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*** NEWS DES TAGES ***


Grillzeit in Sachsen: Warum regionale Fleischereien wie Dürrröhrsdorfer gerade jetzt wieder wichtiger werden
Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Sobald in Dresden und Umgebung die ersten warmen Abende zurückkommen, verändert sich auch das Einkaufsverhalten spürbar: Biergärten füllen sich, Terrassen werden vorbereitet – und in vielen Haushalten wird wieder gegrillt. Genau deshalb erleben aktuell auch regionale Fleischereien und handwerkliche Anbieter einen echten Saisonmoment. Die Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren G

Redaktion
7. Mai


Sake aus dem All für 587.000 Euro verkauft: Zwischen PR-Coup, Luxusmarkt und Zukunftsvision
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Ein einziges Fläschchen Sake für umgerechnet fast 600.000 Euro: Was zunächst wie ein Marketing-Gag klingt, zeigt vor allem, wie stark sich Luxus, Technologie und Inszenierung inzwischen miteinander vermischen. In Japan wurde jetzt ein im Weltall fermentierter Sake für 110 Millionen Yen versteigert. Produziert wurde er auf der Internationalen Raumstation ISS unter Bedingungen, die die

Redaktion
7. Mai


flacks_radebeulWein des Monats Mai - Goldriesling von Schloss Proschwitz🥂Diesen Monat erhalten Sie bei uns vom Weingut Schloss Proschwitz den Goldriesling 2024 zum Aktionspreis (QbA, VDP Gutswein,
Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Mit dem Goldriesling 2024 vom Weingut Schloss Proschwitz stellt Flacks Radebeul im Mai einen Wein in den Mittelpunkt, der selbst in Deutschland eine Besonderheit ist. Als „Wein des Monats“ wird er im Aktionszeitraum vom 1. bis 31. Mai 2026 im Markt angeboten – solange der Vorrat reicht. Wein: Selten, regional, unterschätzt Goldriesling ist kein klassischer Name auf Weinkarten –

Redaktion
6. Mai


Google zeigt gelöschte Bewertungen: Mehr Transparenz oder neues Misstrauen für die Gastro?
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Google verändert aktuell still, aber spürbar die Mechanik hinter dem digitalen Ruf von Unternehmen. Seit Ende April 2026 zeigt Google Maps in Deutschland erstmals an, wie viele Bewertungen innerhalb der vergangenen zwölf Monate bei einem Unternehmensprofil entfernt wurden. Sichtbar werden dabei keine exakten Zahlen, sondern Bandbreiten wie „2–5“, „21–50“ oder sogar „über 250“ gelöscht

Redaktion
6. Mai


Barockgarten Großsedlitz: Führung in leichter Sprache setzt Zeichen zur Woche der Inklusion
Aktuelle Events und Veranstaltungen aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Event-Bereich. Seien Sie dabei und lassen Sie sich den Barockgarten Großsedlitz erklären. © Syndia Muschalik Am Freitag, den 08. Mai 2026, findet im Barockgarten Großsedlitz erstmals eine Sonderführung in leichter Sprache statt. Beginn ist um 11:00 Uhr, die Dauer beträgt etwa eine Stunde. Die Veranstaltung ist Teil der Woche der Inklusion und richtet sich bewusst an ein breiter

Redaktion
6. Mai


Spielefest auf der Festung Königstein: Rollenspiel-Premiere erweitert das Event für alle Generationen
Aktuelle Events und Veranstaltungen aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Event-Bereich. Familien-Spiele-Festung (c) Festung Königstein gGmbH Am 9. und 10. Mai 2026, jeweils von 12 bis 17 Uhr, wird die Festung Königstein erneut zum Treffpunkt für Spielefans. Beim „Familien-Spiele-Fest(ung)“ erwartet Besucher ein breites Angebot an Mitmachaktionen – vom klassischen Brettspiel bis hin zu neuen digitalen und interaktiven Formaten. Das Besondere in diese

Redaktion
6. Mai


Insolvenzwelle erreicht neue Dimension: Warum gerade Gastronomie und Hotellerie jetzt ins Wanken geraten
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die Zahlen sind eindeutig – und sie sind alarmierend: Mit 1.776 Unternehmensinsolvenzen im April erreicht Deutschland ein Niveau, das es seit fast 20 Jahren nicht mehr gegeben hat. Besonders betroffen: Hotels und Gastronomiebetriebe. Was nach Statistik klingt, ist in der Realität längst sichtbar – auch hier in Dresden. Was gerade passiert: Kein kurzfristiger Ausschlag, sondern ein str

