Winzerstube „Zum Rebstock“ Saison-Karte „Winter“ 2016/2017

Maronencremesüppchen mit Schwarzbrotcroutons € 4,90

Brotkorb mit Gänseschmalz € 4,00

Rumpsteak vom deutschen Jungbullen (ca. 200 g Rohgewicht) mit hausgemachter Kräuterbutter g) und kleinem Salat € 18,90

Dazu können Sie wählen:

- Steakhouse-Pommes frites € 3,00

- Ofenkartoffel mit Sauerrahm g) € 4,00

Wiener Schnitzel a), c) (Kalb) mit Pommes frites oder Kartoffeln und kleinem Salat € 16,50

Lammkeule „Winzerart“ mit Speckbohnen 2, 4 und gebratenen Klößen € 15,90

Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf winterlichem Salat mit

Birnenspalten und glacierten Maronen, dazu Preiselbeerdressing € 15,90

Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl l) und Klößen 2, 3, 1, a), c) € 16,90

Ragout von Hirsch, verfeinert mit Rotwein und Pilzen, dazu

Rosenkohl und Klöße 2, 3, 1, a), c) € 15,90

„Winterschnitzel“ aus der Hirschkeule in winterlich gewürzter Panade a), c) mit Preiselbeeren, dazu Kroketten und kleiner Salat € 14,90

Gebratenes Moritzburger Karpfenfilet d) mit Mandelbutter h) auf Kartoffel-Sellerie-Püree g) und kleinem Salat € 14,90

Dazu empfehlen wir einen würzigen Rotwein, z. B. (0,2 l):

Tempranillo trocken, Spanien € 5,90

Syrah “Les Epices“ trocken, Frankreich € 5,90

Portugieser halbtrocken Weingut Stentz, Mörzheim € 5,50

Hausgemachter Glühwein € 3,80

„Vugelbeerpunsch“ – das Original aus dem Erzgebirge € 4,50

Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 Webseite: http://winzerstube-dresden.de/

Öffnungszeiten: Täglich geöffnet ab 12:00 Uhr

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