*** NEWS DES TAGES ***

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Am Meißner Markt 5 ist seit dem 1. Mai 2026 ein neues Café geöffnet. Unter dem Namen „Café Herzstück“ versucht Betreiberin Daisy dort einen Neustart an einem Standort, der zuletzt gastronomisch nicht wirklich zur Ruhe gekommen ist. Genau deshalb schauen wir bei dieser Eröffnung etwas genauer hin. Denn die Lage mitten in der Altstadt gehört eigentlich zu den besten in Meißen — nur genu

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Dresden-Leipziger Vorstadt. Nach rund sieben Jahren Bauzeit ist die neue Hafencity-Promenade nun offiziell eröffnet. Am Sonntag weihten Vertreter der Stadt, Investoren, Gastronomen, Händler und zahlreiche Dresdner die neue Elbmeile ein. Das Projekt gilt als zentraler Baustein für die Umwandlung des ehemaligen Industriehafens in ein modernes Stadtquartier – mit klarer Relevanz für Gas

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Wir stehen heute Nachmittag vor diesem massiven Holzbau an der B170 – und sind ehrlich: Damit haben wir so nicht gerechnet. Was hier in Bannewitz entstanden ist, wirkt nicht wie ein klassisches Restaurant, sondern eher wie ein Statement. Ein Ort, der Aufmerksamkeit will – und sie auch bekommt. Noch ist nicht alles perfekt, hier und da wird gearbeitet. Aber das Gefühl ist sofort da: D

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. In Dresden ist ein neues Gastronomiekonzept mit klarer Ausrichtung entstanden: Am 01. Mai 2026 eröffnen Tino Piontek, international bekannt als DJ Purple Disco Machine, und seine Frau Sabrina ab 10 Uhr das Café „Olivias Paradise“ auf der Hauptstraße 9 in der Inneren Neustadt. Der Fokus liegt konsequent auf glutenfreien Speisen und Backwaren. Anlass für das Projekt ist die persönliche

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Vincent Funk (28) vor seinem neuen Pub Was passiert gerade in der Inneren Neustadt? In den Räumen des ehemaligen Babicka am Thor auf der Hauptstraße steht ein Betreiberwechsel an. Ein neuer Inhaber hat das Objekt übernommen und arbeitet aktuell an einem umfassenden Umbau. 👉 Bereits morgen will sich das Projekt erstmals zeigen: Mit einem Bier- und Grillstand im Außenbereich soll auf

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Sabrina und Tino Piontek Foto: Website In Dresden entsteht ein neues Gastronomiekonzept mit klarer Ausrichtung: Anfang Mai 2026 eröffnen Tino Piontek, international bekannt als DJ Purple Disco Machine, und seine Frau Sabrina das Café „Olivias Paradise“ auf der Hauptstraße 9 in der Inneren Neustadt. Der Fokus liegt konsequent auf glutenfreien Speisen und Backwaren. Anlass für das Proj

👉 Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Der Countdown läuft: Nach rund zwei Jahren Bauzeit steht das neue Timberjacks am Ortsrand von Bannewitz kurz vor der Eröffnung. Bevor Mitte Mai der reguläre Betrieb startet, wird das Konzept am 2. Mai erstmals unter realen Bedingungen getestet – mit zahlenden Gästen, Live-Konzert und einem ersten Einblick in das, was künftig eines der größten Gastronomieprojekte im Dresdner Umla

Inhaber: Pavel Leden (37) Wer in Dresden-Pieschen lebt oder die Szene hier kennt, der hat es längst mitbekommen. 👉 Das Babicka ist zurück. Und trotzdem fühlt sich dieser Neustart anders an, als viele es vielleicht erwartet haben. Denn bevor hier wieder Licht angeht, Gespräche entstehen und Bier gezapft wird, stand etwas anderes im Raum: 👉 das Ende eines Ortes, der für viele mehr war als nur Gastronomie. Ein Haus mit Geschichte – und Erwartungen Wir kennen dieses Haus. Nicht

Chemnitz bekommt Zuwachs im schnellen Frischesegment: In der Galerie Roter Turm hat mit „Immergrün“ ein neuer Food-Spot eröffnet. Das Konzept ist klar auf To-go ausgerichtet – im Fokus stehen Wraps, Bowls und frische Getränke. Geöffnet ist täglich bis 20 Uhr, perspektivisch soll auch ein Bestellsystem dazukommen. Damit reagiert der Anbieter auf einen Trend, der längst nicht mehr nur in Großstädten funktioniert: schnelle, vermeintlich gesunde Verpflegung für den Alltag. Was st

Die Adresse Leipziger Straße 13D hat in Dresden inzwischen eine eigene Geschichte. Und die ist keine einfache. Wo einst das Hafenbistro Nr. 13 Gäste einzog und später das ambitioniert gestartete „Nr15“ hinzu kam, beginnt jetzt der nächste Versuch: Greek Filos. Ein neues Konzept, ein neuer Betreiber, eine bekannte Küche. Die entscheidende Frage bleibt jedoch die gleiche: 👉 Funktioniert Gastronomie an diesem Standort überhaupt dauerhaft? Wir haben mit dem damaligen Betreiber g

Was? Neueröffnung nach Umbau Wo? Vogesenweg 10, Dresden (Waldpark) Wer? Waldparkrestaurant – Semplice Italiano Wann? 18. April 2026, ab 15:00 Uhr Warum relevant? Weil ein etablierter Standort mit neuem gastronomischem Konzept und klarer Neuausrichtung zurückkehrt Mit der Wiedereröffnung des Waldparkrestaurant – Semplice Italiano startet eine bekannte Adresse im Dresdner Osten in eine neue Phase. Der Standort auf dem Gelände des TC Blau-Weiß Dresden-Blasewitz wird künftig als

Eröffnung des Nel Mondo D'Italia v.li. Inhaber Sascha Janus und Paul Schlögel Es sind oft genau diese Läden, die man zunächst unterschätzt. Kein großes Restaurant, keine auffällige Inszenierung – sondern ein Konzept, das sich erst auf den zweiten Blick erschließt. Genau so ein Fall ist das Nel Mondo D’Italia in Dresden-Striesen. Dort, wo früher ein Wahlkreisbüro war, hat sich innerhalb weniger Tage ein Ort entwickelt, der Feinkost, kleine Küche und persönliche Gastgeberhaltu

studio botanique Inhaberin Friederike Paulsen rechts im Bild Foto: Instagram Was? Neueröffnung eines Café- und Floristik-Konzepts Wo? Bautzner Straße, Dresden-Neustadt Wer? Inhaberin Friederike Paulsen Wann? kürzlich eröffnet Warum relevant? Weil hier Gastronomie und Gestaltung bewusst miteinander verbunden werden – ein Trend, der sich auch in Dresden verstärkt zeigt Mit dem studio botanique ist in der Äußeren Neustadt ein Ort entstanden, der sich nicht klar in eine Kategori

Es gibt Eröffnungen, die laufen nebenbei. Und es gibt die, bei denen man schon vorher merkt: Hier entsteht etwas Größeres. Das neue Timberjacks in Bannewitz gehört ziemlich klar zur zweiten Kategorie. Ein Projekt, das bewusst leise startet Was wir aktuell aus Gesprächen mit der Geschäftsleitung wissen: 👉 Es wird keinen klassischen Pressetermin vor der Eröffnung geben. 👉 Stattdessen setzt man auf einen kontrollierten, ruhigen Start . Und genau das ist spannend. Denn paralle