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Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Pflanzliche lebensmittel und EU-Vorschriften Die EU hat sich auf neue Regeln zur Bezeichnung vegetarischer und veganer Produkte geeinigt. Während Begriffe wie „Veggie-Burger“ oder „Tofu-Wurst“ weiterhin erlaubt bleiben, sollen künftig bestimmte Bezeichnungen mit direktem Bezug zu Tierarten oder Fleischstücken tabu sein. Für Gastronomie, Lebensmittelhandel und Produzenten bedeutet der Kompromiss sowohl Erleichterung als auch neue Hera

Dresden, 30.03.2023 Nah dran am Klassiker aus Fleisch: 7 der 18 Veggie-Schnitzel im Test bieten gute Alternativen aus Soja, Erbse,...