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Dresden. Im Beruflichen Schulzentrum für das Gastgewerbe Dresden stand vergangene Woche alles im Zeichen der Praxis: Auszubildende aus dem 3. Lehrjahr – unter anderem vom Hilton Dresden – bereiteten sich in einer intensiven Projektwoche auf ihre Abschlussprüfungen vor. Der Fokus lag dabei nicht auf Theorie, sondern auf realitätsnahen Abläufen aus Küche und Service. Gerade in einer Zeit, in der Fachkräfte in der Gastronomie dringend gebraucht werden, zeigt dieses Format, wie A

Serviceroboter sind längst in der Gastronomie angekommen – auch in Dresden und Chemnitz. Doch wie sinnvoll ist ihr Einsatz wirklich? Und wo liegt die Grenze zwischen echter Unterstützung und falschem Einsatz? Genau darüber haben wir mit Peter Glatte von Glatte Robotics aus Dresden gesprochen – und seine Einschätzung trifft einen Punkt, der aktuell viele Betriebe betrifft. Technik im Einsatz – aber bitte mit Konzept Die Idee hinter Servicerobotern ist klar: 👉 Entlastung des

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Campusbar wird Welcome India in Dresden Die Campusbar in der Dresdner Südvorstadt ist Geschichte. Bereits im Juni letzten Jahres wurde geschlossen . Über Jahre hinweg war sie ein fester Bestandteil der Gastro-Szene rund um die Hochschulen – jetzt übernimmt mit „Welcome India“ ein neues Konzept die Räume im Keller der Hübnerstraße 13. Für viele Stammgäste ist das ein Einschnitt, gleichzeitig markiert es einen weiteren Schritt in einer

Feuerfleisch vom Huhn mit Pommes und Paprikastreifen Wer in Dresden-Reick mittags eine unkomplizierte, aber dennoch frisch gekochte Küche sucht, landet früher oder später im Hurvinek. Wir kennen das Restaurant seit vielen Jahren – und genau das macht es so spannend, jede neue Wochenkarte im Detail zu betrachten. Denn hier geht es nicht um große Inszenierung, sondern um ehrliches Essen, das im Alltag funktioniert. Klare Linie zur Mittagszeit Die aktuelle Wochenkarte setzt erne

In der Dresdner Gastronomie bleibt der Fachkräftemangel ein zentrales Thema: Das Restaurant Anna im Schloss sucht aktuell einen Küchenchef (m/w/d). Die Position soll kurzfristig besetzt werden und richtet sich an Bewerber mit Erfahrung in Organisation, Teamführung und moderner Küche. Vakanz in zentraler Lage Das Restaurant befindet sich in exponierter Lage in der Dresdner Innenstadt und setzt auf eine moderne deutsch-österreichische Küche mit saisonalem Fokus . Gesucht wird e

Die Gastronomie in Deutschland – und damit auch in Dresden, Chemnitz und der gesamten Region – steht aktuell vor einer spürbaren Veränderung. Neue Daten zeigen: Trotz politischer Maßnahmen wie der Mehrwertsteuersenkung gehen weniger Menschen essen, und selbst beim Restaurantbesuch wird sparsamer bestellt. 👉 Warum das relevant ist? Weil es nicht nur Zahlen sind – sondern ein klares Signal dafür, wie sich das Verhalten der Gäste verändert. 📊 Was die aktuellen Zahlen zeigen Ak

Ausonia Neumarkt Der Fall rund um das Restaurant Ausonia in der Dresdner Inneren Neustadt und das zweite Haus am Neumarkt sorgt aktuell für Aufsehen in Dresden. Der langjährige Betreiber steht wegen Steuerbetrugs vor Gericht – ein Thema, das nicht nur juristisch relevant ist, sondern auch viele Gäste und Stammkunden verunsichert. ⚖️ Was passiert ist – und warum es relevant ist Über Jahre hinweg galt das italienische Restaurant als feste Größe in der Dresdner Gastro-Szene. Pro