Redaktion
6. Mai


Wenn Roboter kochen: Was die neue Küchenrealität für die Gastronomie in Dresden bedeutet
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Ein Restaurant in Frankfurt lässt inzwischen nicht nur Serviceroboter fahren – dort steht ein Roboter am Herd. In einer sogenannten Dark Kitchen übernimmt er standardisierte Kochprozesse, während Menschen vorbereiten, kontrollieren und eingreifen. Was auf den ersten Blick wie Zukunft klingt, ist in Wahrheit eine logische Antwort auf den Druck, unter dem die Branche steht. Und genau de

Redaktion
5. Mai


KI im Café: Was das Experiment aus Stockholm wirklich für unsere Gastronomie bedeutet
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Ein Café in Stockholm lässt aktuell eine Künstliche Intelligenz den Betrieb steuern – von Bestellungen über Küchenabläufe bis hin zu wirtschaftlichen Entscheidungen. Das System „Mona“ übernimmt zentrale Aufgaben, die bislang Menschen vorbehalten waren. Entwickelt wurde das Projekt vom US-Startup Andon Labs auf Basis von Google-Gemini-Technologie. Was zunächst wie ein Blick in die Zuku

Redaktion
5. Mai


Vier Jahre „Ferdinand“ in Possendorf: Kontinuität am Golfplatz – und ein Beispiel für funktionierende Gastro im ländlichen Raum
Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Jana und Matthias Gentsch und Marc Albert Am 1. Mai hat das Restaurant „Ferdinand“ am Golfplatz in Possendorf (Gemeinde Bannewitz, Ortsteil Wilmsdorf) seinen 4. Geburtstag gefeiert. Bei bestem Wetter, Live-Musik und dem traditionellen Saison-Eröffnungsturnier wurde das Jubiläum gemeinsam mit Gästen begangen – ein Anlass, der mehr ist als nur ein Rückblick auf einen erfolgreichen Ta

Redaktion
5. Mai


Tag des deutschen Spargels: Warum jetzt die wichtigste Zeit für Restaurants beginnt
Aktuelle saisonale Highlights und Trends aus Dresden und der Region findet ihr auch in unserem Themenbereich Spargelzeit. Der 5. Mai ist mehr als nur ein Aktionstag. Der „Tag des deutschen Spargels“ ist ein klarer Reminder: Jetzt ist Hochsaison. Jetzt entscheidet sich Umsatz. Wir erleben es jedes Jahr – und auch 2026 ist es nicht anders: Spargel ist kein Trend. Spargel ist ein Ritual. Spargel ist mehr als ein Gericht – er ist ein Anlass Kaum ein Produkt funktioniert so zuverl

Redaktion
5. Mai


Arbeitskosten im Gastgewerbe steigen massiv – ein strukturelles Problem, das Dresden längst erreicht hat
Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die Zahlen sind eindeutig: Die Arbeitskosten im deutschen Gastgewerbe sind seit 2020 um 31,1 Prozent gestiegen – auf 27,40 Euro pro Stunde im Jahr 2025. Damit liegt die Branche deutlich über dem gesamtwirtschaftlichen Durchschnitt (+22,3 %). Gleichzeitig wächst auch der Abstand zum europäischen Niveau weiter. Was auf den ersten Blick wie eine normale Entwicklung wirkt, ist bei genauer

Redaktion
4. Mai


Kochen unter freiem Himmel: Dieses Event in der Lausitz ist eine echte Gelegenheit für Kurzentschlossene
Manchmal sind es genau diese spontanen Entscheidungen, die am Ende die besten Geschichten schreiben.Und genau so ein Moment bietet sich jetzt. Am kommenden Freitag, 8. Mai 2026, lädt unser Genusspartner zu einem besonderen Erlebnis ein: Kochen in der Natur – mitten in der Lausitz, fernab vom Alltag. Raus aus der Stadt – rein ins Erlebnis Wir kennen viele Konzepte, viele Events, viele Formate. Aber das hier ist anders. Treffpunkt ist die Buchberghütte in Lausnitz, erreichbar n

Redaktion
4. Mai


McDonald’s bringt Grimace zurück – neue Kampagne mit „Purple Menü“ gestartet
Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem News-Region-Bereich. Grimace steht im Mittelpunkt der neuen McDonald’s-Kampagne und präsentiert das „Purple Menü“ inklusive Grimace-Shake. (Foto: © McDonald’s Deutschland) Quelle: Hogapage.de McDonald’s Deutschland hat Ende April 2026 eine neue bundesweite Marketingkampagne gestartet. Im Mittelpunkt steht das bekannte Maskottchen Grimace, das künftig als „Head of Birthdays“ auftritt. Parallel dazu brin

Redaktion
4. Mai
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