Winzerstube „Zum Rebstock“ Saison-Karte „Winter“ 2016/2017
- Redaktion
- 2. Jan. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Maronencremesüppchen mit Schwarzbrotcroutons € 4,90
Brotkorb mit Gänseschmalz € 4,00
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen (ca. 200 g Rohgewicht) mit hausgemachter Kräuterbutter g) und kleinem Salat € 18,90
Dazu können Sie wählen:
- Steakhouse-Pommes frites € 3,00
- Ofenkartoffel mit Sauerrahm g) € 4,00
Wiener Schnitzel a), c) (Kalb) mit Pommes frites oder Kartoffeln und kleinem Salat € 16,50
Lammkeule „Winzerart“ mit Speckbohnen 2, 4 und gebratenen Klößen € 15,90
Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf winterlichem Salat mit
Birnenspalten und glacierten Maronen, dazu Preiselbeerdressing € 15,90
Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl l) und Klößen 2, 3, 1, a), c) € 16,90
Ragout von Hirsch, verfeinert mit Rotwein und Pilzen, dazu
Rosenkohl und Klöße 2, 3, 1, a), c) € 15,90
„Winterschnitzel“ aus der Hirschkeule in winterlich gewürzter Panade a), c) mit Preiselbeeren, dazu Kroketten und kleiner Salat € 14,90
Gebratenes Moritzburger Karpfenfilet d) mit Mandelbutter h) auf Kartoffel-Sellerie-Püree g) und kleinem Salat € 14,90
Dazu empfehlen wir einen würzigen Rotwein, z. B. (0,2 l):
Tempranillo trocken, Spanien € 5,90
Syrah “Les Epices“ trocken, Frankreich € 5,90
Portugieser halbtrocken Weingut Stentz, Mörzheim € 5,50
Hausgemachter Glühwein € 3,80
„Vugelbeerpunsch“ – das Original aus dem Erzgebirge € 4,50
Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 Webseite: http://winzerstube-dresden.de/
Öffnungszeiten: Täglich geöffnet ab 12:00 Uhr
