf eine musikalische Reise und begeistert mit Pianoklang und Gesangselementen. „Mit Blick auf die Frauenkirche können unsere Gäste für 35,50 Euro pro Person ein exklusives Menü genießen. Nach einem Begrüßungscocktail verwöhnen wir die Gaumen mit einem Süßkartoffel-Petersilienwurzel-Cremesüppchen, in Kräuter-Weißwein-Sud gedünstetem Lachsfilet auf Belugalinsengemüse und gebratener, französischer Barbarie-Entenbrust in Portweinjus. Wir haben das Menü mit größter Sorgfalt ausgewählt und garantieren, dass in jedem Bissen besonders viel Liebe steckt“, verrät Andreas Jung, Standortleiter bei Viba Dresden. Reservierungen für das besondere Geschmackserlebnis am Valentinstagabend sind ausdrücklich erwünscht. Wer sich den Valentinstag mit selbstgemachten Nougat-Genüssen versüßen möchte, kann dies im Vorfeld des Valentinstags-Dinners ausprobieren. „Unser besonderer Tipp für den Valentinstag ist die Teilnahme am Confiserie-Kurs ‚Amore’. Dabei lernen die Teilnehmenden mehr über die Herstellung der köstlichen Nougat-Pralinen und verzieren liebevoll ihre eigenen Confiserie-Schokoladen. Ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis am Tag der Verliebten und eine süße Verführung für alle Schokoladen-Liebhaber“, so Jung weiter. Pro Person kostet die Teilnahme am Kurs 25 Euro. 60 Minuten lang werden die Teilnehmer von erfahrenen Confiseuren begleitet und haben zahlreiche Möglichkeiten, sich durch die Vielfalt der Schokoladen- und Nougatvariationen zu probieren. Weitere Infos: www.viba-sweets.de #Valentinstag #VibaErlebnisConfiserieCaféDresden