Veranstalter Stefan Kästner und Tino Piontek alias Purple Disco Machine  übernimmt gemeinsam die Patenschaft für ein Orangenbäumchen Foto: Schlösserland Sachsen Der Dresdner Zwinger bekommt prominente Unterstützung: Der international erfolgreiche Künstler Tino Piontek alias Purple Disco Machine übernimmt gemeinsam mit Veranstalter Stefan Kästner die Patenschaft für ein Orangenbäumchen. Die Aktion ist Teil eines langfristigen Projekts zur Pflege der historischen Pomeranzen \u2

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Lange Nacht der Theater in Dresden Am Samstag, dem 18. April 2026, verwandelt sich Dresden erneut in eine große Kulturbühne: Zur 12. Langen Nacht der Dresdner Theater öffnen 25 Häuser zwischen 16 und 23 Uhr ihre Türen und geben im Halbstundentakt Einblicke in ihre aktuellen Programme. Der Kartenvorverkauf startet am 27. März 2026 um 10 Uhr. 📰 Kompakt erklärt: Was Besucher erwartet Mit nur einem Ticket erhalten Gäste Zugang zu einer

Kleine Pandas, Jackie (vorn) und Shan Foto: Zoo Dresden Der Frühling bringt frischen Schwung in den Zoo Dresden – und diesmal gleich doppelt. Mit zwei neuen Bewohnern zieht nicht nur tierischer Nachwuchs in Aussicht ein, sondern auch ein neuer Anlass für einen entspannten Ausflug, der sich wunderbar mit einer kleinen Genussrunde verbinden lässt. 🐼 Zwei neue Publikumslieblinge mit Zukunft Mit einem jungen Panda-Paar ist im Zoo Dresden aktuell viel Bewegung eingekehrt. Die bei

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Frühling im Schlosspark Pillnitz Mit dem Beginn der neuen Saison öffnet Schloss & Park Pillnitz am Wochenende 28. und 29. März 2026 wieder umfassend für Besucher. Neben tausenden Frühlingsblühern und neuen Ausstellungsbereichen sorgt das Auftaktwochenende auch für Bewegung in der Gastronomie rund um die Anlage – insbesondere entlang der Elbe. Frühling sichtbar: 40.000 Pflanzen bringen Farbe ins Elbtal Zum Start präsentiert sich der P

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Traditionelle deutsche Spezialitäten im Überblick Im Dresdner Osten tut sich etwas auf den Tellern: Ab Mittwoch bietet das Neugrunaer Casino in Tolkewitz seine die neue und beliebte Sonderkarte – und setzt dabei ganz bewusst auf bodenständige Klassiker mit ordentlich Substanz. Herzhaft, ehrlich, sättigend Die neue Karte liest sich wie ein klares Bekenntnis zur deutschen Wirtshausküche: kräftige Fleischgerichte, traditionelle Beilagen

Video: Instagram Kaffee trinken kann jeder – aber zu verstehen, wie aus einer unscheinbaren Bohne ein aromatisches Geschmackserlebnis entsteht, ist eine ganz andere Geschichte. Genau hier setzt das Kaffeekraftwerk Dresden an: Mit regelmäßig stattfindenden Schauröstungen öffnet die Rösterei ihre Türen und gibt spannende Einblicke in die Welt des Kaffees. Hinter den Kulissen: Vom Rohkaffee zur perfekten Röstung Beim Schaurösten am 25.03.2026 um 15 Uhr erleben Besucher live, wi

Mit den ersten warmen Tagen kehrt auch in Dresdens Innenstadt wieder mehr Leben auf die Terrassen zurück. Am Freitag, den 27. März 2026, startet das Café vis à vis im Hilton Dresden in die neue Saison – und setzt damit ein klares Zeichen für den Frühling rund um die Frauenkirche. Zentrale Lage trifft auf klassische Café-Kultur Direkt gegenüber der Frauenkirche gelegen, gehört das Café vis à vis seit Jahren zu den festen Adressen für eine Pause mitten im touristischen Herz der